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重生农家清荷_一只小胖【完结】(139)

  小狗可能是真饿了,耸动鼻子闻了闻味道,然后就开始吃了起来,胃口还不小,一大口玉米饼子都吃完了。

  见它吃得欢,罗清荷稍稍有些心安,能吃就好。

  待它吃完,那只阿黄又把小狗叼进洞里了,然后罗清荷才领着阿黑回家去了。

  “阿黑,那是不是你的孩子啊?”罗清荷有些自言自语道,“按理你也生不出那么大的孩子吧。”

  “那只阿黄是不是你朋友?”

  “算了,明天我们再来吧。”罗清荷笑着说道。

  一人一狗,就着夕阳,走到了家。

  “清荷,你回来了,和阿黑去做什么了?”田翠竹已经洗好猪下水,见自家闺女进了前院疑惑问道。

  “去看了看阿黑的小伙伴。”罗清荷笑着说道。

  “哦哦,来,你奶都已经准备好材料了,可以做你喜欢的糯米灌大肠了。”田翠竹说道。

  罗清荷双眼一亮,往灶台那跑去,“我来了。”

  罗清荷把浸泡了糯米的木盆端到地上,想把水倒干净,不过还没动上手就被王桂花接过去了。

  “你小胳膊小手的,哪里拿得动,奶来,你说就是了。”王桂花说道。

  “奶,我就是想把水倒干。”罗清荷解释道。

  王桂花手脚麻利的拿过纱布,盖在一个空的木盆里,然后把浸了糯米的盆倒扣在上面,糯米一下子就沥干水分了。

  第124章 糯米灌大肠

  王桂花把纱布上的一半糯米放回没有水的木盆里,然后看着罗清荷问道,“接着干啥?”

  “奶,接下来我给调一下味……”

  罗清荷还没说完被王桂花打断了,“你说就成,这些分量放多少调料奶还是门儿清的。”

  好吧,还是别班门弄斧了,“奶,把肉剁成泥,香菇切成丁,把这些都加到糯米里,放些盐就成。”罗清荷说道。

  “好。”王桂花手脚麻利的开始做活,“对了,不是还有一个甜味儿的,你让你娘调味。”

  “清荷,你说吧。”田翠竹把纱布上另一半糯米放到干净的大碗里。

  “放红糖就成了。”罗清荷说道。

  田翠竹点了点头,把红糖加到糯米里,搅拌的红糖都融化了,才停了手。

  “然后把糯米灌到大肠里就成了,灌七八分满,两头扎起来,到时蒸的时候拿小竹签在大肠上扎几个小洞就成了。”罗清荷说道。

  刘香香几个也都过来帮忙,直接在大肠的一端用绳子绑上,然后另一端架个漏斗,糯米通过漏斗灌到大肠里面去。

  甜的、咸的各灌了三大根,分两锅蒸。

  “先吃饭吧,有些纳凉了,也不太热,等等蒸熟了,我再切一些。”王桂花招呼家里人坐下。

  因着要做糯米灌大肠,今晚晚饭简单些,就玉米面咸菜糊糊,然后就没有然后了。

  “多喝些糊糊,今晚虽然只有糊糊,但管饱,多喝几碗,等等糯米灌大肠不管饱的,就只能尝尝味儿。”王桂花说道,“明日得给幼根送些,那胡先生和童先生的也少不了,还有志中一家,我还答应顺子给他几块尝尝鲜,所以那六根,我们自家人今晚就吃两根,另外四根要送人的。”

  “嗯,听奶的。”一家子都没意见,毕竟那些送的人都是少不得的。

  王桂花欣慰点头,“今天也就尝尝鲜,如果味道好,下回我们再做了吃,老大媳妇今日也没在,下回等她回来,我们再做。”

  罗清荷等人都赞同。

  “奶,如果味道好,我们摊子上要不要卖了挣钱?”罗佳树问道。

  王桂花愣了一下,随即摇了摇头,“卖就算了,至少现在就别卖了,专心卖包子,毕竟这糯米灌大肠,糯米可是金贵粮食,比大米、白面还贵,一些人可舍不得吃,来我们摊子买包子的主要是普通人家多,应该也没包子好卖。”

  罗佳树闻言点了点头,“奶说得有道理。”

  “奶,这糯米灌大肠我们这没人这么吃吗?”罗清荷问道。

  “嗯。”王桂花点了点头,“至少我是第一次见,一般糯米多是用来包粽子的,平时一般人家也不会买,你看,我们这也没人种糯米不是,糯米之所以贵,一大部分原因是从别的地方运过来的,路费贵。”

  “爷、奶,那我们要不明日也带一份给天丰楼的申掌柜?”罗清荷现在只要是有可能得钱的都想尝试,“之前做莲藕的法子不是卖了五两,这糯米灌大肠也不常见,如果味道好,也不失为一道好菜,还能当甜品,没准申掌柜尝了味道后,喜欢的话,就又买了我们的方子呢?”

  “就算只是一两、二两的也好啊。”罗清荷说道。

  罗老田和王桂花听了犹豫道,“要不明日去问问?”

  “问问没事,人家不要买,我们就送给申掌柜,就当来往呗。”罗清荷点头说道。

  “成。”王桂花笑着答应,如果能卖钱就更好了,罗佳树和李依婷快定亲了,家里也要起屋子了,这俩日卖包子虽然进账了一两,但加上家里的,可能还不够起屋子,王桂花有些手里没粮心慌慌。

  一家子玉米面糊糊喝得差不多后,就开始和面,准备包子內馅,为了让大肠软糯些,糯米灌大肠用小火慢蒸不少时间。

  等包子包了一半后,王桂花才把糯米灌大肠取下来,放到一旁凉着,“好香啊。”


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