红烧肉，是一道最不起眼的家常菜，南北口味不同，做法也不同，但同样受欢迎。
花漾一家人就特别爱吃，灶台一搞好，花漾就买来猪肉开始做饭，肥瘦相间的五花肉切块在热水中过一下，加料酒去掉腥味，油烧热放入冰糖炒搅拌融化，这个时候就将肉块倒入，加香料，煸炒肉块到微黄，加酱油和料酒。
花漾还喜欢放鸡蛋，倒入砂锅煨两个小时，煨到酥烂入味收汁，味道奇香，大功就告成了。
轻轻咬一口，肥而不腻，软烂滑润，入口即化。
就着这道红烧肉，花国庆能吃三碗肉汤拌饭，他吃的停不下来，就这么站在灶台边埋头苦吃。
花漾炖了一大锅红烧肉，又简单的做了一个肉末炒酸角，开胃。
“爸，好吃吗？”
花国庆嘴里塞满了红烧肉，用力点头，这是他吃过的最好吃的红烧肉，不老不柴，也不油腻，软软糯糯，咸甜可口。
花漾眼睛闪闪发亮，“那你要帮我做个小推车哦。”
花国庆已经被花漾差使的干了一下午的活，墙壁粉白了，门口低矮的一堵墙也敲掉了，成了一个宽门面，灶台修葺过了，立马能做饭，屋顶也重新修了一遍。
她们母女则负责采买，煤炉子、双喜脸盆、铁制保暖瓶、碗筷、被褥等，可以入住了，暂时没床可以打地铺嘛。
花国庆胡乱点头，不就是干活吗？他行的！
张慧看着老公被女儿一哭二闹三美食收服了，有些无奈，但也彻底安心，这事就算过去了。
“小漾，盛一碗给隔壁言奶奶送去。”
“好勒。”花漾盛了一大碗，还特意拣了两颗卤蛋，中午吃了言家馄饨，晚上就还一碗红烧肉，这叫礼尚往来。
言家祖孙也在吃晚饭，一个清炒蔬菜。一碗榨菜肉丝蛋汤，简简单单。
“言奶奶，我家做了红烧肉，端来给你们尝尝……“花漾将红烧肉放在小桌子上。
一股奇香扑鼻，言陌不由自主的看过去，色泽诱人的红烧肉瞬间吸引了他的注意，看着就好好吃的样子。
他顿时觉得蔬菜不香了。
言奶奶慈眉善目，古道热肠，跟花漾的亲奶奶是截然不同的人。
买房子的时候她就帮了很多忙，省了花漾很多心力，今天还送了馄饨，花漾很喜欢这样的老人家。
言奶奶家里条件不好，但生性好强，不喜欢占别人的便宜， “不用这么客气，快拿回去吧。”
花漾笑眯眯的说道，“有来有往嘛，这是我亲手做的红烧肉，还请言奶奶赏个脸。”
“你做的？”言奶奶很惊讶，她还有这一手？还有什么是她不会的？
“是啊，您尝尝我的手艺能不能开店？”
言奶奶从她订六套餐桌就知道要开店，但没想到是花漾一手主导。
她挟了一筷子试吃，顿时眼睛一亮，特别软糯，牙不好的人也能吃，又不失猪肉的本味，味道鲜美极了。
言陌等奶奶动了筷子，他才下筷，肉呈酱红色，冒着滋滋的热气，看着就让人忍不住想流口水，但真正吃时，层次分明，肥肉的香糯，肉皮的嚼劲，瘦肉的弹性十足，咬上一口，甘甜中带着一股醇香，让人欲罢不能，堪称人间美味。
吃惯了少油少盐的饭食 ，一下子吃到这种浓油赤酱的红烧肉，言陌瞬间倾倒，一块接着一块，吃不下来的节奏。
言奶奶本来是不忍拂花家的好意，试吃一块就让花漾收回去，但看着孙子吃的太香甜，鼻子一阵酸涩，到嘴的话全堵住了。
孩子跟着她受苦了，是她这个奶奶没有本事。
一块红烧肉落进她碗里，“奶奶，你也吃。”
言奶奶看着别扭的孙子，眼眶一热，顺势低下头。“好好，大家一起吃。”
见气氛有些僵滞，花漾清咳一声，轻快的问道，“奶奶，你还没说好不好吃呢？”
言奶奶将情绪压了下去，再抬头时，面带笑容，“看把我们祖孙馋的，能不好吃吗？”
“哈哈哈。”花漾笑的很开心，“那以后还要拜托您照看我妈一二，我妈是个老实人，跟我不一样。”
她黑起自己也毫不手软。
言家祖孙：……
第18章 秘方动人心
花国庆放不下家里的地，不顾妻女的劝说匆匆赶回去，说什么他们农民不能丢了地，以后不管发生什么事都有一条后路。
这一点，他就是耿直的让人头疼。
临走前，他倒是把女儿交待的活都干完了。
花漾要读书，没有多少时间开店，她就做卤肉和卤蛋，每天放学后去自由集贸市场摆摊。
这个是最简单的，最关键的是卤汁，以前的老汤，每天再加料，这味道越来越香了，远远就能闻到。
她先联系了一家肉联厂，每天一大早去拿货，回来就准备卤东西，中午回家吃饭时就手把手的教张慧怎么处理食材，怎么掌握火候，不能太酥烂，也不能不够熟。
张慧虽然不怎么聪明，但手脚麻利，肯吃苦，愿意用心学，教了几天后就能掌握火候了。
花漾为此特意买了一个三五钟，靠时间掌控更有把握。
她白天上学，傍晚放学比较早，回家就帮着摆摊。
县城的自由集贸市场很大，傍晚时分很热闹，下班的人都会顺便过来买些菜。