季善自不知道姚氏在想什么，忙看起佐料来，就见除了油盐酱醋和几块姜几瓣蒜，便再无其他了，不由扶额，她忘记这不是她妈妈酒楼的后厨，什么佐料材料一应俱全，怎么做菜都好吃了。
便是沈家这些佐料，只怕好些人家都舍不得买……可自己说的‘会做’，就是跪着也只能做完啊！
季善只得问姚氏，“大嫂，家里菜地里有葱吗？辣椒花椒呢？有酒和白糖吗？”
姚氏一脸的惊讶：“辣椒花椒是什么？没听说过啊，菜地里倒是应该有葱，可做菜还要酒和白糖吗？”
沈青与宋氏也道：“第一次听说辣椒花椒呢，是什么东西？”
季善方才‘辣椒花椒’问出口，已经知道自己多半问错了问题，辣椒可是明朝时才传入中国的，看周围人的衣着打扮，却像是唐宋时期。
果然姚氏立时向她证明她的确问错了，那什么五香八角之类的东西，她也犯不着多此一问了，便只是笑道：“那能劳烦大嫂替我拔点葱，再弄点酒和白糖来吗？”
姚氏暗自冷哼，这么多要求，我倒要看看你能不能做出花儿来！
她笑着应了一句：“四弟妹听起来是个做菜的行家啊，懂得比我们都多，看来今儿真能美美的吃一顿了，我这就给你拔葱去。”
出了厨房，往后头菜地去了。
第25章 乐观
姚氏很快拔了葱回来，沈青也帮着找了酒和白糖来。
季善便把葱姜蒜都切好，让宋氏把火烧得更旺后，开始倒油了。
却是刚倒了一点，已引得姚氏宋氏都惊呼起来：“四弟妹，你这油也放得太多了吧，都够烧几日的菜了……你还倒，还不快停下，停下！”
季善算是明白为什么沈家的菜都不好吃了，她才倒了这么一点点油，姚氏宋氏已是一脸的肉疼心疼，说够用几日了……
她当没听见二人的惊呼一般，手下一狠心，又倒了不少的油进锅里后，才停下歉然道：“呃，大嫂二嫂，我想着这野猪肉膻，得多放些油才好吃，所以手下一时没控制住……”
姚氏急道：“那你这也放得太多了吧，而且我和二弟妹都叫你停下了，你还在倒，真是……”
家里如今谁不知道季家又穷又抠，平日舍得让她这样放油吗，在这充什么大瓣蒜？
宋氏也哼道：“对啊，我们明明都在叫四弟妹停下了，四弟妹可别以为咱们沈家富，咱们家日子也就稍微比你们季家好过一点儿而已，何况此番还一下花了那么多出去，这柴多油多，不如日子多啊！”
一旁沈青见状，忙笑着给季善解围：“大嫂二嫂，这肉膻，的确要多些油才好吃，横竖也不是天天这么吃，就偶尔一次而已，你们就别怪四弟妹了……四弟妹，快，油热了……”
季善冲沈青点了一下头，以示感激后，才把切好的葱姜蒜都放进了锅里，待爆香后，再把野猪肉倒进去，不停的翻炒起来，翻炒到每一块儿肉都收紧后，她又加入了白酒和酱油，空气里的香味儿便越来越明显，越来越诱人了。
沈青不由笑道：“好香啊，闻着真的一点膻味儿都没有了呢。”
宋氏皮笑肉不笑道：“那么多油，就是炒一锅石头，也肯定好吃了，当然没有膻味儿了。”
姚氏见一旁沈青脸色有些不好看起来，忙看了宋氏一眼，提醒宋氏肉可是沈青拿回来的，当着她的面儿别太过分了，宋氏这才没有再说。
季善又翻炒了一会儿锅里的肉后，便加入提前备好的竹笋和水，盖上了锅盖，这才看向姚氏宋氏笑道：“大嫂二嫂，方才都是我没控制好，以后一定会多注意的。”
心里要助沈恒考上秀才，继而得以自立自主的决心越发强烈了，连炒菜多放了点油都要被轮番声讨的日子她至多只能忍几个月，要她忍一辈子还不如去死！
过了一会儿，空气里的香气越发浓烈了，沈河沈石从地里回来，都忍不住吸鼻子，沈河还在院子里大声问起姚氏来，“小松他娘，今儿做了什么呢，好香，我和二弟隔老远就闻见了。”
沈松也带着一众弟弟妹妹到了厨房外纷纷嚷饿，“娘，什么时候可以开饭啊？”、“娘，今天吃什么，好香啊！”
沈青笑着打发了他们，“是你们四婶做了好吃的，都去等着吧，一会儿就可以开饭了。”
差不多半个时辰后，季善用筷子戳了戳锅里的肉，估摸着已经差不多了，便忙手脚麻溜的又贴了一圈玉米饼在四周，让宋氏再加了一把火，才先将玉米饼起了锅，加入盐和白糖翻炒后，将肉也起了锅。
先用筷子蘸了点汤汁尝味道，确定自己在有限的材料下，也并没有发挥失常后，季善才笑向一旁的姚氏和宋氏道：“大嫂二嫂要不要先尝一尝？
宋氏早等不及了，闻言立时拿起筷子夹起一块儿肉放到嘴里，等不及吞下，已呼呼的道：“真好吃，四弟妹这手艺赶得上先前给咱们家做席面的大厨了，大嫂，你也快尝尝吧，真的好吃！”
倒不想这穷鬼竟还有几分真本事。
姚氏却是摆手道：“我就不尝了，开饭吧，爹娘和孩子们肯定都等急了。”
适逢沈青从堂屋过来问什么时候能开饭，姑嫂几人便把饭菜都端到堂屋里，一家人团团坐下开了饭。
不用说季善做的野猪肉赢得了满堂彩，吃得一家老小都是赞不绝口。