可是菜品就那么多,用谁的不用谁的。
曾经王嚒嚒、程嚒嚒还能压制,然后分配。
可是现在很多大师傅已经有了新主子,对于两位嚒嚒就不那么惧怕了。
至于后面有没有主子们的吩咐,这就没人知道了。
现在国公府已经分家了,只等三年孝期期满,到时候二公子他们就要搬出去了。
现在两位公子也不像最初那样对老夫人她们诚惶诚恐了。
因为家财已经到手了。
“肯定有主子在后面撑腰,要不然以前孟师傅多胆小啊,谁说什么她都点头。”香棋越说越气愤,“居然说我资历浅。”
春暖赶紧好好安抚,“别理她就是,咱们凭手艺吃饭的,又不是凭年纪。”
春暖很是庆幸,她不用过去开那个劳什子大会,要不然她这个资历更浅的还不得被人怼死。
桂花婶资历在那,估计没受什么气,所以只有些面色不愉。
不像香棋姐要气炸了,抓着她不放,唠叨着发泄。
春暖这话显然是说到了香棋的心坎上,“就是!也不看看咱们小厨房这一年得了多少赏,做出来多少新菜。她们也好意思和张师傅抢位置。”
春暖比较关心的是,“那最终菜单到底确定下来没有,你们还用去大厨房么?”
“定什么定啊。”香棋有些烦躁的摇头,“今年要做包括糕点在内六十六道,可是刚定下还没到一半。”
春暖到没惊讶六十六道菜,去年老国公还在的时候,可是要做八十八道呢,已经减了不少了。“可是时间已经快不够了啊。”
就这样的速度,除夕夜主子们能吃上团员饭么。
香棋摇摇头,“谁知道她们怎么想的。不过今年也难,你也知道一些大菜几乎都是肉菜,很多大师傅都有自己的拿手菜,谁也不会不服气,可是现在变成素菜了,谁也压不了谁,才这么乱套的。”
“那王嚒嚒、程嚒嚒没管么?”不太正常啊。
“我也不知道。”香棋姐摇摇头,“主管们心思深得狠,谁知道在想什么。”
“干娘,再这样会不会连累你们啊。”要是跟着那些裹乱的一起受罚,春暖觉得会很憋屈的。
桂花婶也走了过来,“没事,你个小孩子乱操什么心,不出意外,再吵两天也就有准信了。”
不可能让她们这样一直乱下去。
桂花婶有种预感,也许现在这样是主子们默许的。
国公府什么时候这么没规矩了。
果然姜还是老的辣,桂花婶猜测的很准确,老夫人院里的四位嚒嚒同时镇场,一个上午所有的菜单全部确定。
这还不算完,下午所有的菜牌分到个人手里,谁做的菜出了差错谁就要受罚。
四位嚒嚒说了,又是孝期还是过年,见血不吉利,谁犯了错直接会被卖走。
这下子所有人都消停了。
过年当天,小厨房五人匆忙做完早饭,就赶去大厨房了。
春暖又再次看到了很多熟面孔。
算算,一年没见了,大家还是有些陌生了。
就像香环姐。
两人不过打了招呼,随便说了两句就分开了。
因为她们不在一个小组了,春暖、黄婶子、楚婶子今天就是做后勤的,为桂花婶和香棋姐服务。
而香环现在却是二房的,她因为不用做挂炉食物,所以也要为二房的大师傅们打下手的。
大家都忙,且不在一个小组,离得不近,也不能边做边聊。
春暖心里有些遗憾的,但也没什么办法,特别是忙起来之后,就没想法了。
没办法,桂花婶曾经是大厨房灶头一把手,所以也被分配了更多的任务,其中三样都是她们这一年的创新菜。
交给别的大师傅也不合适,所以最后都交给桂花婶了,说是能者多劳。
黄婶子她们烧火、洗菜、摘菜没问题,其他的就不敢伸手了。
这时候春暖就得当仁不让的顶上去了。
所以忙得没有时间胡思乱想。
等到上菜的丫鬟们来取菜了,大家伙包括春暖才松口气。
“我刚才多蒸了几个花卷,大家伙赶紧垫吧垫吧。”香棋端着一盘子葱花花卷。
这时候都饿了,谁也不客气,一人抓着一个开吃。
“干娘,晚上吃饭晚,咱们就在这干等着?”主子吃的晚,她们做的也就晚。
“没事别乱跑,就在大厨房待着吧。”回宝墨堂待不了太长时间,还得回来,来回跑什么啊。“无聊就找人说话去。”
春暖摇头,“没意思。”
那种生疏的尴尬,还是算了吧。
哎,这就是成长的烦恼啊,总有一些“朋友”因为这样那样的原因就走散了。
第202章 翡翠手串
虽然因为国府孝期的缘故,不会扎灯笼贴对联, 更不会放鞭炮, 招戏班子唱曲。
但是有的规矩还是要守的。
比如除夕守岁。
主子们要守岁, 不去睡觉,她们做奴婢的当然也不能睡。
这个时候小厨房人少的弊端就体现出来了。
因为没有人换班。
就得她们自己熬着。
之前春暖还庆幸人少清静呢。
所以什么事儿都是有两面性的。
春暖裹着斗篷坐在灶坑旁哈欠连天, 这地方是大厨房最暖和的地方了。