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田园醋香悍妃种田忙_牛衣古柳【完结】(5)

  周前让旁边看热闹的一个女人过去扶着林慧娘,对她点了点头,“好孩子,我知道你们干不出来这事儿。”说着,他又转头狠狠瞪了刘氏一眼,斥道:“刘氏!再撒泼,我就让人去喊牛大了!”

  刘氏缩了缩脖子。

  她最怕的人之二:她的丈夫牛大。

  里正哼了一声,说道:“林家没偷你的鸡蛋,你到底是跟林家有什么仇,老实找他们家的麻烦!”

  刘氏没敢说话,她虽然敢来林家闹事,但其实本性却也是个欺软怕硬的主儿,这会儿有能治得住她的人,她自然就怂了。

  周前哼了一声,又呵斥了刘氏一句,看着她灰溜溜地回了自己家,才对林慧娘姐弟三人和颜悦色道:“大丫头,以后刘氏再来你们家闹事,不必让着她。”

  林慧娘连连点头,又谢过了周前,看着周前和来看热闹的村民们都散了,她才对身旁的弟妹道:“你们俩回屋里去,不准出来,我去咱们地里一趟,找点儿东西回来。”

  “姐姐,我也去!”

  两个小孩儿都要跟着去,林慧娘拿他们没办法,最后她板着脸,才把一双弟妹留在了家里,她挎上篮子,关好了院门。

  ------题外话------

  恢复更新辣!!!另外,因为这段时间以来的各种修改,所以换了个书名,大家别走错鸭最后,各位客官,求个收藏评论鸭

  第三章 荠菜饺子

  初春时节,山林间的树木还没抽出新的枝芽,大地上基本还是一片枯黄,只有一些零星的绿意,多是些在冬季生产的野草野菜。

  林慧娘穿着破旧的棉衣,挎着同样破烂的篮子走在通往自家地里的小路上。

  林家在大林村的西头,离大林村的田地是最近的一户人家,她挎着篮子走来,两旁的地里都是些翠绿的麦苗,只是还不清楚是什么原因,麦苗上有些叶片微微发黄。

  林慧娘穿越之前就是研究农业的,因为她常年工作的村子在北方的原因,对麦子的了解甚至要比她家乡的稻子还要多。她看到麦苗,就忍不住想麦苗发黄的原因,其实最浅显的原因有二,一是天冷,而是雨水少,至于麦苗发黄的原因是不是这两种之一,就不是肉眼能看得出来的了。

  林慧娘走到自家田里停了下来,她的视力好,不用弯腰就能认出地上的野草是什么品种。而她这会儿过来,也就是来挖野菜吃的。

  物竞天择,不能让农家人吃饱肚子、又难免会跟庄稼抢营养的野菜,若是和庄稼一样的生长周期,是免不了要被农家人除掉的,因此,它们便渐渐在冬春时节发芽生长,这时才能让自己繁衍下去,而现在,正是地里野菜较多的时节。

  林慧娘低下头,一打眼就看到了田埂、小路上的荠菜。

  现在荠菜还没到开花的季节,正是鲜嫩,林慧娘蹲下来,把篮子往旁边一放,拿上小铲子就开始割荠菜。

  荠菜可以说是是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等,清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,风味独特,营养丰富,是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”,老人常食既防病又延年。

  因此在现代,特别是人们开始注重养生之后,荠菜就比较受欢迎了,只是对于现在的大禹朝来说,别的地方林慧娘不知道,她只知道从她接收到的记忆来看,大林村的村民们是没有食用荠菜的习惯的。

  而这,就便宜了林慧娘。

  她蹲下来,没多大会儿便割了不少的荠菜,她见好就收,把荠菜和小铲子都放在篮子里,转身回家。

  林慧娘提着篮子回到家,先去正房看了看赵氏。

  今天天气好,她把窗子稍微打开了一点儿,能稍微通通风,她和赵氏说了几句话,就去处理荠菜了。

  说实话,林家这情况,她也不知道午饭能吃什么,现在割了点儿荠菜回来,就包顿饺子吧。

  她把林安和林丽娘两个也叫来帮忙,三个人一起把荠菜的枯叶都摘了,用水洗干净,林慧娘就把荠菜切成了细末。

  如果可以,馅儿里面加上点肉就更好吃了,可是林家这样的情况,根本吃不起肉,她只能先凑活一下,包个纯荠菜的。家里的老母鸡虽然每天能下一个蛋,但钱氏就快临盆了,在他们家,鸡蛋就是顶顶好的东西了,林慧娘就把鸡蛋攒了起来,等钱氏生产时用。

  把荠菜和干巴巴的葱剁好,林慧娘又往里头加了些盐调味,就用面缸里舀出来一瓢面开始和面。

  她和好了面,把一双弟妹叫了过来帮忙。

  她先是擀好一个皮儿,然后慢慢地包好给弟妹做了示范,包好后,她问:“看明白怎么包了吗?”

  两个小孩儿齐齐点头,林慧娘就让他们俩坐下,自己开始擀皮。“慢一点儿,不用急。”一边擀着皮,她一边嘱咐弟妹。

  两个小孩儿就围着盛着馅料的小盆坐着,手里拿着个饺子皮,你一下我一下地加了馅儿,就绷着一张小脸儿认真地开始包。

  林慧娘一边擀着皮,还抽空看看两个孩子,见他们除了包的慢了点儿之外没什么大问题,随口夸了他们一句,就专注于擀皮。


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