关灯
护眼
字体:

直播做饭后爆红了_之闻【完结+番外】(137)

  “菜板上撒些面粉,面饼就不容易黏在菜板上。”

  郁真接着拿出了一根擀面杖。

  【主播手上拿着的这个……长得有点眼熟啊。】

  【嘶……我屁股疼了。】

  【小时候,我妈最喜欢拿这种玩意儿打我了。】

  【这玩意儿用木头做的,却贼结实。我有犬类基因,但是用牙齿怎么咬也咬不坏。我妈一锤下来,打得我嗷嗷叫!】

  【楼上,我也用牙咬过,那时候我正是换牙期,正好把我牙咯没了。】

  郁真无奈地解释:“它叫擀面杖,它的其实是用来擀面的。”

  郁真一手捏着面团的边缘,一手用擀面杖在面团上前后滚动。

  很快,一块水饺皮便做好了。

  “这就是一块饺子皮。”

  饺子皮也就成年人的手心大小。

  它看上去被郁真擀得薄,但是饺子皮本身还有一定的韧性,没有那么容易破。

  前期的准备工作比较费时间,但是从郁真擀饺子皮开始,郁真的手速像是摁了二倍键。

  观众们只见郁真将饺子皮放在菜板上,一揉,一摁,一擀。

  一块饺子皮做好了。

  【主播动作慢一点!我还没看清!】

  “如果没有学会,大家可以看我的直播回放,调慢速度,慢慢学。一开始用擀面杖擀出来的面,肯定不完美,不过找到技巧和手感后,擀出来的饺子皮,会规整很多。”

  “自己擀出来的面皮,口感会比较筋道,饺子皮经过水煮,也不容易破。”

  “饺子皮擀好了,我要开始包水饺了。”

  “水饺吃不完,可以在冰箱里冰冻。想要吃的时候可以随时拿出来,将它往水里面煮一煮就做好了。”

  “所以饺子一次性可以做很多个。放在家里慢慢吃。”

  郁真将调好咸淡的饺子馅放在了铺在掌心的饺子皮上。

  郁真伸出食指蘸了蘸清水,她用清水在饺皮的外圈抹了一圈。

  郁真双手合拢,轻轻一掐。

  一个完整的白胖饺子捏好了。

  “这样,就是一个完整的饺子。”

  【饺子看上去,包的方法的确挺轻松。】

  “我是捏久了,捏出了手感。”郁真道,“如果是初学者,可以慢慢地捏着饺子边。”

  “切记,别用指甲掐饺子皮,不然把皮掐破了,馅儿就容易漏了。”

  在观众们的注视下,郁真将三种口味的饺子全都包完了。

  郁真包完了饺子,她并没有立刻煮饺子。

  郁真将饺子一个个地分开放在分格盒子的格子里,然后她将放好的饺子放进冰箱冷冻。

  “饺子冷冻后,再放到塑料袋里装,饺子就不容易黏在一起了。”

  接着,郁真用糯米粉做了汤圆的皮儿。

  相较于饺子,汤圆更加容易上手。

  郁真做的是甜和咸两个口味。

  咸味是纯猪肉馅的。

  郁真用包完饺子后剩下的猪肉泥,进行调味,做出的馅料。

  甜味的汤圆,是芝麻馅儿的。

  “猪板油白糖配上芝麻粉,用筷子拌一拌,芝麻馅儿就做好了。”

  “我们可以在咸味的汤圆上轻轻用手捏出一个揪。这样,在煮咸味和甜味汤圆是,可以轻松分辨了。”

  郁真包好汤圆和饺子后,她热起了炒锅。

  春卷的馅料,需要炒熟后再放入春卷皮中。

  所以郁真现在要炒春卷馅。

  “冬笋香菇,黄芽菜和瘦肉丁切丝搭配,放在锅中炒熟,这时候可以加入盐糖等调味料。”

  郁真将做好的春卷皮放在了手心。

  “春卷的包裹方式是这三样点心中最简单的。只需将馅放在这张圆饼上。用圆饼的一边将它包裹,再两头折起……”

  【我明白,主播做什么都是很简单的。】

  【主播的手是手,我的手是猪蹄。】

  这三样点心看起来做法简单,但是也挺费时间。

  郁真花了一个下午看,才堪堪将这三样点心全部做好。

  “春卷是用炸的方式做,而芝麻汤圆和水饺,常见的都是用水煮方式。”

  【主播主播,我饿了!你要不然给我先炸两个春卷吧。】

  【我等了一下午了,口水都落了一地了】

  【主播,饿饿,饭饭。】

  在观众们的催促下,郁真只好先做了制作时长较短的炸春卷。

  春卷的馅料本身就是熟的,春卷皮薄,所以春卷很快就能炸熟。

  郁真将炸熟的春卷从油锅中捞出,瞬时房间内充满了油炸的香气。

  观众们情不自禁地咽了咽口水。

  金黄酥脆的春卷,摆在他们面前,看得到却吃不到,令人心痒。

  一旁的四只小毛团也饿了。

  它们低头舔着各自的毛毛,勉强掩盖住口腔不断分泌的口水。

  当然,郁真也没让它们等太久。

  她将春卷分给了四只小毛团,一只三个。

  郁真这给它们春卷,只是让它们先垫饥,毕竟,一会儿还有汤圆和水饺。

  【主播,你快点吃春卷,我等了一天,就等你这一口续命了。】

  【主播,饿饿,吃春卷!】

  鼻子尖的熊猫崽闻到了春卷里面的冬笋香气。

  原本半睡半醒的熊猫崽立刻探出圆圆的脑袋,它伸出毛绒绒的黑爪子,立刻抓了个春卷。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 星际文 美食文 电竞文