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穿到红楼前传当丫鬟_牛奶花卷【完结】(229)

  桂花婶点头,“当然吃过,又不是多难得的东西,怎么了?”

  “你说,我们要是把各种干果、蜜饯用麦芽糖、蜂蜜,也给它做成切糕的样子,然后一切开,那得多好吃。”她说的就是让建林都说贵的新疆切糕啊。

  桂花婶摸着下巴思考着,“我觉得可行。我再去剥点核桃去。”

  春暖赶紧将人拉住,“干果越多越好。”

  桂花婶掰着手指头开数,“核桃、瓜子、花生、榛子、杏仁…”

  “干果、白芝麻。”春暖提醒了下。

  “对,这两样也可以放。我这就去取东西。”桂花婶简直是热情高涨。

  春暖再次将人拉住,“干娘,你都不表扬一下我啊。”

  桂花婶拍拍她的小脑袋,“做得好。”

  春暖翻了个小白眼,她要实际的。

  低头,对手指,“干娘,我想吃腰果。”

  桂花婶拧了把小嫩脸,“什么少你就吃什么。等我一会多拿一些,炒熟了分你一碗。”

  看到桂花婶去取干果了,春暖耸耸肩膀,她可真不单单为了吃,她是为了小钱钱啊。

  可惜不能说破,不能让桂花婶理解她的良苦用心。

  其实在说新疆切糕的时候,她完全没有想到腰果,但是桂花婶偏偏就把它遗漏了。

  她这么一提醒,也给自己提了个醒,那就是腰果虾仁。

  正好趁这个机会弄到点腰果。

  然后再考虑接下来怎么演戏,才能把那道菜弄出来。

  不着急,一步步来。

  在小厨房,最好也要收着点,之前她们已经改良了一道菜了。

  现在又要做新式切糕,已经有些频繁了。

  好在这算是小食,算不得菜肴。

  所以那道腰果虾仁,再等几个月再说吧。

  可以先研究出来,然后和桂花婶商量保留。

  反正在一年孝期之内弄出来,就能利益最大化。

  如果过了一年孝期,赦少爷就能光明正大的吃荤了,就算虾仁好吃,吃了一年也腻歪了,何况还能吃猪、牛、羊、鹿、鸡,选择太多了,虾仁肯定会被丢到角落的。

  老夫人倒是会继续吃素,但是没有赦少爷的喜欢,老夫人的封赏一定会降低。

  这是不用怀疑的。

  第179章 不带刀

  这种干果切糕做法很简单,但是前期准备就有些磨人了。

  春暖低头剥着瓜子, 淡淡的后悔上心头。

  主要是她没指甲, 剥起来慢不说, 手还有点疼。

  桂花婶又不让她用牙。

  难搞哦。

  桂花婶正在敲花生,把花生做成花生碎, 这样更香。

  看着灶台上一排的干果和水果干,春暖很有成就感,那半碗瓜子仁就是她的成果。

  终于可以开始了。

  这回春暖需要烧火, 还是小火慢烧。

  仍然是炒糖, 不过这回糖就多了。

  因为春暖不能细说, 所以这会全凭着桂花婶的感觉,看到锅里的糖冒小气泡了, “我要开始下料了。”

  一盘盘的干果、果干被倒入锅内, 然后桂花婶开始大力翻炒, “不要添火了。把汤碗拿来。”

  春暖拿的汤碗, 就是两人商量好的模具。

  没办法,太仓促了, 实在找不到更好的。

  一些糕点模具倒是有, 还很漂亮, 但都太小了。

  饭盆又太大。

  选来选去选中了大汤碗。

  没有不沾的那种糖纸, 春暖有些担心, “肯定会粘碗的。”

  到时候脱模不下来怎么办。

  而且还没刷油。

  桂花婶担心有油腥味,又说香油和糖不搭,也不让用。

  “不怕。晾一晚上就会抽抽了, 我再在上面压盆水,这样明早肯定就紧紧的黏一块了。”桂花婶打算好了,实在不行,就直接把汤碗打碎,反正它没切糕重要。

  春暖一点都不奇怪桂花婶怎么懂的热胀冷缩的道理,她们没学过这个理论,但是多年的生活让她们亲身体会到了。

  生活也是老师。

  “明早看看情况,说不得还得装饰下。”桂花婶在春暖的影响下,对包装尤为看重。

  “就放这么?”春暖指了指灶台。

  “是不能放在这儿。”不是怕丢,也不是怕被别人看到,是糖分太多,太甜了,会引来蚂蚁、爬虫。“拿回咱们屋子吧,我再找块布给包上。”

  这样应该没有问题了。

  转天一早,两人都早早起来了,心里装着事,有些睡不踏实。

  两人匆匆洗漱,就端着汤碗去了厨房,在屋里还是有些不方便操作。

  找来一个干净的托盘,将汤碗倒扣,然后用力拍打底部,结果是没掉。

  “看来麦芽糖和蜂蜜很粘啊。”春暖正在考虑用什么器具别一下之类的。

  桂花婶拿着菜刀,用菜刀背在汤碗上一敲,汤碗应声而裂,裂开了两半。

  春暖十脸懵逼,这也太粗暴了吧,这么好的汤碗说砸就砸了,没看出来,桂花婶越发的大气啦。

  将裂开的汤碗拿下来丢掉,“这不就出来了么。”

  看到成品,桂花婶还用手摁摁,“看着还行,可惜没法子尝尝。”

  春暖眼珠一转,“怎么不能尝,咱们给它造型啊。做成正方的,四边多余的咱们就能好好的尝了。”

  春暖看出桂花婶意动,“正正当当好看,也更好摆造型。”


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