为了倒锅，因为这天要做的菜太多了，所有的锅都要尽量空出来给大师傅们用。
她其实做的就是快汤。
先烧开水，将浸泡清洗干净的昆布放入滚开的水中，加盐加酱油，最后打入蛋花，水再一翻滚就OK啦。
这昆布和海带差不多，却不是一样的东西。
她专门做过这个节目，分辨海带、昆布、紫菜的区别。
海带是海带科的，而昆布是海带目翅藻科的。海带的外形大多是折叠成团状，而昆布的外形卷曲皱缩成不规则团状。
昆布在熙朝很流行，应该说在前朝就很流行，最开始昆布是药材，因为海边人发现孩子吃了它不会得粗脖子病，慢慢的就传出去了，因为有利润，就有商人把昆布带到内陆，不过却是卖给药店。
后来人们又发现这昆布做汤很好喝，虽然价格小贵，但是干货不压称，一泡发就很多，这么一算很多家都是吃得起的，又经过若干年的发展，昆布已经由药材变成了食材。
这符合炎黄子孙的基因，好吃的都是食材，不好吃的才是药材，实在不能吃的是建材。
汤做好了，赶紧盛到几个木桶里，把锅空出来。
春暖仍然是烧火，很多肉都需要焯水，她看着秦婶子那边馒头好了，这馒头是昨晚蒸的，早上又重新热了下，也是为了赶功夫。
赶紧抓个开吃。
今天是不撂桌的，意思是饿了只能抽空吃，不会放桌子摆碗筷弄几盘菜了，没那个时间。
她们做丫鬟的其实就是服务行业，还是最没人权那种，越是这种重要日子，她们越没有休息的可能。
不过大过年的只能啃馒头，也是挺心酸的，唉呀有些干，她得整碗汤。
冬天烧火是个好活儿，可是一直烧火，还一下子四个灶台，就不那么美妙了。
熬腊八粥胳膊酸痛的经历再次来袭。
还好她今天晚上不需要值班。
等她早早躺在床上的时候，才反应过来，她今个好像连块肉都没吃到，这年过的也太苦逼了吧。
还没平时吃的好呢。
再次加深她脱籍的心。
她真不想一辈子这样，即使大树底下好乘凉，错了，如果她活的长，这棵大树也并不算长久。
又是丑时起的床，大概是半夜两点多，因为寅时初，也就是三点需要到大厨房。
要是上辈子，有时候“修仙”嗨了，这个点还没睡呢。
大年初一是拜年日，国公府开始陆续来客人。
今天最忙的是几个糕点师傅，谁让客人来了都得摆几盘糕点，即使人家不吃。
春暖这些小丫鬟都被叫过来帮忙打下手。
主要步骤肯定是不放心交给她们的但是打个鸡蛋、化糖水、揪剂子或者烧火看锅，活儿零零散散的，不重。但也被提溜的团团转。
不过补偿来的很快。
国公府接待的客人越来越多，听说这还只是关系亲密的一小部分。
更多只能通过管家送上礼单，表达敬意，他们根本没有进门资格。
就这样，丫鬟们也是满负荷工作，累是真累，但也是挣外快的好机会，就连春暖因为人手不够还帮送了两次食盒，每次都能得一把铜钱。
激动还是激动的，可是这一把铜钱其实并没有那么多。
一般抓铜钱的都是小丫鬟，她们手不大，更大会傻傻的双手捧，所以也就十三四个铜钱罢了。
不过白得的仍然高兴。
而且年前国公府还很人性化的提前发了月例，还是双月例，所以整个过年丫鬟们都是喜气洋洋的，精神上很是饱满高涨。
估计主子们提前发月例就是这个目的的，让她们用金钱忘记疲劳，可以连续加班工作。
过了初十，情况好转，大厨房开始轮休，因为年前这段是不允许休假的。
春暖立马申请了，最近她精神真有些不济，估计这段时间累狠了，她可不想把身体底子搞怪。
身体可是革命的本钱，再说熙朝的医疗条件也让她不太敢生病。
医学她是不懂的，但也会一些常识，比如人都有免疫力，反正想不生病，就要提高免疫力，如果免疫力低，那人就像没有保护膜似的，病菌很容易生长泛滥。
那吃什么可以免疫力呢，这个春暖还真知道。
因为上辈子亚健康的人群越来越多，怎么提高免疫力也成了很多人关心的话题。
她作为美食主播，对于社会热点肯定是关心的，何况可以以这个为借口做好几期节目。
当时她可是认认真真查了不少资料。
不查不知道，一查知识点还真不少。
她还记了笔记，她准备留下自用，她自己因为经常熬夜，身体也不怎么健康。
能增加免疫力得食物有深水鱼
，她不说什么Omega-3脂肪酸，她就问一些药店那深海鱼油是不是卖的好。
除了深海鱼，还有菠菜、蜂胶、大蒜、牛奶、蘑菇等等。
春暖现在是熙朝，就是拿着黄金也是买不到深海鱼的，没有那个打捞条件。
蜂胶她更是别想，要是蜂蜜，她咬咬牙还是买得起的，但是蜂胶外头根本没人卖。
这个时代的人对于牛奶其实是不陌生的，但是很多人喝不惯，认为太过于腥气，最起码大厨房就没有。