李老头这个人靠谱，但他家里人不靠谱，程芫华便准备像周大发的养鸡场那边一样，承包了鱼塘，雇佣李老头。
那是她自己的东西，他的儿子和儿媳就不会想要为程芫华的东西费心，但要是他们使坏，那李老头就会丢了工作。
李立鹏和朱红绝对不会想李老头丢了工作少一份收入，这样一来，方方面面都方便多了。
李老头果然欣然同意，承包鱼塘的钱加上月薪，也不低了，比李老头原来的收入是翻了一倍还多，和外出务工的工薪都差不多。
虽然肯定比不上自己养鱼再卖给她。
“谢谢程老板！真的谢谢程老板！”李老头激动地道谢。
他的儿子儿媳来转了一圈就又跑了，以后有可能也是真的靠不住，他现在必须自己攒钱，要留着以后养老。
“没事，我也是需要李爷爷这样会养鱼的人。”程芫华笑着说。
李老头来的时候神情纠结难看，这会儿离开的时候，倒是笑容满面。
幸好李立鹏和朱红在家没几天，鱼塘里面没加多少其他的东西，影响不大，他们立刻回归原始养鱼法。
这事交给李老头了，胖子有事没事会过去看看，他还挺好奇怎么养鱼的，李老头也来者不拒，他问就教他。
杨林有事没事都爱去看看。
而这个时候，程芫华买的一些东西也到了——砂锅、米、两块牌子。
两块牌子上写着一个菜名，这一次性拿回来两块，胖子刘全福迫不及待地拿起来看！
“剁椒鱼头99，鱼汤99。”胖子念了一遍，随即惊喜，“你要做剁椒鱼头吗？！”
程芫华：“嗯。”
胖子笑眯了眼睛，立刻上前说：“哎呀，太好了！正好我的抽奖要开始了！”
程芫华对着他翻了个白眼，回厨房研究剁椒鱼头去了。
这菜在系统的标价比鱼香肉丝贵多了，所以也要麻烦很多，程芫华研究了好几天，好几种作料都要提前制作好。
真正做好剁椒鱼头端出来，距离拿到这个配方，已经好几天。
“你们老板在做什么？”高特助好奇打探。
坐在他旁边叶予昭一脸淡定，只是视线也跟着看向刘全福。
刘全福虽然是坐在一张餐桌旁边的，但这会儿也正伸出了脖子往厨房看去。
闻言，他漫不经心地回了句：“剁椒鱼头。”
高特助眼睛一亮。
剁椒鱼头！
他爱吃！
空气中剁椒和鱼香越发浓郁，闻着就直流口水，这种感觉就像是饿着肚子路过香飘万里的火锅店一般。
这会儿是午饭后，其他客人都走了。
叶予昭本来也是准备走的，但听到程芫华在做新菜，他没动，高特助也没提醒。
又等了十分钟，程芫华端着一个盘子出来。
饭厅的人同时咽了咽口水。
“程老板！我们可以买下这道菜吗？！”高特助声音激动。
程芫华愣了一下，说：“这是第一份成品，还需要我们自家人尝一尝。”
叶予昭立刻接道：“我可以帮忙尝。”
他的声音不急不缓，很好听，但却让人能够感觉到他的渴望。
这男人长得又好，这么专注地看着程芫华，让她有种直接端着盘子送给他的冲动……
但是，程芫华笑了笑：“那分你们一个尝一尝吧。”
送给他？
这辈子都是不可能的。
要不是看在这是一个老客，为她贡献了不少财富，程芫华连半个鱼头都不想给他。
叶予昭给了眼色，高特助立刻将桌上一个空盘子摆出来！
这个空盘子是装过茶叶蛋的，中间微微有点黑色印记，但其实还算很干净。
一共两个鱼头，切成了四个一半，分给了叶予昭二人一块，还剩下三块。
胖子已经拿着四双筷子在等着了，杨林和徐秀婉洗了手过来，准备品尝。
哪怕家里最近总剩下鱼头，杨林也把鱼头做腻了，他们也吃腻了。
但程芫华的手艺，他们还是期待的。
鱼头不知道怎么处理过，洗得很干净，微微偏白，越发衬托得上面的辣椒红色鲜艳，在“色”上面，是无敌了。
香更不用说，刚刚在厨房就差点勾着他们冲进去。
至于味道……
叶予昭伸出筷子，夹了点鱼肉。
鱼头看着还非常完整，但其实烹饪时间较长，上面的鱼肉轻轻一碰就掉落，可以轻松的夹起来，吃进嘴里。
那鱼肉入口即化，刚开始是鲜香，又嫩又滑，等到一瞬间化在嘴里之后，不一样的味道才慢慢浮现……
辣！
非常辣！
叶予昭还没有在程记美食店吃过这么辣的菜，事实上他以前也没怎么吃过辣的菜。
那味道一瞬间从口中冲上头，整个人打了个激灵。
这种辣不是干辣，是香辣，又香又辣，微微张嘴哈气，却又香得迫不及待夹了第二口。
等到几口下去，额头开始出汗。
“嘶——”叶予昭还能忍，高特助却像是狗一样，不断吸气。
“好辣好辣！”高特助喊着，而后端起旁边的水，咕咚咕咚喝了几大口，缓冲着。
偏偏这么刺激的味道，他刚刚换过来，又迫不及待地伸出筷子。