这是怕被说浪费糖了。
同样不明白的还有林语安，但她看到青禾的表情，就知道做梅花酱这件事可能还有故事在。
不过钱婶还在，现在不是聊这个的时候。
在等梅花酱拿来时，林语安拉着希希去仔细把手洗干净，还让钱厨娘准备好材料。
这梅花酥其实也就是桃花酥，不过因为馅料里用了梅花酱才说是梅花酥。
由于林语安还在孝期，不能使用猪油，她就改用了最新送来的豆油，味道可能没有这么香，但估计也不会太差。
把面粉、豆油、加了糖的温水倒进一个大碗里，慢慢的搅拌成絮状，接着用手搓成光滑的面团。
她从面团里扯出薄膜，“希希以后想做的话，揉搓成这个程度就可以了。”
希希不明就里的点了点头，她只觉得揉面团挺好玩的。
林语安把湿沙布盖在大碗上，放在一边。
“我们现在做油酥。”
同样是把面粉和豆油混合在一起，再加上红曲粉揉搓。
希希扯了一下面团，小秀眉紧紧的蹙在一起，委屈兮兮的看着林语安，“不对！”
林语安温柔的笑了。
“这两种是一样的，你想想我们刚才的步骤。”
“不同？”
希希歪着小脑袋想了一会。
“啊！”她指着刚才装糖水的小碗，“没加水！”
林语安用力的拍着手说：“对，希希说对了。”她的眼眶渐渐湿润了起来。
第92章 给圣上做点心
“这个加了温水的叫水油皮，没加的叫油酥。”
“水油皮，油酥，记住啦！”希希重复了一遍，随后给了林语安一个大大的笑脸。
那可爱的模样，让林语安的心里顿时软成一片，殊不知两人这温馨的一幕，也温暖了别人的心。
大约一刻钟，面团就醒好了。
林语安一步一步的教希希，如何把面团揉搓成条，又均分成小面团等等。
“现在把这个水油皮压扁，用它把油酥包住，对，就是这样，轻轻的全部裹住，小心不要弄破了哦，还有不要让里面的油酥漏出来！”
希希听到说不能弄破，就打起了十二分的精神，小心翼翼的操作着。
那认真的小模样，让人一点都看不出智力方面有问题。
林语安用衣袖擦了擦眼角。
“全包好啦！”
“嗯，都包的很棒！”
得到赞赏后，希希笑得更开心了。
“现在我们用擀面杖，把这个小面团擀成牛舌状。”
“牛舌？”
林语安微笑着做了示范，“呐，就是这样，擀完之后，把面皮从上往下卷，卷后好再打竖放轻轻地拍一下，重新擀成牛舌状，最后卷成胖卷卷。”
希希抢过擀面杖，“我来！”
在她擀面皮的时候，林语安接过红玲拿来的梅花酱，这坛酱不多，又太甜，要想办法调下味道才行。
最后她决定加点面粉进去。
这原本是做糖包时，防止流糖烫伤嘴巴的，不过现在拿来调和甜度也不错。
林语安把调好的馅料分成小团后，希希那边也完成了，她兴奋的喊道：“做好啦！”
“哇，希希做得好棒！”
“嘻嘻。”
林语安拿过一个胖卷卷，笑着说：“现在按压中间，把两边向上翻起，再擀平。”
看到擀好的面皮上，有着好看的颜色和纹路，希希也学着刚才林语安的样子，用力的拍着手，“好棒！”
“谢谢希希的夸奖，现在用擀好的面皮把馅料轻轻的包起来，同样注意不能把馅料漏出来哦。”
希希迫不及待的说：“我来！”
“好，剩下的我们一起来。”
等馅料包完，林语安就把圆面团收口朝下的放回案板上，再轻轻按压平整，随后用剪刀把小面饼剪成五等份，但中间还是连在一起的，把每一份的边边捏在一起成为花瓣，形象的花朵就出来了。
钱厨娘三人都很惊讶，没想到林语安小小年纪手艺这么好，刚才她跟希希说的话，还可能是听别人说的，但是手上的功夫就只能是天赋了。
希希睁着大眼睛，一脸不可思议看着案板上的饼。
“花！”
“对，这就是我们一起做出来的梅花。”
“嗯嗯！”
因为油炸对于她们两个来说，还是太危险了，所以最后的步骤只能交给钱厨娘。
希希不放心，目不转睛的站在旁边盯着看。
这给钱厨娘造成了很大的压力。
红玲悄悄在春禾耳边说：“我娘给圣上做点心都没有这样紧张过。”
林语安惊讶的回头看她。
“给圣上做点心？！”
红玲眼里闪着点点星光，自豪的说：“嗯，有次圣上和皇后娘娘微服出行时，突然造访将军府，席间提到了民间的小食，皇后娘娘想起自己小时候吃过的炸糖糕，感叹一番，老夫人就提出让我娘去做炸糖糕。
听说当时高公公也像希希小姐那样，在旁边一动不动的盯着呢。”
给皇帝做吃食，确实要小心。
但高公公跑去盯梢，未曾不是对云家的一种保护。
“后来皇后娘娘吃得很高兴，圣上便跟老爷说去了我娘的奴籍，还给我爹娘赐婚。”