“羊汤里还可以加羊杂，比如一份三文，这样只须四文钱就能让人过个羊肉瘾，想必也能有些生意。”
“若是生意不错，就可以再试试煮羊肉，”
想着前世冬天出差某个六线小城时看到的满大街的羊肉汤店，红枣觉得她很可以卖个羊汤试试。
张乙一听便觉得可行——这大冬天的，比起热茶，明显滚滚的羊汤更招人馋。
“大奶奶，”张乙兴奋道：“小人现便去告诉两个庄头这卖羊肉和羊汤的事。”
“等等，”红枣道：“张乙你拿一百两银子走。”
“其中你按两个庄子每家庄仆发一两赏银的标准给两个庄头银子，然后两个庄头再一人赏四两，下剩的你对半分给两个庄头，让他们开春打井用。”
拿了两个庄子好几百两的剩余价值，红枣觉得她该发些奖金给庄仆激励激励士气。
再就是红枣吃够了没水用的苦，现便特别看重打井这件事，所以一有了钱，就想着打井。
张乙算了算两个庄子的人口，算到最后还能剩下三十九两，足够两个庄子各打一个深水井了，也是兴奋——大奶奶仁心，舍得拿钱打井，铺子伙计不知将省下多少辛苦！
刚打发走张乙，显荣便带着两个小厮来了。
“大奶奶，”显荣示意两个小厮放下抬来的钱箱，自己则捧着一本账本恭敬道：“大爷使小人把蓼庄的秋租和冬节的节租送交大奶奶收着。”
蓼庄？红枣闻言一愣，转即想到这还是新婚第二天大老爷与谢尚的礼物。当时谢尚虽然说将拿这个庄子的出息做家用，但红枣看他收走了地契便只以为这钱会是他自己收着然后看着使，不想现在却给她送了来。
“回大奶奶，”显荣报账道：“蓼庄秋租，其中稻谷折银一百八十两，玉米、红薯、杂粮折银一百二十四两八钱，蓼兰草三百吊，三样共折银六百零三两八钱。”
“等等，”红枣再次打断道：“显荣，这蓼兰草是什么？”
显荣：“回大奶奶，这蓼兰草可做蓝色染料，市价比较高。”
啧，又一种经济作物！
显荣接着道：“蓼庄冬节节租，其中鸡鸭蛋折九两八钱银子、鸡鸭鱼肉折银四十七两二钱五分、两样共折银五十七两五分。”
“蓼庄秋租加冬节节租共计六百六十两八钱五分银子。”
红枣不大知道蓼庄情况便只能问显荣，然后也依样给了庄扑和庄头赏银三十二两。
想想红枣又问：“显荣，这蓼庄外开铺子了没有？”
显荣点头：“开了。”
就是他去操办的。
红枣：“那你便再拿十八两给庄头让他等明年开春就近铺子打个井吧！”
“对了，猪肉铺子也开了吧？”
显荣：“开了！”
红枣：“刚我跟张乙说了开羊肉铺卖羊汤的事……”
“红枣，”午后谢尚一进家便迫不及待地问道：“我听说你又要开羊肉铺子，还要卖羊汤。”
现谢尚名下三个庄子的茶水铺、杂货铺、猪肉铺每天都能给谢尚带来近二两银子的收益，这让谢尚兴奋不已——谢尚虽说不差钱，今秋三个庄子的秋租加冬节节租便收了三千两出头的银子，但他自己挣钱，却是姑娘上轿头一回。
现听说又有挣钱的门道自是要好好问问。
“大爷，”红枣解释道：“这羊肉不比猪肉，价格太贵，一般人吃不起。所以我先前都没敢卖。现也是因为过节，才想着试水，先放猪肉铺子里卖。”
“至于羊汤，”红枣笑道：“大爷知我庄子位置近城，茶水和焖烧饭都卖得不及大爷庄子好，所以方想拿羊腿骨烧汤替了茶水卖，看是否能多些生意。”
红枣的话挠到谢尚的痒处。他名下的三个庄子有两个都离城比较远，都是四五十里。先他还觉得离城太远，周围村子人穷，没生意，结果没想茶水铺一开生意便络绎不绝——他铺子位置正是进城出城商队歇脚的饭点，所以庄子开的猪肉铺子，连猪头在内超一半的肉都内销给了自己的茶水铺。
“一准会有生意”！谢尚抢道：“羊汤可不就合冬天喝？”
“对了，这回要我给你画个羊做旗招揽生意吗？”
红枣笑：“求之不得！”
夜来，谢子安听了彩画的讲述，不觉和云氏笑道：“得，咱们的铺子算是过了明路了！”
“雅儿，你现可以放宽心了吧？”
对于谢子安先前效仿儿子和儿媳开店的事，云氏一直觉得不妥——她就担心东窗事发，难看！
现听了彩画的话，云氏一颗心方算放下。
“尚儿媳妇，”云氏和谢子安感叹道：“行事大方，着实难得。”
谢子安点点头没再说话，心里则想着“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往”出自太史公，只怕尚儿都不定知道……
第292章 主要支出（十月三十）
十月二十六为冬节祭祖和家宴两件事,红枣在东厢房旁听了一早晌的家务。
午饭后红枣问家来的谢尚：“大爷，今早娘打发周旺去钱庄换金银錁子和新制钱预备赏人,咱们是不是也要预备一些？”
谢尚点头道：“当然！”
“咱们家的主要支出可不就是人情和赏钱？”
红枣……
谢尚说得有道理，红枣惊讶过后细细一想不觉心说：她和谢尚连带身边一应丫头婆子小厮的吃穿都是公中的，她家还真没其他花钱的地方！