更不用说，制作美食的人，原本就很美。
楚心将盘子放进速冻柜，在心里数着时间。
这款抹茶挞制作简单，大部分原料可以事先备好，冷藏保存，能大大减少营业时的忙碌。
将冻到凝固的抹茶挞取出，在上面撒一层糖，用喷枪烤出焦糖面。
之后，她用抹茶分别调出浅绿和深绿色的奶油，再加上原本的白色，这三色奶油分别放入裱花袋，在焦糖面上高低错落依次挤出一个个带着尖的奶油峰。
刚刚不过是个普通的抹茶挞，经由这不同深度、依次渐变、由矮及高的绿描绘后，像极了由香院中的竹，又仿佛一座小森林，趣味和滋味兼俱。
楚心将抹茶挞轻轻放入一方精巧木制圆盘中，再放上一枚小勺，递到路长川面前。
“尝尝。”
两人间只隔了一个料理台，她面带微笑，声音轻柔。
外面是装修工人说话声和拆卸家具机械声，里面是光线暗淡堆着杂物的厨房，手边是使用后尚未清洗的厨具。
装修噪音为乐，料理台当桌。路长川头一次在这样的环境中，品尝到让他终生难忘的食物。
甜蜜中带着抹茶那丝丝缕缕的苦，就好像爱茶之人说过的话——虽有千般苦楚，仍是这样美的人间。
第32章 “同事”
白泥小炉，起碳, 煮水。
楚心郑重打开一小片茶叶, 递给路长川。
“我请你来，最重要的, 是为这款茶制作一个甜品。要保留茶的原汁原味，但又必须有新意。”
“你想做茶冻？”有了昨日经验，路长川一下就想到她的目的，接过茶叶凑近细看轻嗅。
楚心说：“茶冻可以最大程度保留茶水滋味, 但我不想用普通的糖来搭配它, 总觉得有点……”
路长川接话：“你想要的是‘茶’，而不是‘茶味饮料’。”
“对！”楚心立刻点头。
“这是至少放了十年的陈铁，炭焙工艺, 焙味道会格外醇厚, 与它搭配当然是花香最好。”路长川说。
楚心眼睛放光，她都看不出是十年陈铁。
“想不到你对茶也有研究，真是太好了。”她毫不吝啬赞美，“你对吃真讲究。”
才评了一句, 就被这么夸, 路长川心里不免得意：“这算什么, 我正儿八经学过两年茶道的，有一个寒假天天泡在茶馆里。”
小炉中水咕嘟咕嘟响起。
楚心开始温器。得知路长川正儿八经学过茶道, 她不由得严肃认真起来，仔细回忆上一世学过的手法，一板一眼动作缓慢。
路长川抬眼看她, 明明年纪轻轻偏要搞得老成持重。他轻飘飘地笑了下。
楚心感觉到他的不以为然，以为自己手势出错，有些抱歉道：“这里工具不全，茶则也没有……温盖碗时，盖子是不是要翻转？我好像少了两步……”
路长川看不下去了，站起身，直接从她手上夺过小炉，将茶杯、盖碗、匀杯等一溜排开，从左往右顺次浇水，反手再将水倒掉。
重新坐回椅子上，他看向目瞪口呆的楚心，说：“我尝过，这样做和你那样慢吞吞地弄，最后味道没区别。”
楚心嘴唇动了动，问：“你学的茶道是这样温器的？”
这什么培训班，骗钱的吧？
“很多喝茶的人连正味和消青都分不清，手势倒玩得贼溜。”路长川嗤笑，“本事没多少，装逼是能手。”
楚心暗暗斜他一眼，不知道这话是不是在嘲笑自己。
此时一泡已得，她倒出半杯递过去。
茶汤通透清亮，闻之清爽，带着炭焙的独特焦香。
楚心闭眼享受片刻茶香，心里并不赞同路长川的话。
她抿口茶，轻声说：“茶道中的动作都是有寓意的，手部回旋表示欢迎，斟茶不满意指七分茶三分情，手指扣桌表示感谢……”
“是了，就是你这种。”路长川手指点一下，“靠背课文显示自己的水平，明明对茶一窍不通。”
楚心反驳：“谁说我对茶一窍不通。”
“那你说这是春茶还是秋茶？”路长川低头示意茶杯。
楚心哑口。她对茶只是粗通，这问题严重超纲，但她就是不想让路长川得意。
她低头，一本正经地品了品，心想至少有一半正确率，又想到这是由香刚收到的茶叶，而现在是冬天。
于是她淡定开口：“春茶醇厚甘甜，秋茶香气清高。这款是秋茶。”
路长川定定地瞅着她，勾起一侧唇角，含义不明地哼笑一声。
楚心挑眉，这是蒙对了还是没蒙对？
“你这个人啊……”路长川拉着长音，“实在有点虚，想要什么不直说，非得拐弯抹角，让人戳破了，又死要面子不承认。”
楚心纳闷，喝个茶怎么还扯上她这个人了？再说，这话是形容她吗？搞错了吧？说他自己还差不多。
她不满地反问：“谁死要面子不承认了？”
路长川放下茶杯：“春茶和秋茶指的是当年新茶，十年的陈茶让你喝出秋茶味来，你也真厉害。”
楚心脸微红，嘀咕道：“都说学茶道修身养性，你学了两年就养成这种性格。”
“哎！”路长川发出警告，“我要是没去修身养性过，早就收拾你了。”
楚心扬眉：“我招你惹你了？”