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悠闲人生[系统]_叶悠悠【完结】(41)

  不过后来,日子越过越好。等这里的两间房都是李子木家的了,一个炒茶台也就不需要了,就给打掉了。

  再后来,村里流行一种炒茶机器,就是插上电,能自动炒茶叶。几乎大半个李水村都买了,李子木家也买了。

  那段时间,都没人自己炒茶叶了,李子木家的炒茶台也就打掉了。因为村里的电压问题,一到摘茶叶的季节,那几天村里的灯泡开灯之后,光线都会变暗,也是无奈了。

  这些,都是李子木小学时的记忆了。住校一星期,周五晚上回来,就是这样的。现在想起来,竟然发现记忆还是这么鲜活。

  “怎么?你要那东西干什么?”沈珍不解。

  “我想炒点茶叶。”

  沈珍奇怪的看向李子木,“这个时节你要炒茶叶?”

  李子木一笑,跑到外面把一个簸箕给拿了回来。因为有几个小时的晾晒,茶叶微微有些干瘪。

  “看,茶叶。”

  沈珍一愣,“这真是茶叶…哪里来的啊?”

  李子木故意小声道:“小黑带我去找的,你去小店买东西的时候,小黑就拉我去山上,然后它就带我见到了这株茶树。

  当时我也觉得很神奇,所以就回家拿了锄头,把整棵茶树都掏了回来。这不,种在篱笆院里了嘛。”

  沈珍还是啧啧称奇,倒是第一次对小黑顺眼了一点,觉得这狐狸是个顾家的。以前他们养狗的时候,有只老黄狗有一天也是这样,拉这沈珍的裤脚就往他们家不远的一片竹林地里跑。

  后来沈珍一去,竟然在那里发现了十五六个鸡蛋!

  沈珍估计就是别的人家的鸡散养,然后就在外面偷偷生蛋了。沈珍心是不坏的,但贪小便宜的心肯定也有。当时就高兴的不行,拿衣服兜了十几个鸡蛋,吃饭的时候还一直夸家里的狗顾家。

  这茶叶不是这个时节的啊,不过山上野生的东西也说不准。山里头奇奇怪怪的东西多的很,沈珍就当了回运气好而已。

  “这么点,炒起来就一二两,说不定都不会有。”

  “没事,妈,也没茶台了,我在灶台这边炒行不?就是以后做饭,得记得多洗几次。”李子木商量道。

  这点茶叶,按照沈珍的意思是别折腾了,扔了算了。家里茶叶又不是没有,这个点还要给灶台生火,怪麻烦的。

  “妈,你别管了,你跟我爸去睡觉吧。你把茶油给我,我自己弄。”

  沈珍摇了摇头,“行行,那你自己弄,这么点东西,我可不管。”

  沈珍就当他心血来潮,想胡闹。

  等李子木拿到小半截茶油的时候,顿时一喜。沈珍很快上了楼,李子木就把火给生了起来。这还是快的,李子木干过这事。

  就是他没炒过茶,这个给锅预热是有个温度的。炒的多的人,自己会判断,他根本不知道。最后一咬牙,得,瞎弄吧。

  李子木觉得从差不多了,就把固态白色的茶油在锅上抹了几下,然后戴上手套,把簸箕里面的茶叶给倒了下去。

  李康平炒茶叶的时候,一般都是侧坐的。右手戴手套,然后在锅中按压旋转茶叶。对李子木这个一次没炒过茶叶的人来说,那就是道理我都懂,但就是怎么做怎么别扭。

  因为茶叶少,李子木反正自己随便估摸的。觉得时间差不多了,赶紧把茶叶捞了上来进行晾晒。

  炒茶是不能一次性炒好的,好分三次。第一次就是让茶叶微微失去水分,经过热炒之后,有点像是水里刷过的青菜,变的软绵绵的,叶子还有点变黄。

  等稍微晾晒一段时间,那就是第二次翻炒。这个时候起锅的时候,茶叶已经微微变的有些硬邦邦了,但茶叶整体还是有些水分,但已经没有了一点青色的痕迹。

  第三次翻炒,茶叶基本上就变成了一根根扁平的细条。炒的好的话,一小根茶叶基本上都把持着摘下来时的全部嫩叶,只是彻底黏连在了一起。这个时候的茶叶要小心放置,因为它会变的很清脆。要是手狠狠捏一把,茶叶就会断了,到时候也就成了碎茶。

  还是那句话,耳濡目染,道理李子木都懂,但就是做起来要人命。

  磕磕绊绊,终于把这点茶叶弄好的时候,李子木出了一头的大汗,紧张的。他第一次做这个,而且茶叶量也太少了,动作上就更需要小心。

  李子木弄来了个塑料袋,这会儿把炒好的茶叶小心放了进去。

  这茶叶炒完,就只有他单手一捧还没满这么点。李子木看了看,他炒的不太好,有些焦了,也有不少碎屑。

  有点哭笑的时候,李子木突然感觉自己的裤腿被拔了拔。低头一看,竟然是小黑。

  “嘤嘤。”小黑看着李子木手里的塑料袋,眼睛有些发亮。

  “想吃?狐狸什么时候喜欢吃茶叶了。”李子木嘀咕了句,只是他突然愣了下,因为他发现,屋子里好香的茶香味啊。

  以前李康平炒茶的时候,也有,所以刚才李子木也没当回事。但这个茶香味芬芳而不失淡雅,清隽又不失绵长,真的很好闻。

  况且,他炒的才这点茶叶,这炒茶香的味道,未免也太浓郁了些。

  李子木赶紧把楼下窗户都开了,让味道散一散。谁知一回来,小黑对那点茶叶还是不死心。

  李子木一乐,索性挑了一片炒的完整一点的递到了小黑的嘴边,“吃一下看?”李子木本意是逗逗它,没想到小黑一张嘴,真的吃了进去。


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