这倒有点儿意外——云林与弗朗西斯对视一眼:特权什么的，一向都是“神秘盒“挑战之后的安排，没想到这次团队赛之后也安排上了。
“你们两位，将与我们一道，成为压力赛的评审。”
云林与弗朗西斯将参与＂评审”这件事，余下的几名选手都没有多谈论。但是大家都心知肚明，劳拉与云林现在已经成了“铁杄＂蜜，她与弗朗西斯的关系也比较好;刺头曾经多次与这两位合作;而卡罗琳娜与凯撒，则是与这两位关系都不算太好。
卡罗琳娜和凯撒表面上看起来不太担心，但在压力赛录制之前，两人都是沉默寡言，见到云林或者弗朗西斯也都不怎么热络。看起来，他俩都没有“临时抱佛脚讨好一下云林和弗朗西斯的打算。
云林也考虑过自己会不会在评审时偏向劳拉，甚至后采导演萌萌也问过她这个问题。
云林:“我当然会尽量保持公正，但是评价食物本身就是一项带有主观性的行为。我们中国有句老话，叫做众口难调……”
萌萌:……这不都是我说的吗?
“毕竟每个人都有自己的口味和偏好，我要做的，是尊重我的味党，跟从自己的心，对选手的作品做出评价。”
萌萌:“跟从自己的心，那岂不就是….怂了?”
云林：……？？？
且不论选手和＂评审”们心态如何，第12轮的压力测试很快开始录制。
录制现场，云林与弗朗西斯坐在观赛区等候，他俩起冲劳拉挥动拳头，为这个好朋友加油打气。其他选手见状，凯撒与卡罗琳娜都面无表情，刺头则讪讪地笑了笑，云林便沖他递去友好的笑容。
随即法福在台上提高了声音说:“各位，欢迎来到厨神演播室，相信你们非常想知道今天比赛的主题是什。我也很想知道……”
全体选手：……
感情这回的主题连制片人都不知道?
下面，我们就请酒神来宣布本次压力测试的主题。
酒神向前踏了一步，清了清嗓子，然后深吸气——
演播室中忽然奏起了乐曲，听起来像是歌曲的前奏随即酒神开口，高亢的男高音顿时回荡在整座演播室中
在场的选手瞬间面露尴尬，因为酒神在“假唱”——
他双手端在胸前，配合着乐声做出各种口型与表情以乎非常投入，但是歌声却不是从他口中传出，是从別处的音响设备里传出来的。
尷尬之后就是困惑，选手们大约都在想:男高音……这是个啥主题?
云林也在飞快地思索:音乐…男高音、歌剧……歌剧?和食物有什么关系?难道是哪个知名的歌唱家最喜欢的美食?
话说歌剧之乡意大利也确实是美食之乡，云林突然有了思路:那个知名的歌剧作曲家，写出了《塞维利亚的理发师》的，叫什么名儿来着?
罗西尼……对，是罗西尼牛排!＂云林在观赛区大声提醒。
片刻间所有人都恍然大悟:原来是罗西尼牛排。
安东尼奥·罗西尼，意大利著名的歌剧作曲家，代表作是喜歌剧《塞维利亚的理发师》，他可能是作曲家之中最爱旅行的美食家。
他曾经有一句名言:“我一生只哭过三次，第一次是《理发师》首演失败时;第二次是听了帕格尼尼的演奏第三次则是野餐时，不小心把一只烤鹅掉进河里。“可见，美食在这位大师的人生中占据了相当重要的意义。
在美食界，人们可能不知道《塞维利亚的理发师》但是一定知道罗西尼牛排一一相传这是罗西尼某天深夜饥俄难耐，甚至等不及叫醒仆人，自己去厨房做了一份菲力牛排，并且在牛排下垫了一块肥美无比的煎鹅肝并且用红酒、波特酒和黑松露调制了一份酱汁。
罗西尼牛排。在美食界，并不是所有入都了解这位作曲大师，但是很多人都很熟悉这道伎世名菜。
但是在现场的选手之中，云林是第一个从酒神的＂假唱＂之中联想到这道名菜的。
＂ Bingo!云林，就是罗西尼牛排。”酒神笑得像是朵花，他刚才的＂假唱＂总算没有白唱。
没错，今天压力测试的主题，就是牛排中的王牌罗西尼生排。你们将在45分钟之内，完成一道罗西尼牛排，牛排需要5分熟。对了，今天我们有五名评审他抬头望望在观赛区等候的云林和弗朗西斯，＂所以你们每人需要烹饪五份作品。我相信这对你们来说，不是什么大问题。”
在烹饪区內站着的凯撒、劳拉、卡罗琳娜和刺头四个人相互看看。
45钟之内，做5份菲力牛排，对＂厨神”的六强选手来说的确不是什么难事，难的是要每一份都火候怡到好处。毕竟五名＂评审”每个人手里都有一票。
卡罗琳娜想着想着，也不知道想到什么，突然转过脸，扬起头，冲云林蹬了一眼，弄得云林莫名其妙的。卡罗琳娜转向云林身边的弗朗西斯，眼光立即温柔了许多
在顾清源离开比赛之后，卡罗琳娜消停了不少，或者说，她的竞技状态也弱化了不少。但是在评委宣布“复活赛＂之后，卡罗琳娜似乎又精神了一些，上ー场比赛中她的“酥皮烤鲑鱼颇得评委的好评，但无奈敌不过云林他们这一组，无奈败下阵来。
云林心想:上次的比赛结果，卡罗琳娜就算是要怪，也应该怪自己的搭档才对呀?