秦欣道,“还有一件事,除了顾氏做的辣椒酱,我自己可以单独做辣椒酱,放在胡大哥那售卖吗?”
顾无煜想都没想,“可以。”
秦欣没想到顾无煜答应的这么快,“顾总放心,我自己做的辣椒酱只放在胡大哥那售卖,并且每天限量100瓶。”100瓶就是40斤的辣椒酱,其实没多少,但是秦欣只是想通过这个方式给胡兴国和梅从青带一点销路。
“想做什么就去做。”无论秦欣做什么,顾无煜都会同意,再说,即便秦欣做1000瓶辣椒酱,都不会影响原有的销售量,相反,更多的人吃了秦欣自己做的辣椒酱,肯定还想吃辣椒酱,这个时候买不到秦欣自制的,就只能买顾氏出品的辣椒酱。
某种程度上来说,这也是一种双赢的局面。
冷不防听到这话,秦欣心里涌起一阵异样,这话,她曾经是多么期盼从家人嘴里说出,后来,她再也没做过这样的指望。
如今,从自己的合作伙伴嘴里说出,秦欣心里有些复杂,但是更多的是感激,不过秦欣也知道,感谢不是嘴上说说就可以的,应该拿出诚意。
辣椒酱上市,也该推出下一个合作产品了。
送顾无煜离开,秦欣开始思索下一个要合作的产品,什么食物可以批量化生产,味道又不会差呢?
汤曼英和梅从莲已经把羊排吃完了,汤曼英道,“这羊排真好吃,要是搭配点小酒就更有感觉了。”
梅从莲也道,“刚才那两位客人都在说,什么时候餐厅能卖点酒。”
海带丝配汤也很好,但是,有时氛围特别好,大家也想喝点小酒。
秦欣道,“你们这倒提醒我一件事了。”秦欣突然知道新品要做什么了。
秦欣,“从莲姐,麻烦帮我去胡大哥那,买些酒曲回来。”
“好。”梅从莲擦干净手,就准备出去。
“对了,顺便让胡大哥晚上忙完了,过来一趟。”秦欣道。
“要的。”梅从莲往餐厅外走去。
秦欣又对汤曼英说,“麻烦汤姐帮我多摘一些桂花回来,只要花,不要树枝。”
“没问题。”这个季节的桂花刚好成熟,汤曼英听秦欣要买酒曲,应该是要做酒。
秦欣把米洗干净,放入盆中,再次倒上水泡着。由于泡的时间久,这期间,秦欣便拿来准备晚上的食材。
梅从莲很快就把酒曲买回来了,听说汤曼英在摘桂花,秦欣这边的食材,帮忙处理好了,梅从莲也帮着去摘桂花了。
秦欣把泡好的米捞出,放入蒸笼里面蒸上。
梅从莲和汤曼英也摘完桂花回来了,三人一起吧桂花清洗一道,然后放在大簸箕里,搬到后院晒干。
汤曼英说,“我看了天气预报,最近几天都是晴天。”
“那感情好。”秦欣回到厨房。
等到米蒸好,秦欣将笼屉取出,用冷水冲一道,然后放入大盆里,加上酒曲搅拌均匀。再把混有酒曲的米放到大坛子里,用手撵平。
秦欣把坛子搬到后院角落,原本梅从莲和汤曼英准备来帮忙,结果发现那么大一个坛子,秦欣轻轻松松就提起来了。
梅从莲和汤曼英两人站在原地楞了半天。
其实刚才搬桂花的时候,秦欣没来得及说,她一个人完全可以搬得动。
酒曲发酵,时间至少要等三天,这个发酵的时间久了也不行,不然出来的酒会格外的酸,发酵时间太短,出酒量也不够。
胡兴国问过梅从莲的时间,秦欣每天六点就可以忙结束,不过餐厅还有客人吃晚餐,客人的话一般最晚八点之前会离开。
所以胡兴国是七点左右过来的,秦欣正在做酒,见胡兴国过来,邀请胡兴国到包厢坐。
秦欣开门见山,“是这样的,我打算自己做一部分辣椒酱,放在胡大哥店里售卖。”
胡兴国一愣,随后激动,“可以吗?”随后胡兴国想到一件事,毕竟秦欣和顾氏是属于合作关系,如果单独做酒卖,“顾氏那边……”
秦欣点头,“顾总已经同意了,不过我做的酱,你们每天只能卖一百瓶。”
胡兴国连忙摆摆手,“有卖的就行。”别说100瓶,给他们十瓶都可以。顾氏出产的辣椒酱,他们每天出售一千瓶,带动了自己店内的生意,更别说秦欣自己做的辣椒酱。
“还有一件事,辣椒酱的瓶子,我打算用另外的样式,还是玻璃瓶。”秦欣不打算用顾氏设计的。
胡兴国,“这没问题。”定制工厂一直还有联系,虽然秦欣转型了不会像以前那么批量的定做,但偶尔也是会有一单,“我跟工厂联系,到时把图片发你,你看哪种好。”
“不着急。”秦欣道,“到时一个玻璃瓶就装200克辣椒酱,卖的利润,咱们五五分。”
胡兴国一听五五分立刻摇头,“顾氏给我的折扣是8折,到时卖掉酱,咱们也八二开,你八我二。”
秦欣楞了下,顾氏给胡兴国的折扣真的算低了,“那这样,食材费用,还有玻璃瓶这些费用我出,不过辣椒酱装瓶这事,你们估计要自己做。”秦欣没时间做。
装瓶胡兴国是没问题,但是这个价格,胡兴国觉得不大好,说实话,现在就说是欣欣的辣椒酱,谁不抢着买,本来两分利,对他们来说,都是纯赚的了,那些杂七杂八的费用也不能都让秦欣一个人出。