秦欣看着面前的食材，红鱼也没了，不过剩下的食材也有可以作出红火的食物，比如西红柿，就很好用。
在秦欣思考的时候，听见四号参赛者放弃禁用其他参赛者的食材。
四号参赛者就是康天华，这一举，让现场大惊。
“妈啊，这康天华可能对自己的厨艺很有信心。”
“太厉害了，默默有点佩服这个参赛者。”
“不欺负其他参赛者，至于别人禁不禁他的，他也无所谓。”
接着是五号参赛者，领众人大惊的是，他禁用了秦欣的西红柿。
这一下，不仅是星星，连网友都愤怒了。
“妈的，这比赛太不公平了。”
“看的我好气啊，这些人好过分。”
“我虽然不是欣欣的粉丝，但这一刻我真的同情这个小姑娘了。”
“莫名心疼。”
“厨神大赛不公平！这样完全是欺负人！”
……
魏淑然这一次是真的哭了，汤曼英也气的很，就差要到现场去打人了。
吴丹丹在办公室狂骂人，“我恨不得挖烂他们的脸。”
汤希蓝也跟着说了句，“真是无耻。”
这几个参赛者明显是一起的，自己过不了比赛，便想着拉秦欣下水。
秦欣的三次禁用被用完，评委试图从秦欣脸上找出一些其他的表情，然而秦欣十分淡定的站在那。
秦欣在想，西红柿也被用完了，剩下的可以组合成什么。
就连工作人员都有些同情秦欣，“七号参赛者秦欣的三次食材被用完，能不能采访下，您现在是什么心情？”
秦欣，“还挺好的。”毕竟接下来没人可以禁用她的食材，就在刚刚，剩下的食材可以做什么，秦欣已经想好了。
见秦欣如此淡定，工作人员宣布继续。
很快轮到秦欣禁用，秦欣放弃了这个权利，网友们又开始怒骂。
“妈的，我欣欣都不禁你们的，你们这么无耻。”
“啊啊啊啊，我家欣欣为何如此善良。”
“路人，看到这，完全被圈粉了。”
“小姑娘加油！”
……
魏淑然抹着眼泪，“欣欣就是太善良了，要是我，一定把他们辣椒都给禁用了。”
汤曼英很想说，即便能禁，也只能禁一个人的，不过她现在也很生气，这还是她第一次看厨神大赛这么生气的。
袁毅，“别担心，我觉得小欣已经想好做什么了。”跟在秦欣身后这么久，袁毅对秦欣也算是有所了解。如今秦欣脸上的表情，大概她已经想好了做什么。
顾无煜在直播上看到这一幕，眉头微皱，这群人的心思太过明显，秦欣的禁完之后，2号选手果然成了下一个目标。
到最后，秦欣被禁了三种食材辣椒、鲤鱼和西红柿，而叶延被禁了辣椒和西红柿。
叶延脸色不大好，但是好歹还有鲤鱼可以做。
工作人员，“接下来，每位参赛者有一个小时来完成比赛，从现在开始计时。”
竟然只有一个小时的时间！不过秦欣猜测大概是因为这次操作台比之前大一倍，上面放着两个锅的原因。
工作人员说完，大家开始挑选食材，这次可以从没禁的食材里面任意挑选。
秦欣早就想好了做什么，这会她直接拿了五花肉、红曲米，作料则是葱、姜、蒜，至于调料品，操作台上都有，这个不用选。
这些食材食材都没有处理，秦欣把五花肉放在水下，好好清洗一遍，放在一旁。
然后秦欣把锅洗干净，开上火，等到锅烧热，秦欣把五花肉皮的那一面，放在锅中来回蹭几遍。
这叫烙皮，等皮烙好之后，秦欣将锅洗干净，然后倒入水，再把刚才的五花肉再次清洗一遍。
清洗好的五花肉，秦欣将其放在锅中，然后拿出生姜切片，葱切段一起放入锅中，再加上料酒。
即便没有辣椒，秦欣也可以做红火的“红肉”。
红烧肉，作为秦欣拿手菜之一，这一次的“红肉”是改良版的红烧肉。
锅中五花肉煮着的同时，秦欣将红曲米拿出来，碾碎放在一旁，
秦欣把另一个锅清洗干净，烧热之后加入油，再放入冰糖翻炒，直至冰糖融化变成焦糖色。
这个时候锅中五花肉煮的差不多了。秦欣将其捞出，切成小方块，放入有冰糖的锅中翻炒。
很快，小块的五花肉上面都均匀的裹着一层焦糖，秦欣加入清水和捣碎的红曲米，煮沸之后，秦欣将火调小。
等到汁水收的差不多，这道红肉就煮好了，秦欣将肉一块块的摆好盘，然后上面撒上最后仅剩的一点汁水。
原本红烧肉就是红的，这个加了红曲米的红肉，看起来更红，更加能勾人的食欲。
一个小时很快过去，工作人员把每位参赛者的作品放到最前面的桌上。这次比赛共有五位评委，工作人员道，“我们的计分是去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后取平均分。”
五位评委从一号参赛者的食物开始品尝。
一号参赛者的辣椒被叶延给禁用了，所以他最后做了道番茄鲤鱼汤。红火的内容显然是符合的。
汤底红润，卖相不错，最后得到了9.3的分数。
1号参赛者松了一口气。