秦欣选的是一个小型的长方形的盘子，秦欣将虾两个一叠加放在一起，十只大虾刚好摆满一整盘，秦欣将食物放在面前，举手示意自己完成。
累计用时三分十秒。
比赛完，秦欣觉得，这场淘汰赛没有想象中的那么难，只要抽到的食材没有特别偏僻或者刁钻的，基本都能以爆炒的方式做出来，只是想让评委记住自己，就得从味道，以及外形中出盛出。
对于自己做的味道，秦欣有把握，在摆盘中，秦欣叠加两只虾的时候，上下刚好合成一个圆。
左边的评委，其实在秦欣淡定的抽取食材的那一刻，就知道，秦欣肯定能通过这次比赛。比赛到现在，虽然只进来了十几个选手，但大部分在听到比赛规则后，抽盒子都有些犹豫，不知道选哪三个，有的甚至用了一分钟的时间来选盒子的食材。
秦欣抽一个放一个，根本没有任何犹豫，这说明秦欣有足够的信心，无论抽到哪一个，她都可以做出来。光是这份信心，就已经盛出不少人。
工作人员把秦欣爆炒的大虾端到评委面前。
中间的评委没有先吃虾，而是跑到操作台，看秦欣捞出的葱段和姜片，然后他道，“即便最后的餐盘中，没有放葱和姜，但这位选手，切的也十分好看。”
剩下的两位评委毫不客气，每个人夹了一个虾，到自己碗里。虾皮没有剥掉，轻轻一咬，便会整块脱落，里面的虾线处理的十分干净，可以放心的一整只喂进嘴里。
左边的评委刚吃虾半支虾，听到中间评委评论，他点头，然后道，“这虾真香，火候控制得到位，肉嫩可口！”
中间的评委也夹了一个喂进嘴里，“确实，这虾十分嫩，再看看这个颜色，因为咱们这个比赛的油，是固定的，这位选手用虾头榨油，将油变成红色，出来的虾就格外红一些，好看，又好看。”
两人你一言我一语的夸奖着秦欣，然后发现右边的那位一直没说话，便看向后者。
右边的评委还在继续吃虾，吃着吃着，感觉周围的氛围有些不对，然后突然反应过来，他说，“我给过。”能不过么，这三样食材虽然简单，但是秦欣做出的味道太棒了，要不是这食材是提前准备好的，他还以为秦欣是现场制作的活虾。刚才在品尝的时候，他感觉到自己放佛置身在大海之中。
左边的评委也举了过了牌子，放下牌子的一瞬间，不忘又夹了一支虾。
中间的评委道，“恭喜这位12号参赛者。”
秦欣向评委鞠躬，然后离开赛区，然后在外面登记自己的信息。
中间的评委等秦欣走后，准备在吃一只虾，突然发现最后一只虾被右边的评委吃了。
中间的评委放下筷子，默默在心里骂了另外两人，一共十只大虾啊，他才吃了一只！
旁边的工作人员看见秦欣出来，特别开心，“你是这个赛区第一个登记的。”
秦欣笑了笑，即便这会能登记，也不一定能进入下一场比赛。
从赛场出来，记者又围了过来，“欣欣，你又是第一个通过这场比赛的，恭喜啊。”
秦欣，“这场规则和之前不一样，即便我这会通过比赛，最终也不一定能进入下一次比赛。”
记者们对这个也有一定的了解。
“今天的比赛难吗？”有记者问到。
秦欣，“还好，靠运气吧，盲选三种食材，爆炒出来就好了。”
“那请问您抽的是什么食材？”
秦欣，“我运气比较好，抽的虾、姜、还有葱。”
“祝您能进入下一场比赛。”
秦欣，“谢谢。”
秦欣出来，直接回到酒店，她把行李收好后，打开直播，继续观看赛场的情况。
秦欣这才发现其实提供的食材远远不止20种，比如，秦欣抽取三种之后，工作人员会随机拿其他三种食材放入之前秦欣抽空的箱子里。
袁毅抽到的是牛肉、猪肉和生姜。
袁毅看到这三个食材有些懵，除了做包子馅，他可能会把牛肉和猪肉放在一起，这种爆炒的方式，他真的不会把这三种食材用在一起。
不过很快，袁毅还是想到做法，他将牛肉和猪肉片成薄片，再把生姜也切成块，放入锅中爆炒，然后加入料酒、醋、盐这些佐料。
评委最后给了通过。
陆一鸣已经订好午餐，等到袁毅回来，四人退了房，然后去往吃饭的地方。
上菜的时候，看到牛排，袁毅突然有些紧张，“小欣，如果你抽到猪肉、牛肉和生姜会怎么做？”
这个问题，秦欣在看袁毅抽食材的时候，就想到了，这会径直说道，“把牛肉片成薄片，猪肉切成小块，先爆炒猪肉，出味道后加入牛肉片。”
袁毅立刻懂了，猪肉油脂稍稍多一些，爆炒的过程中还可以出游，加上切的是快，所以先下锅，而牛肉蛋白含量高一些，牛肉切片更能入味，而且一盘菜里，可以明显区分出两种肉。
袁毅的表情有些沮丧，他怎么就没想到这一点。
陆一鸣道，“你不是通过了吗，就别想这样了。”
袁毅道，“下一场比赛只有100人参加，也就是说，现在35个片区，每个片区最多通过三个人。”
可是袁毅数了下，他出来也在看直播，从早上比赛到现在，都已经有四个人通过比赛了。