“这是什么？”霍桐有些好奇，他目光转向旁边的布袋子，里面装的就是做好的炒米，刚才他看到大娘子从里面舀了一勺加入茶壶中去的。
“这就是炒米。”陶倚君舀了一点给他放在掌心，“这个就这么吃不好吃，要泡在奶茶里才好。要是你喜欢吃酸奶炒米，改天我想办法看看能不能做点酸奶出来。”
也就草原上的蛮人才会做酸奶，但是他们那种酸奶味道太重，陶倚君受不了，想要想想法子能不能改良一下。
她家厨娘莫娘子以前在草原上就是放牧做吃食的，也是靠一手好厨艺才能活到现在。她会做酸奶，也做过一次，可惜第一次就差点把陶倚君吃吐了。没想到原始酸奶这么难喝，她眼泪都包上了，吓得莫娘子跪在地上瑟瑟发抖。
“莫娘子那以后就不给我做了，生怕我再吃吐。”陶倚君羞涩的笑起来，咬了下唇，“不过我虽然吃不惯，可还是有很多人喜欢，我想想法子，去掉那股子膻腥味，到时候请你吃酸奶炒米啊。”
霍桐眼睛也是亮晶晶的，看着陶倚君微笑：“好，我等着。”
吃过午饭，送走了霍桐，陶倚君带着老孟跟公输韧还有几个少年去河边滩地溜达了一圈。
这里的地形和土壤适合种葛根和淮山。
这两种药材容易存活而且不需要特别精心的照顾，并且在特殊时候还能做主食食用。虽然河西这一带不缺粮食，但是冬季能吃的还是比较少，多一点可以吃的东西总是好事。
陶倚君选这两种的原因是它们皆为冬季采挖，而且生长地在山坡林下路边草丛中，正好跟这一带的地形相符。而且皆为根茎入药，不太受气候影响。
但是今年已经晚了，她现在是想要教身边这些孩子认识药草，等到明年开春，就能放手让他们去做。
淮山跟葛根都是三四年才能收获的药材，所以想要马上换钱，种植来不及，却可以搜寻滩地山坡里的野生药材，等到采挖回去，她再炮制一番，开春就能跟李家商行进行交易。
河西这片土地分界很明显，黄河以内的地方土地肥沃，是有名的粮仓。可一旦河水泛滥，造成的灾难也让人绝望。以外的地方虽不容易发生涝灾，可又面临冬季缺水的状况。
草原上的人还能迁徙，逐水而居，他们关内人就不行了，只能担水喝。所以水源就成了影响发展的重要因素。
好的是关口不远有个大湖，目前看来水量还十分充沛，没有后来的黄沙漫漫寸草不生。
河水从大湖中流出，蜿蜒而过，注入大河大江。沿着河水开垦了不少土地，但是最好的田地是属于官家的，其次便是边城的豪强大族占据，真正流民和边民能拥有的良田不多，大部分都是平田和劣田。说是劣田还不如说是荒田，都是贫瘠到长不出作物来的干涸盐碱地。还有就是河边的沙滩地，石头不大但多而碎，要清理是不太可能的，只能想办法种植一些不挑的作物，勉强能裹腹罢了。
倒是山林坡地很受欢迎。很多流民过来就直接烧山，然后开垦成田地。说实话，看得陶倚君心惊胆战的，却又没办法阻止。她总不能对着人说你们这样会造成水土流失，以后这里牧场变沙漠的。别人不当她癫病犯了才怪。
不过陶倚君还是默默把这事儿记了下来，想要找个法子引导边民们保护这里的水土。
其实最好的就是发展药材种植。她记得她最初跟着老师来这边弄试验田，就是为了种植耐寒耐旱的粮食跟药材的。然而还没等研究成功她就来了这个时空，不知道是幸还是不幸。
察觉到自己已经发呆有一会儿了，陶倚君拍拍脸蛋，咳了一声。
“五郎，你带着几个孩子去山间转转，看到有药材或是不认识的记下来给我说。”五郎公输韧是个值得信赖的青年，他还能认识一点字，平时也跟陶倚君学习读书识字，随身带着几根竹简和一把刻刀，遇到重要的事情就会刻下来。
老孟年纪大了，没有那个耐心学习，好在他有一把子力气，跟着陶倚君出来基本都是他在出力搬东西。今次在河滩那里也采挖了不少甘草和野生枸杞子，全都是他背着的。
枸杞子很小，生长不良。想来也是，这里不是最合宜的生长地，能有这么一两株野生枸杞树已经很稀罕了，她还能指望品质优良？不过想想后来最有名的枸杞产地离这里也不远，说不定以后有机会过去看看，弄个枸杞园什么的，想想就心生愉悦。
陶倚君房里的陶罐里塞满了竹简，上面记了很多药材名，可不见得所有的药材都适合这个地方，首先水土气候温度就有要求，再一个她既然想要小规模种植，就不可能面面俱到，所有药材都染指，只能选择最合宜最值钱的来种。
这个工程不小，说不得这几年都要耗在里面。
另外除了药材，她还需要种一些粮食，不然全靠买粮过活很容易受制于人。并且有些药材是需要套种的，总不能那么多田地让它空着吧。
一边想一边在脑袋里做规划，中途休息的时候，陶倚君还取了羊皮出来，用炭笔将自己的设想记下来。之所以用羊皮，是要画图，把自己现在拥有的地方都标注出来，然后注明每个地方的土壤结构，水源地远近，地形如何，之后才能有的放矢的安排人进行种植。
看到大娘子在石头上写写画画，大大小小的几个男人男孩子们都不敢去打搅她，乖巧的在旁边生活煮汤热饼子。