陶记掌厨的手艺名声在外，当初因店面狭窄许多门道没拓展开，如今囊括包办酒席、摆席摆宴，店里忙活得团团转，原先不少人还举棋不定，毕竟承办酒席，陶记是新娘子上花架头一回，大多人在远观，等着旁人先蹚浑水。
也有机灵的，在陶记照着口味点了几道菜，尝过后甚是满意，遂而年酒席面渐渐在陶记酒楼里屡见不鲜，隔三差五便能有一两桌来顶，给的赏钱多是一方面，要紧儿的是名声越来越好。
镇上林云芝家的酒楼，这朵花开得太一枝独秀，其余几家有名望的酒楼掌柜不谋而合在陶记碰头--他们这些大酒楼，最要紧的钱财便是席面，如今陶记已经能从他们嘴下夺食，谁心底如何都不会高兴。
利头拢共只有那么一堆，你多我少的道理，各大掌柜嫉妒归嫉妒，倒是统一行径将这股心酸压进心底--谁让人背后靠山大，他们没脾气摇了摇头，一哄而散。
正月初七亦称“人胜日”，民间此日是要摊煎饼，吃春饼卷的，夜里林云芝从犄角旮旯里拉出煎饼车子，吹灰清洗后，热了鏊子，手法娴熟摊了几块煎饼，长久未做倒也没手生，就是习惯放辣条的滋味，乍地少了这东西，煎饼吃起来不大有滋味
阿斗与李全两人未尝过辣条煎饼，没有比较。
李全卖力地点着脑袋说：“小娘子这饼子好吃，我......能不能...再...要一个”
林云芝险些乐坏，这孩子太实诚，脸皮又薄，难得没长歪，她道：“莫说一个，你想吃多少就煎多少，管你肚皮撑不下为止”
酒楼开业，后院里的厢房抱厦容得人多，阿斗、李全退了凭租，大家伙热热闹闹的，围着一起谈天说地，林云芝本想着剪华盛贴窗纸，奈何陶记能人不少竟找不出一个会剪纸功夫的。
为不影响明日门面生意，鬼画符般的华盛是没脸贴的，舍掉又可惜，便各自贴在自己屋里，不时聊以自赏--来年再起心思，也好懂得自己退缩。
华盛的教训卓著，次日李全眼底冒着青，林云芝问他可是睡不惯，他摇头道：“是叫华盛吓的”
他们剪后并没给旁人瞧，许是大家都不咋样，林云芝的丑归丑，浑身看不舒服，好歹能坐下不见心不烦，李全剪的究竟人神共愤，她忍不住好奇去偷看一回，当下也唬了一跳。
李全里外门贴着蝙蝠华盛，原取五福寓意，但他手法委实厉害。
圆蹲蹲的模样，叫他剪成青面獠牙，青天白日看不出来，夜里黑灯瞎火，影子一照，真就门外付着鬼神，宛如无常锁命。
这谁敢睡？!
她忙道：“收起来吧”
免得年后馒头来瞧见，嗷叫乱窜。
李全挠了挠头，想着安稳，自然应允收起来。
第44章 、骨子里的蜕变
初八又称“谷日”, 平常人家该日不吃煮熟的谷物, 多以红薯、洋芋果腹，大势下出门觅食的食客少，酒楼食肆生意萧条.
多半点份火锅, 三五成群围着吃上一角半爵的烧白，再好伺候不过。
东西两条街，琳琅满目的铺子, 独属香蜡铺子焦头烂额。
及至初八后, 十五元宵前, 正月七日里, 是整年最热闹的时候, 人朝辞出门，灯山上彩, 披星戴月才归, 镇里街道金碧相-射, 锦绣交辉。
因夜里有祭星的祷告，祭拜“星神马儿”, 买灯花祈福的蜂拥而至, 脂粉香黛、襕袍麻衣, 在各家香蜡铺门面闹哄哄排列着长龙。
灯花像是油灯，高脚灯碗或是泥质、铜质, 灯花纸捻成细条做芯，内里盛着豆油。
最少九盏、多则一百零八盏，以应日月星辰、罗睺、计都, 九位流年照命的星宿，灯盏摆在寝室、厨房、炕沿儿、台阶、角门等下处，等灯花燃尽，全家互道“星禧”，告诫儿孙小辈“慎独”“一寸光阴一寸金”。
有点后世大家长会的味道，怪别说林云芝心里头有些痒痒的，以往都是别人给她开，总算风水轮流转一回。为此特地放李氏一天假，央着去接馒头和黄氏。
也不愁买不上花灯，昨日仗着邻里邻居的关系，下厨蒸了份枣泥山药糕送去贿赂隔壁香蜡铺的掌柜。
“这如何使得，街坊邻居亲厚，姑娘想要只管来说一声，老头子还能推拒不成？”他家掌柜是对有了春秋的老夫妻，独养一闺女，如今出嫁，夫妻两清闲，才捡起旧时的手艺，想换些银子使。
林云芝说这礼不重，宜克化，正合适明个儿禁食解饿，她拘着笑道：“不过是家中做多了些，匀给您尝尝，现下您店忙，难免会幽忘了肚子，后头再伤到脾胃，老伯您疼惜某，某也得疼惜疼惜您，这薄礼就当小辈的孝敬，图您老人家行个方便”
左邻右舍，礼尚往来，平常能有个照应，他同老伴儿腿脚老顿，遂这礼应了下来：“花灯老头子给你留着，明个儿随时来取。”
林云芝高高兴兴地“哎”了声。
阿斗听完小娘子志得意满的作为，不知该不该说她机灵，观小娘子窝在柜台半日不动弹，经过几回柜台禁不住好奇，停步子看，见她捏着竹毫笔，沾松烟墨，迟迟不肯落笔，他扫过一眼，纸面无痕萤白，眉宇堆着疑惑不展：“小娘子在做甚？”
林云芝闻言抬头说在拟写食单，旋即心底又泛起无力，酒楼不比食肆，菜式繁杂，任由谁都有糊涂的时候，记不起些许菜品，等食客点菜时提及，惊觉未有准备，白白流失一份钱财，况且若是不成体统，每日瓜蔬鱼肉也是极伤脑筋的事，这才开业一日，自己就明白其中如何要紧了。