秦欣道,“刚好今天准备了牛肉,是吃牛排还是番茄牛腩?”其实秦欣在准备牛肉的时候还有些犹豫,毕竟古代牛的地位还是很重要的。
“牛排!”说完女子的眼神又暗了一些,“番茄牛腩吧,他肯定不会用刀叉的。”
秦欣笑了,“好,要不做红烧牛腩吧。”
女子的头连点只点,“好!”
秦欣把牛腩拿出来,切成四厘米左右的大小,然后在锅中加入水,把牛腩也放进去。
旁边的女子见秦欣做的很认真,便没出声打扰。
等到锅中牛腩血色去掉,秦欣关上火,把牛腩捞出,然后用水冲洗一遍,放在一旁沥干。
秦欣拿出八角桂皮以及草果,清洗好之后放入锅中,再丢入冰糖,花椒,陈皮以及生姜,生姜直接用手扳成几块。
最后再把牛腩放进去,加入水漫过牛腩的位置,在放入生抽、耗油,然后开大火开始煮。
这个时候,女子才找到空隙和秦欣说话,“你这个生抽感觉质量很好。”
这是系统兑换的,当然好,秦欣道,“是不错。”
“真是羡慕。”女子道,天天有这么多美食可以吃。
秦欣接着问,“是吃草莓爆浆蛋糕还是抹茶味的,或者其他味道也可以?”
“抹茶!”女子立刻定了味道。
秦欣比了个OK的手势,然后开始做蛋糕,秦欣把四个鸡蛋,把蛋清蛋黄分离。
秦欣把烤箱调到200度,然后转至20分钟。秦欣拿出打蛋器将蛋白快速打发,一边打发一边加入白砂糖。打发好之后,秦欣在蛋黄里面加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
再把低筋面粉过筛,搅拌成面糊状后,把打发的蛋白倒入一般到面糊的大碗中,翻拌之后再把剩下的蛋白也加入进去,快速拌匀。
秦欣拿出一个六寸的磨具,然后将面糊倒入磨具中,倒完之后,秦欣拿起磨具震了三下,随后放入烤箱里。
秦欣拿出淡奶油,在上面加入白砂糖和抹茶粉,然后拿筷子搅拌好,上面的奶油做好了,烤箱的蛋糕还没熟。
秦欣拿出大骨焯水之后,开始熬制大骨汤,然后拿出鸡腿、猪肉、鱼这些荤菜,切成片之后,用竹签穿在一起。又拿出白菜、土豆、藕等这些素菜切成片,也串在签子上。
一旁的女子看到这么多食材,默默的拍了拍手,天知道,这里面好多食材,她真的好久没吃到过了。
之前秦欣早餐的时候做关东煮,这一次,秦欣打算给两人做钵钵鸡,秦欣把食材全部串好,烤箱也传来声音。
秦欣将蛋糕拿出,然后将刚才奶油装入裱花袋里,在袋子最下面剪开一个口,秦欣把奶油淋在蛋糕上面,然后最后撒上一层抹茶粉。
女子拍拍手,似乎迫不及待想吃。
秦欣笑着说,“冷藏十分钟,口感会更好。”
“好!”女子特别开心,她回头看向厨房外,发现那人一直在看着自己,她望着对方,露出一个真诚的笑容。
00007在那一刻心花路放。
秦欣继续开始串刚才没串完的串。
“这个藕我也好久没吃了,还有土豆,真的好想念。”女子特别兴奋的在旁边说着。
秦欣能感觉到对方心情好到极点,“那待会多吃点。”
等到穿好之后,秦欣拿出辣椒酱,在锅中倒入油,烧开之后,将辣椒酱放入锅中。
“这个辣椒真的好香,你不知道,在古代完全吃不到辣椒!”女子道。
秦欣,“没关系,下次让他给你兑换点辣椒种子,你自己种。”
“我怎么没想到!”女子开心的说,“谢谢你!”
秦欣将辣椒酱煮开,撒上一大把芝麻,然后盛到钵子里。
锅中的红烧牛腩做的差不多了,秦欣将其盛放到一个漂亮的脖子里,“可以开始吃晚饭了。”
女子端起大碗,“我带过去吧。”
秦欣,“好,蛋糕一会给你送来。”
女子点点头。
包房的碗筷已经摆好了,这会女子端着牛腩到房间里,00007道,“怎么你端过来了。”
女子道,“我喜欢。”
男子笑了下,“吃吧。”
两人开始吃了起来。
秦欣把冰箱的蛋糕拿出来,切成四等份,然后倒了两杯桂花酿,拿去包房。
走到门口,秦欣就看见自己的这位祖先一脸宠溺的看着对面的女子。
秦欣把蛋糕放在桌上,女子特别开心的说,“谢谢你!”
“客气了,慢慢吃。”
女子吃下一口抹茶蛋糕,一脸的满足,抹茶味真的好弄,还有这个奶油,真的是奶香味十足,下面的蛋糕也无比松软。
男子见女子吃的开心,也拿了一块,对他来说,口感有些甜了,不过看着对面女子吃的一脸开心,他也跟着开心。
秦欣回到厨房,大骨汤已经熬制的差不多了,秦欣将刚才串好的荤菜先放到里面煮,快熟的时候加入素菜,等到煮熟,一起捞出放入刚才做的汤底。
钵钵鸡就做好了,秦欣端到包房里。
女子的眼睛都亮了,她特别开心,“蛋糕真的很好吃。”
“你喜欢就好。”秦欣道。
回到厨房,秦欣问了下小小,如果送女子吃的东西,女子能带回去吗。
小小,“不能。”