这一句话算是定了规则。
“可以开始了。”王力行旁边的评委宣布道，王力行带的两人，一人是王力行的同事，另一人是王力行的徒弟。
整个大厅立刻安静下来，大家聚精会神的看向前方。
现有的食材，秦欣在服务员端上来时，就整体看了一遍，这会王力行说完，秦欣脑子里就出现了这些食材可以做的菜。
袁师傅已经开始动手了，这些食材毕竟是江氏准备的，知道袁师傅的拿手好菜，所以把相应菜的食材都放在袁师傅前面。
袁师傅将鲍鱼、海参、墨鱼、鹌鹑蛋等食材挑选出来。
秦欣还站在原地思考。
下面不少同学开始讨论，“怎么秦欣还没动啊。”
“是不是不知道做什么？毕竟这些食材光是看，就觉得头昏脑花。”
“刚才刘雅说，秦欣是做早点的，是不是不会做那种硬菜啊？”
“什么叫硬菜？”
“就是荤菜。”
“做肯定会，只是做不到那么精致。”
“我估计是。”
“那咋办啊？”
汤希蓝也很紧张，她现在更加后悔了，哪知道吃个散伙饭这么多麻烦事。
大家讨论的时候，秦欣确定了自己要做的菜，她从众多食材中拿出一条红鱼，随后又拿出江米、栗子、莲子、红枣、还有杏仁、核桃仁和瓜子仁等坚果仁。
不得不说，江氏准备的大部分食材都很不错，就说这些坚果，质量都挺不错。最后秦欣还挑选了几根颜色好看的胡萝卜。
“秦欣拿的食材都好普通啊。”
“是啊，江氏的厨师拿的可是鲍鱼啊。”
“还有那个胡萝卜，她选那么大的，好看是好看，但是那种不怎么好吃啊。”
汤希蓝有些紧张，她不知道秦欣到底要做什么。
刘雅看到秦欣拿的食材就笑了，做早点做的再好又如何，稍微高端一点的食材，秦欣她还不是不会做。
陆一鸣看了眼王力行，从脸上似乎看不出什么问题。陆一鸣知道秦欣做的酸辣粉好吃，可那毕竟只是早点，这种菜，也不知道秦欣会不会做。
秦欣选好食材之后，先拿起勺子，舀了一飘水，把手认认真真洗了一边。这才拿起鱼放到砧板上，秦欣拿起刀将鱼的鳞甲去掉。
台下的同学看的目瞪口呆。
“秦欣这手法不错啊。”
“感觉好像有戏。”
“认真看，快别说话了。”
汤希蓝感觉手里的冷汗都出来了，她相信秦欣，只是这和有好多年经验的厨师比赛，还是有些担心。
一旦开始做饭，秦欣的注意力全部在食材上，观看的人如何反应、说什么话，秦欣根本听不到也看不到。
台下，顾无煜看着秦欣，这是他第一次看到秦欣做饭，顾无煜自己都没发现，他的心情似乎放松了不少。陆一鸣还有些紧张，看到顾无煜一脸轻松，也轻松起来。
他家煜爷都不担心，那就说明肯定没得问题。
去好鳞甲之后，秦欣拿起一只筷子，从鱼的口中将鱼的内脏全部绞出来。
来观看比赛的，也有不少酒店的其他厨师，说实话的，一开始他们看到秦欣之后，完全是瞧不上，这样的年纪加长相，他们觉得秦欣大概最多只是会做一些甜点，或者会几道拿手菜，可能厨艺上有一定的天赋，但他们觉得，秦欣绝对不可能赢过袁厨师。
可刚才秦欣露的这一手，让他们看呆了，秦欣手速快，筷子伸进鱼肚子，就转了两圈，筷子拿出来的时候，上面附着的都是鱼的内脏。
这些厨师们沉默了。
说实在的，即便他们再练上好几年，也达不到秦欣刚才的水平。
秦欣将鱼内外洗干净，然后拿刀在两侧划上浅浅的横线，再把刚才选的江米等食材，全部洗净之后，塞到鱼肚子里。
秦欣塞的很仔细，塞完后，秦欣把鱼的外面涂上一层淀粉。
后排的同学小声讨论，“这个要做什么啊？”
“我也不知道。”
“看吧，看到最后就知道了。”
秦欣在锅中倒入油，烧开之后，将鱼放进去，炸至金黄捞出装入盘中，然后放入笼中蒸。
“这是干嘛？怎么炸了又蒸？”这一下，不少同学都懵了。
“对啊，这到底是炸鱼还是蒸鱼？”
刘雅关注着周围所有人的神情，看到这里，刘雅认为，大概秦欣是慌了，所以开始乱做起来。
趁着蒸鱼的间隙，秦欣拿出胡萝卜，拿刀在上面划着。
这边袁厨师已经把食材全部用锅装好，小火煨着，从袁厨师拿食材的时候，江氏其他厨师就知道，袁厨师要做佛跳墙，而现在不少同学也知道了袁厨师要做的菜是什么。
只是秦欣这边，大家还真不知道她要做什么。
秦欣还在雕胡萝卜。
不过秦欣雕刻的过程中，没忘记注意锅中的动态，自打精神力属性起来之后，秦欣便可以这样做菜。
锅中的鱼蒸好，秦欣手下的雕刻也已完成，她将鱼端出，然后把蒸出来的水沥掉。
秦欣做了多久的菜，汤希蓝就紧张了多久，感觉比她自己上台还紧张。
石宏看着秦欣在前面忙来忙去，心里复杂的很，觉得秦欣会做饭固然是好，以后在家里可以做，但是在外面做，就有些丢脸了。