“这话几个意思？”霍英豪只有三个义子，分别是鲁鹏、韦鹰和昌鸥，其中韦鹰最为年轻，和平王一样大。他说不懂，燕来觉得是真不懂。
燕来打算把店铺交给他们打理，也就没绕弯子，“我不打算请外人。你们回去商议商议，谁学做菜，谁学烧汤，谁学做点心，谁学煎茶。我记得寨子里有人会木匠活和酿酒，我打算酒和逍遥居里卖的孩童的玩具也由我们自己做。
“我们府上的大管家梁州已寻到两处合适的铺子，最近因忠王节节败退，东市人心惶惶，不少人都想把铺子出了。剩下那俩，不出三天梁州就能盘下来。之后我会请人重新修整，包括后院你们住的地方。
“大概需三个月。我给你们三个月，你们想学什么学什么，三个月后你们学成什么样，值多少钱，就给你们多少月钱。那四成净收益，也按照你们的能力来分。可以吗？”转向霍英豪。
霍英豪点头，“可以！就这么定。女婿，照你闺女说的写。”
“学不会咋办？”
燕来看过去，见是一十三四岁少年，“那就端菜刷盘子，或者跟着你娘洗菜。”
“我不洗菜，我要做菜。”少年高声道。
燕来：“那就好好学。我们府里有四个厨子，都是前朝御厨，什么都会。你们商议好，就去平王府找我。府上后殿房子都空着，你们想在府里住下，就带上换洗衣服。不想住下，每日回家也成。但这个契你们先签上。”
“月钱不是还没定？”少年开口道。
霍英豪接道，“没定还能少了你小子的钱。签！”指着三个义子和管家。
四人连忙应一声是。然而，马鸽看到不做满五年，要给燕来两百两银子，顿时犹豫了。
霍英豪问清缘由，就问马鸽，“你想做三天自己出去开个店？”
“没有。属下不敢。”马鸽忙说。
霍英豪：“为何不签？”
“属下都这把岁数了，担心做不满五年。”马鸽道。
燕来：“你病了或走了，我自是不敢让你赔钱。否则外祖父还不得打死我。”再说他也不差那点钱。
“对！”霍英豪重重应一声。
马鸽闻言立即签字。
四家店即便每家按十人算，也有四十人。燕西行写不了那么多，就写几个模板出来，让他的“学生们”照着抄。
每人六七份，不大一会儿，燕来手中就多出一叠“卖身契”。燕来见天色不早，就拿着新鲜出炉的“卖身契”回府。
到府里燕来吩咐丫鬟家丁把后殿东西跨院收拾出来，随即吩咐王府采买多买些鸡鱼肉蛋和青菜，明天开始试菜。
经昨儿一出，王府已没人敢轻视燕来，采买和厨子领命之后就各自散去。
梁州见燕来闲下来，才敢凑上去禀报，“王妃，您上午刚一走，宫里就来人了。”
“椒房殿的？”
梁州：“是！椒房殿一等宫女知礼。”
“知道了。”燕来漫不经心地说。
梁州愣住，回过神就说，“奴才觉得她明儿还得来。”
“来就来，我还怕她不成。”燕来往皇宫的方向看一眼，收回视线发现梁州依然很担心，“听豆蔻说你以前随父皇上过战场。”
梁州：“早年去过几次？”
“有没有听说过，一鼓作气，再而衰，三而竭？”燕来没容他回答，“昨儿是第一次，今天是第二次，明日是第三次，母后还能像昨日一样见到我就摔杯子，我从明儿起把她供起来。”
梁州不这样认为，“皇后性子刚烈，奴才觉得她只会更生气。”
“那是因为你不了解我。”燕来笑道。
豆蔻担心她爹又蹦出不该说的话，“奴婢觉得主子说的对。主子，先不说椒房殿。明儿你打算做什么菜？”
“我吃过不少，会做的不多。”燕来想想，“明日做什么，还得看他们能买回来什么。”
翌日清晨，采买买回来一只羊，半扇猪肉，六条鱼、四只鸡和很多鸡蛋。
燕来到东跨院庖厨一看灶台上堆得满满的，险些被吓到。
王爷府邸果然没让他失望——家大业大。
好在王府人多，天气冷，今天吃不完还有明日。早饭后燕来口述，取羊后腿肉做焖羊肉和葱爆羊肉。
此时人已熟练运用孜然，他们做的孜然羊肉堪称一绝，燕来就没瞎指挥。让他们按照自己所知道的方法做孜然羊肉、白切羊肉、羊肉汤和萝卜炖羊肉。
厨子把所需要的羊肉切下来，整只羊瞬间少一半。
王府伙食好，豆蔻虽然只是个丫鬟，也经常能吃到羊肉。但她还是第一次知道羊肉有这么多做法。以至于对接下来的猪肉、鱼肉很是好奇。
“主子，猪肉除了炒和炖，还有别的做法吗？”豆蔻开口问。
燕来：“红烧。”说着突然想到一件事，“有干菜吗？”
“什么样的干菜？”厨子开口。
燕来想想，“我说不上来，就是可以炖肉的那种。”
“是不是这种？”帮厨连忙打开柜子。
燕来拆开闻闻，“好像是。不过得试试才知道。”
“奴才把菜洗了？”
燕来忙说：“不急，上午先做羊，下午做猪肉，明日杀鸡洗鱼，做鸡鱼和点心。”
“是！”年轻的帮厨嘴上这样说，还是先把菜泡上，以免忙忘了。