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古代吃货生存指南_可乐姜汤【完结+番外】(195)

  姜舒窈笑道:“光带把面有什么好吃的?”

  “还有酱。煮了挂面,用酱一拌,正好。”他很快就把伙食安排好了,只是这么一说,肚子居然有些饿了。

  姜舒窈思考了一下:“这样也行。”

  方便食品种类繁多,比如红油面皮、干拌面、铺盖面之类的,除了面以外,还有方便粉丝,都是用热水煮一煮或者泡一泡就能食用的。

  但是说到方便食品,他们都比不过人气最旺的方便食品开创者——方便面。

  方便面和上述的方便食品不同,它的面条是油炸过的,泡煮过后更韧、更香,若是没热水,拿来当干脆面干吃也行,味道丝毫不逊小吃,且油炸以后保存的时间更长。

  她做的挂面是常规的细长型,取下来后入锅煮熟,捞出来过水沥干,等到面条差不多干了以后,锅里倒入大量的油,放入面条。

  “唰啦”一声巨响,油香味四溢。

  因为谢珣成日躺着,姜舒窈怕他不好消化,所以一直没让他吃重油重口的吃食,如今一闻着油香味,谢珣就不停咽口水。

  迸溅的油泡消下去以后,姜舒窈用长筷将面条捞出。面条揉了鸡蛋进去,炸过以后有股子浓郁的醇香味,火候控制的刚好,出来的面条色泽金黄,根根分明,看着就酥脆可口。

  谢珣吃过馓子,以为姜舒窈便是做的这个了,虽不解为何要做成根根分开的模样,他还是捧场道:“好香的馓子。”说罢,偷偷绕到姜舒窈旁边,欲伸手偷一根吃。

  姜舒窈回身,他立刻缩回手,心有余悸。

  “不是馓子,就是面。”

  “面?”谢珣疑惑更甚,“为何要炸面,这酥脆的面条可怎么吃?”

  “面条当然是煮着吃或者泡着吃了。”姜舒窈开始准备方便面调料。因着没来得及晒蔬菜干,所以汤底的清新鲜味不能靠蔬菜干了,得全靠料包提供。

  她背过身,谢珣又开始蠢蠢欲动。

  正准备动作时,姜舒窈再次转过来,取酱料,看到谢珣站在一旁,道:“你站在这儿我不太方便做饭。”

  谢珣只能往后退了一步,看着那金黄酥脆的面条嘴馋。

  真香啊,外面的馓子就没这么香。难道是因为揉了鸡蛋进去的关系?

  “晚上我想吃煎蛋面。”他提出请求。

  姜舒窈自然应下。

  就在谢珣思考怎么吃点方便面的时候,门外跑进来一个小萝卜头,蹦蹦跳跳地喊着:“三叔!三叔母!”

  因为谢珣伤着,徐氏不准双胞胎常来打扰他,所以双胞胎已经许久没来三房了。

  再来到三房,不仅谢昭兴奋,连谢曜也跟着在后面小跑了起来。可惜谢珣有伤,他们并不能一下子扑到他身上,只能在他面前停下。

  谢珣刚把方便面塞入嘴里,谢昭就跟个小牛似的冲了进来,将他逮了个正着。

  谢昭黑葡萄般的大眼睛滴溜溜转了几圈,看着谢珣,嘿嘿笑着:“三叔~”

  谢珣内心尴尬至极,表面还要故作镇定,他招招手,谢昭和谢曜便走了过来。

  姜舒窈正背着他们,看不见他们的小动作。

  谢珣小声道:“你们三叔母不让我吃油重的。”

  谢昭点头,表示理解。

  谢曜却安安静静地看着他,仿佛在说:这就是你偷吃的理由吗?

  谢珣更尴尬了,大哥二哥说他儿时性子与谢曜一样,难怪他从记事起就被当小大人看待了,面对这样的小童实在是让人很无奈啊。

  他刚才偷吃被看见,谢昭有样学样,同样踮着脚尖扒拉方便面吃。

  他比谢珣大胆多了,嚼得“咔咔”响,一根接一根没有停下的意思。

  谢曜看看谢昭,又看看谢珣,也跟着过来踮脚拿了根方便面吃。

  谢珣被他们的吃相勾出了馋虫,也跟着一起吃了起来。

  方便面下去了小大半时,姜舒窈转身了,一眼就瞧见偷吃的两个小孩,大的那个刚刚收手,没被抓住。

  “谢伯渊!”姜舒窈蹙眉道,“小孩子不懂事,你不懂事吗?”

  她走过来问双胞胎:“洗手了没?怎么问也不问就吃了,万一不能吃呢?”

  谢昭抬头看谢珣,似乎有把他供出来的意思。

  谢珣连忙接口:“他们问了我的。”

  姜舒窈闻言盯着谢珣,让谢珣一时有些心虚,正待承认错误,就听姜舒窈嘟囔道:“就你这样,以后怎么教孩子。”

  这话击中了谢珣,他一下就羞红了脸,垂头道:“是我的不是,我一定改正,做一个好父亲。”

  待姜舒窈拿走方便面,回厨台煮面时,谢珣还在那蹙眉严肃反思。

  谢昭从袖里拿出刚刚顺势藏好的方便面,“卡嚓卡嚓”地嚼着,仰着脖子对谢珣道:“三叔,三叔母有身孕了吗?”

  谢珣一下子就被点醒了,对啊,八字还没一撇呢,他在反思什么。

  这边姜舒窈开始做方便面,为了测试面条的厚薄是否合适,她分别煮和泡了一碗,成品都不错。

  酱料包酱香浓郁,肉香十足;粉料包用紫菜、香菇等磨粉,混入香辛料,意在提鲜,做出来的成品和现代的方便面味道差不多,甚至因为用料足,更多了一股荤肥卤香的味道。

  酱料包煮出来的汤比高汤更清,但因为粉料包的作用,鲜味并不差,再加上方便面揉进了鸡蛋,醇香味也被弥补。看着简简单单一碗面,实则颇费巧思。


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