这样处理过的蕨菜既去除了原蕨苷也没有了苦味和土腥味。
晒干的蕨菜也要做同样的处理。
在听说大伙密集采摘蕨菜时，简宁就给王安庆科普了这一知识，为此村里还专门开了一次会，现场操刀教大家正确处理蕨菜。
“咱去哪边？”走到山脚下，看着四野一瓮一瓮的小脑袋，老太太犯难了。
估计全村的小娃都出动了，专门来采集蕨菜。
“东面。”西面不用去了，撤离临时安居地那天，那一片的野菜都被路过的村民给采没了。
东面靠近断崖沼泽地，那边去的人稍微少一点，采完蕨菜顺便去捡点鸭蛋。
可预见的饥饿即将来临，村里胆子大的人，也有去沼泽地碰运气的，不用进沼泽地，就在周边草丛碰碰运气，运气好捡几个鸭蛋不难。
老老少少来到一片向阳低洼地，一片未曾被人采收过的蕨菜展露在人前：“四姐快看，前面好多蕨菜啊！”
简丽欢呼一声，几个小丫头蹦蹦跳跳跑过去，开采。
“慢点，不急，仔细着别把蕨菜踩倒了。”采过一次的蕨菜，十几天之后还可以再采收一次，最主要的是，简宁知道蕨菜还有一个妙用，长老的蕨菜根茎富含淀粉。
所以，漫山遍野的蕨菜很可能会成为今年大伙平安度过饥荒年的重要法宝。
长老的蕨菜根茎非常的硬，知识普及匮乏，村民们自然不知晓，表层老的跟枯枝一样的根茎内藏玄机，竟能磨出粉来。
“隐形大佬你崩人设了88读书网”
：隐形大佬你崩人设了。
第193章 捉鸭
七月的季节，向阳长满杂草的土地蕨菜密集茂盛。
背篓箩筐很快就就装满了。
“康娃，你俩回来，咱换地方，去断崖捡鸭蛋。”四叔家那对双胞胎身量还没蕨菜高，却十分热爱劳动，
小脑瓜子机灵，身高不够掐不到蕨菜，干脆小身板在地上一滚，压倒一片蕨菜，坐在地上慢慢掐，简宁还等着蕨菜根长老了榨淀粉呢，就给两个无意中添了乱的小娃编了个草笼子挂在脖子上，哄着他们去旁边逮蛐蛐虫子拿回去喂鸡。
江熠华领粮种的时候买回来六只小鸡仔，他们家又是有鸡一族了。
双胞胎一听四姐发布任务，高高兴兴就去捉虫子了，完成四姐发布的任务，一会有糖吃。
“丫头，奶想了想，要不咱还是别去了吧，你要是沉泥潭子里，奶可拽不动你。”老太太眼睛里含着对沼泽地惧怕又向往的光，一群人除了孙女老的老小的小，没一个能打的。
尽管老太太分为眼热生活在沼泽湿地中的鸭子，但若是以孙女的安危为代价，那这鸭子不吃也罢。
简宁浑不在意道：“没事，就去外围转转，我去过两趟了不也没啥事吗。”
“你是谁啊，你是吃豹子胆的人，可把你能耐的哟~”老太太撇她一眼，准备开骂，蓦然想起自几个啃鸭肉的时候啃得那叫一个欢，突然就没了底气：“去吧去吧，不过先说好，不许进深了就在外围逛一圈。”
简宁：“成。”
“哦~~有鸭肉吃了。”几个娃欢举臂呼，简丽舔舔唇，遥空点菜：“四姐我喜欢吃菌子鸭。”
老太太一巴掌轻轻拍在她后脑勺：“吃吃吃，就知道吃，那鸭子都窝在沼泽地深处，你以为是那么好逮的，一不注意陷里边就拔不出来。鸭子千千万，你四姐只一个，你说吧，你是选鸭子还是选四姐？”
“我选四姐！”简丽毫不犹豫的说。
“我也选四姐！”双胞胎奶声奶气道，天知道要抵御肉的诱惑有多难。
“对咯，这才是我简家的好孙儿嘛。“老太太老怀甚慰，笑眯眯道：“咱去捡鸭蛋，捡回去奶给你们用油炒一盘香喷喷的鸭蛋吃。”
“好耶~”几个娃嘻嘻哈哈笑。
简宁也笑，被人重视的感觉还不赖。
“出发。”老太太挥手，一群娃颠颠跟上。
孙女烧的菌子鸭确实美味，老太太一边走一边回味，要是能瞎猫碰见死耗子，能外围草丛里捡只鸭子就美了。
一群人浩浩荡荡到了沼泽地，老太太安排简丽在沼泽地外边看着弟弟们，她和简宁小心翼翼在草丛里翻找鸭蛋。
来来回回找两遍，一只鸭蛋没捡到，其实想也知道，野鸭子一般是不会跑到外围来下蛋的。
“奶，你站这儿别动，我去捡几块石头。”白跑一趟简宁不甘心，她本来是可以在沼泽地里进退自如的，老太太在，拘着她不许往深了进，换个法子得了，总归是不能两手空空回的。
一会，简宁抱着几块西瓜大的石头折返。
只见她气沉丹田，使出吃奶的力气，石头呈抛物线，砸落在三十米开外的淤泥潭子，在水里快乐玩耍的野鸭群蓦地惊飞，扑棱着翅膀啪啪乱飞。
有几只野鸭子慌不择路朝简宁的方向来，简宁连忙从腰间取下弹弓，手疾眼快打中两只，旋即弯腰在草丛里操出一根十米长的竹网把掉落的鸭子捞了起来，反手抛给老太太。
盯着落在她脚下的胖鸭，老太太张口结舌。
孙女一顿操作迅猛，眼花缭乱，老太太是半点没看出孙女弯腰在草丛里捞起来的竹竿是从神秘地方拿出来的。
这倒好解释，之前孙女来过两趟，估计是把工具藏在了草丛里，令老太太讶异不已的是，孙女的力气变种了吗？