张柔也和他说了，带汤包出门的事儿。
“汤包没闹吧？”沈自秀不肯抱汤包，他还没换衣服。
“紫晶，你带汤包去宝桂院吧，也快开饭了。”张柔有正事和三哥说，就把人打发出去。
紫晶很有眼色的抱着不太情愿，还想找他爹的汤包出了门。
等到沈自秀回来没看到汤包，还问，“汤包呢？”
“快吃饭了，让紫晶抱去宝桂院了。三哥，我和你说件事…”张柔把她的想法一说，“这个黑砂就是糖炒栗子的秘诀，不能告诉别人，我得自己来，明日你请假吧，咱俩去找砂子。”
沈自秀答应的很是痛快，“我不用请假，和同僚窜一下就是了，反正我也快休沐了。”
事情就这么定下来了。
一大早，两人就出发了，都没在家里吃早饭。
其实是张柔馋了，想吃一些小吃了。
最后两人在路上买的肉饼，味道不差，却也不算惊艳。
主要两人的嘴巴都太刁了。
想要买砂子得找对地方，熙朝也是有专门卖建材的铺子的。
但是砂子占地大，所以她们直接去郊区的库房，城里的铺子不可能放太多砂子的。
且那边不只一家铺子存放砂子，到时候选择面也大。
这是昨晚她们就商量好了的。
到了地方，第一家就有她们需要的砂子，毕竟不是什么稀罕物。
价格还算合适，她们说是要的多，但怎么能和人家盖房子的比呢，所以在卖货眼里，她们要的太少了。
张柔也知道，所以都没讲价，直接装车了。
她有带草袋子。
差不多整整一马车，张柔直接坐外头了。
这些砂子不会拉回家去，而是送去农庄。
拉回家，怎么也避不开赵嬷嬷她们的，还是有暴露的风险。
而农庄和铺子的奴仆几乎是不联系的，所以还是拉去农庄更适合保密。
再说这么多砂子需要清洗晾晒，也是个体力活儿。
更好有人给干了。
两人到了农庄，两个庄头都过来了。
沈自秀将沈家那个庄头打发走，留下张家那个。
吩咐了几句，之后将马车直接赶到板栗林了。
现在的山头已经大变样了，全是葱葱郁郁的板栗树。
张柔告诉庄头和几个仆人怎么清洗、晾晒，之后也没盯着。
毕竟这活儿太简单了。
她和三哥进了板栗林。
还有一个月板栗就该成熟了，现在的板栗树已经挂果了，绿色的带着刺的小毛球。
看着还挺好看。
当然好看了，以后这都是钱啊！
“不枉我给他们娶媳妇，板栗树伺候的不错。”张柔看到果树都被伺候的不错，还是很高兴的。
之前家里都是男仆，都是光棍，她觉得长此以往会不和谐。
就和他们承诺，只要他们好好干活，把板栗树伺候好了，她就给他们娶媳妇。
更确切的说，是买媳妇。
这也是没法子的，良贱不婚。
这两年，她每年都会选出最肯干的两人，然后买那些相对年纪差不多的妇女。
对，因为她这里的男仆年纪都不小，她就没买过那些未婚的姑娘。
而且她买之前还会问介意再嫁么介意去农庄干活么，先把丑话说在前头，这样也省得麻烦。
沈自秀也很满意，“这些板栗够么？”
他不知道糖炒栗子的规模，有些心里没数。
张柔也被问住了，去年产了大概有五万斤的板栗，卖了三万多斤，留下不到两万斤做板栗饼和板栗蛋糕，现在还有不少剩余。
今年板栗产量会继续增加，如果都留下的话，刨去一万五千斤做板栗饼，还剩三万多斤，平均分给十八家铺子，一家就是两千左右斤，那么一天才六、七斤。
“不出意外是不够的。”张柔对糖炒栗子还是很有信心的。
“那要在九月份囤积一批么？”沈自秀没有算账，也不知道少多少。
张柔靠在树上，拧了下眉头，要是卖火爆了，缺口可不是一星半点。
不过有些不好预估。
那么问题来了，是趁着板栗成熟，大批量上市的时候一次性买够，这样价格上能压下来一些，无疑可以减少成本。
还是找几个货商合作，谈好价格，随时缺随时买呢。
作者有话要说： 情人节快乐~
第444章 批发点
张柔一时间有些拿不定主意，而且她还有其他的心思。
就是要在东南西北四区各成立一个糖炒栗子批发点。
不零售, 只对外批发, 批发对象可以是一些茶楼、杂货铺, 也可以是那些挎篮售卖的小童。
这样糖炒栗子很快就会风靡京城，她薄利多销, 也能挣不少。
而且还能掩盖一下她十八间铺子的关系。
这么一来，她板栗的缺口真的是太大了。
说不得还得需要人去外地采买呢。
不过她不怕就是了，不管直隶还是迁西地区都是板栗产地, 且离京城并不算远。
她也许还要考虑储存的问题, 在农庄建立个大型仓库还是很有必要的。
回头就吩咐庄头去做, 农庄可不缺地方。
也不需要砖瓦的，土坯就可以, 这样也用不了多少银钱。