炸咯吱？
这是什么东东？
“一起！”
希希拉着林语安的手，眼里亮晶晶期待的看着她。
“好。”
一群小孩跑到庄子中间的大屋前，迎面就闻到阵阵的炸物香气。
大家在门前停了下来，为首的那个男孩飞快地跑进屋里，没一会就端了一大一小的两个碗出来。
小碗里的是泡着水的白色细碎颗粒物，林语安一闻到那冲鼻子的气味，就知道是刚才男孩说过的蒜水了。
而大碗里的是一些切成菱形，经过油炸后变得金黄的块状物。
林语安仔细的看了看，觉得应该是用面粉做出来的。
“请。”
男孩在众人期待的目光中，有些拘束的把两个碗递到了林语安面前。
青禾伸手接过碗，皱眉的问道：“没有筷子吗？”
这是要让他们用手抓着吃？
男孩脸上的表情凝固了，小伙伴们也愣了愣。
在男孩想着说要不进去拿时，林语安就拿出帕子，从随身的竹筒里倒了水，仔细的帮希希和小胖墩擦手，然后笑着说：“好啦，可以吃了。”
“嗯！”
两个小家伙马上伸手去拿了一块炸咯吱，接着蘸了一点蒜水，小小的先试了一口。
小胖墩吃完后，立即堆起笑脸说道：“好吃！”
原本还有些尴尬的气氛，因为他的表态，又变得欢快起来了。
希希吃完后又拿起一块蘸了蒜水，递到林语安的嘴边，“吃！”
“好。”
入口后，只是轻轻一咬就“咯吱咯吱”的作响，口感跟林语安想像的一样又酥又脆，那蒜水里还加了点醋，酸酸的味道立即把油腻给去掉了。
吃后之后，嘴里还留存着淡淡的绿豆香味，难怪孩子们这么兴奋。
“这是绿豆做的？”
男孩脸上一红，呆呆的点着头，“是的，里面加了绿豆面。”
林语安看到一旁咽着口水的小朋友们，笑着说：“你们也别站着，一起吃。”
几人看看男孩，见他点头，就立即把手往碗里伸。
“等等！”
林语安看到几人黑漆漆的手指后，马上拦住了他们。
大家一脸茫然的看着她。
“先去洗手，否则不给吃！”林语安还示意青禾把碗拿开。
男孩立即发话，“快去！”
说完他自己也跑向了水井。
有人轻声抱怨，“真麻烦，这么冻的天，还要洗手，这些大户人家就是规矩多。”
男孩低声喝斥道：“别乱说话。”
大家洗完手回来，发现那个叫希希的女孩，正凶巴巴的瞪着他们。
被这样莫名的敌视着，大家立即停下了脚步。
场面再度尴尬起来。
林语安笑着拍了拍希希的手，“你们平时吃完东西后，是否经常会腹泄，额，拉肚子？”
这时大家的目光，不由自主的投向一个瘦弱的女孩身上。
她的手指也是最黑的。
“其实这都是因为吃东西前没洗手！”
看到他们脸上不以为然的表情，林语安没有科普什么细菌的事，毕竟说了大家也不明白，她还可能会被当成异端给抓起来。
她只是一一描述了下，大家玩耍的时候会碰到什么，会沾上什么味道，然后让他们想象混合起来后的气味。
“是不是很难闻？”
大家立马脸色大变，如小鸡啄米一样点着头。
“如果你们吃东西前不洗手，那些气味和手上的脏东西就会一起吃进肚子里。这就是经常腹泄的原因，所以吃东西前一定要先洗手。”
“说的好！”
这时一位头发半白，一脸福态的老妇人，从屋里走了出来。
“阿奶。”
男孩立即转身喊了一声。
老妇人摸了摸他在头，笑容满面的向林语安行了礼，“乡君，日安！”
“日安！”
第58章 小山坡没了
经过介绍，林语安才知道老妇人就是那位张大爷的妻子，张强的母亲。
也是眼前这个男孩的奶奶。
双方寒暄后，林语安转头看着希希，“我想去看看那些田，你要一起去吗？”
希希想都没想，就点着头。
小胖墩犹豫了一下，“安安姐姐，那些杀猪菜就快煮好了。”
不提这个还好，一提林语安就心塞。
新鲜宰杀的猪肉，没有添加剂的酸菜，正宗农村柴火大铁锅烧出来的杀猪菜！！
即使空气中弥漫着酸菜混合着被开水烫过的猪身上的气味，以及猪内脏所散发出来的骚气，但这些味道都不能影响林语安对这道菜的期待。
可是她吃不上！
也许是感知到她身上的失望，希希瞪了小胖墩一眼，喊道：“不要你跟着！”
小胖墩：“……”
林语安也笑眯眯的说：“那你就留在这里，跟着晨哥哥吧…咦？晨哥哥呢？”
这时她才发现沐晨一直没有出现。
小胖墩：“晨哥哥找张大爷问烧土肥的事去了。”
出来前还誓言旦旦的说会保护、照顾好他们的，现在却连人影都不见，果然是不靠谱的！
林语安想了想，改口劝道：“那你还是跟着我们吧，也就过去看一下，不会耽搁太久的，而且杀猪菜属于炖菜，煮得越久，味道就越好。”