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穿到红楼前传当丫鬟_牛奶花卷【完结】(379)

  手沾了些凉水,防止烫手,抓起一个胖馒头吹吹,就迫不及待的咬了一口。

  “原来加了奶这么好吃。”桂花婶很是惊讶。“将馒头捡走,不要放厨房,你检查一圈,别留任何痕迹。”

  母女俩直接回了正房东屋,桂花婶将盖帘放在桌子上。

  胖馒头还在冒热气。

  张柔也拿了个,抓了抓,蓬松度还不错,咬了一口,和她预计的相差不大。“很好吃。”

  桂花婶表情严肃,“这馒头咱们不能做。这奶咱们就没地找去,这可不是养一两头羊能解决的,还有就是太招人惦记了。”

  张柔乖巧听话,她也没打算自己做,“那娘咱们到时候卖给李夫人如何?我觉得羊奶还能做出好多花样呢,很多糕点都可以加奶。这样就是一大串的菜谱啊,就怕李夫人吃不下。”

  “等赵师傅回来,让他给挤奶,咱们试做一下。”桂花婶没打定主意卖不卖,但是不耽误她试做。

  做厨子的,有新菜谱在眼前,总是免不了心痒痒的。

  就这样,之后几天张柔和桂花婶做出了好几样奶味糕点。

  张柔趁机弄出了羊奶蒸蛋。

  “娘,我想要个烤炉,不用弄的像国公府大厨房的,就是土烤炉就可以。我觉得有些糕点如果用烤炉烤,奶味和焦香味相融合,味道肯定会更佳。”她为什么想要烤炉,其实就是想吃蛋糕了,也想吃蛋挞了。

  趁这股东风都给弄出来。

  她都想好了,也不做麻烦的,就做最简单的。

  蛋糕就做海绵蛋糕,都不用蛋黄蛋白分离,就是鸡蛋加糖加油搅拌,然后放入面粉,弄成糊糊一烤就可以了。

  至于蛋挞,挞皮有些麻烦,所以她直接抛弃,她选择中式苏皮。

  “不好找人啊。”桂花婶倒不是反对,只不过觉得会做的人应该不多。

  “不用找人,咱们自己做,回头让赵师傅买些青砖,我算算大概多少块。”这又不是多难的事儿。“别放在厨房了,有些挤了,还是放西厢房吧。”

  桂花婶不反对,张柔拿着纸笔很快就把需要的青砖数算出来了。“娘,还需要一些铁器,咱们去趟铁匠铺吧。”

  她需要一张铁网,还有一个铁烤盘。

  进了铁匠铺,“大叔,我们又来了。”

  掌柜的表情有些复杂,这娘俩是没少在他这儿买东西,可是嘴巴太厉害,每次都要饶他点东西。“这次买啥啊?”

  张柔摆手,“不买现成的,定制点东西。大叔,你看看。”

  她把图纸带来了。

  第一张就是菱形格的铁丝网,因为考虑这时候没有电焊,所以采用的是编织麻花辫的那种做法。

  第二张是个长方形铁托盘。

  “能做么?”张柔又问了句。

  “简单,这有啥用啊,还漏眼。”掌柜的也不用回答,又问,“都照多少斤铁来?”

  张柔一时被问住了,主要是她没有具体概念,只好左右打量,也没找到好的参照物,“大叔,您把铁丝网做成筷子尖那样粗细就好,长度要一米三尺,宽度要一尺半。做好了,咱们再称多少斤,可以不?”

  掌柜的很爽快的答应了。

  “至于这个铁托盘,底下要厚些,四边可以薄点,长度要二尺,宽度要一尺。大叔,最快什么时候能做得?”越快越好啊。

  “三天,你得交一两定金。”这一两银子肯定是不够的。

  张柔没有异议,留下定金,约定好三天过来取货。

  回了家,赵师傅又出去买青砖了。

  之后还要准备黏土,为了结实不漏风,还要准备一些草杆,家里也不缺,去马棚里拿就是了,然后切成草断,这样准备工作就做得差不多了。

  三天后,桂花婶、张柔再次去了铁匠铺。

  铁丝网一拿到手,好家伙!也太沉了吧。

  果然掌柜的已经在报数了,“这漏眼的用了三斤铁,托盘用了四斤,也不轻巧,你再补四两吧。这次东西简单,都没要你手工费,你可不能再要东西啦!”

  虽然有些肉疼,张柔还是痛快掏钱了。

  她着急回去弄好烤炉,吃蛋糕呢。

  回到家,她就指挥赵师傅干上了。

  先舀水把黏土和干草段和一起。

  赵师傅打过土坯,所以不用她再瞎指挥,水多水少的,人家心里有数。

  “赵师傅,你看到我画的线了么,照着线垒砖。”那线是她用烧火棍画的,很是清晰。

  看砖垒的差不多了,张柔让赵师傅停下,“等等,我把铁丝网放下去。”

  有了这个铁丝网隔断,下面才好烧柴,上面好放托盘。

  不放肯定不成。

  垒好了砖,然后还要抹泥,没有工具,赵师傅就直接上手了。

  “烧火,将泥土烤干了。”张柔吩咐翡翠点火。“差不多就可以了,别使劲烧。”

  她还有别的任务,她和桂花婶要给铁托盘“开锅”。

  之所以这么麻烦,还不是因为条件有限,怕铁盘粘锅。

  当天晚上娘俩就吃上了底子有些糊的海绵蛋糕。

  熙朝没有海绵,更没有蛋糕这个词汇,所以张柔只得给它取名鸡蛋羊奶白糖糕。

  多么一目了然的名字。

  “出锅那阵也太香了,我都怕赵嬷嬷她们被香味给引出来。”桂花婶掰开,咬了一口,“太好吃了,又软又甜,都不用咬,抿几下就可以了。给小孩子、老年人吃最适合不过了。就是需要放的白糖也太多了,一般家可吃不起。”


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