不管是做什么事，季秋阳都有一股韧劲儿, 读书的时候很少有分神的时候, 尤其心里有了目标，读书的时候只会更加用心。
这一看便到了三更，外头街上三更鼓响起的时候季秋阳揉揉额头收拾好书本躺下睡了。
姜靖怡决定要卖凉皮，很快便将凉皮的要领还有酱料的调配交给了李达, 这东西本就不复杂, 学起来也快，到了第三日的时候便添在了菜单上, 很快清水县便掀起了吃凉皮的风潮。
这凉皮哪里出来的？
姜氏食铺出来的，人家铺子里的吃食味道好, 价钱公道, 那经典的卤味更是一绝，一日三餐都去吃，日日不重样都可以。要说没人眼红那也不可能，比如清水县最大的酒楼醉太白。
但凡开得起这样大酒楼的多半是有靠山的, 若是寻常的小铺子醉太白恐怕直接出手就给搅黄，然而这姜氏食铺却背靠贺家。
贺家虽然是商户，但这么多年在清水县犹如地头蛇一样的存在，这贺家生意也开到府城去了，上上下下少不了打点。这个中关系自然也要给贺家面子，更何况如今的清水县父母官与贺家关系密切，醉太白的掌柜哪怕有些不悦也只能咽下去再写信告知了东家。
姜靖怡趁着凉皮的这股风，又上了凉面和冷面，将一些不适合夏季的菜色暂时搁置下来，凉拌菜冷盘上了不少。
食铺这边走上正轨，姜靖怡便去布庄那边查看进度。孙掌柜做事妥帖，不管是账目还是其他都做的很好。而姜靖怡要求的女掌柜也已经买回来，另外绣娘也是找了六个。
只是绣娘都只能签契约做工，想要买到合适的绣娘并不容易。
姜靖怡便让孙掌柜去买一些手巧的回来，到时候跟着绣娘一起学，日后总会用得着。
孙掌柜应了，又问什么时候开张。
姜靖怡想起季琳夏画的那些图，便道，“先开业，等成衣做好再摆上做个活动便是。”
然而等她回到那边，季琳夏已经拿起剪刀在裁剪衣服了，在旁边还放着一张图纸，上头画的正是夏季穿的薄衣，轻薄却又不露骨，简单的样式利落的袖口，让姜靖怡眼前一亮。
季琳夏瞧见她回来了笑道，“二嫂，这衣服做好给你穿好不好？”
瞧着她亮晶晶的眼睛姜靖怡说不出一个不字来，“好，那你可做的认真些。”
季琳夏抿唇笑了笑，“这是自然。”
说着她又回屋拿了一叠纸出来，“二嫂，这是我这几日画的比较好些的衣服，你瞧瞧。”
姜靖怡挨个看着，季琳夏则紧张的等着她的评价。
姜靖怡越看越满意，甚至觉得自己还挺有眼光的，学霸的妹妹不管是学习能力还是悟性天赋都能甩她好几条街，若是后世都能往设计师的方向培养了。
不过即便是古代有门手艺也能多条出路，走出一条适合小姑娘的特色出来，她不吝夸奖道，“画的很好，但有个别地方还需要修改一下。”
季琳夏当即拿了炭笔和纸笔过来等着她说。
姜靖怡不懂设计，但是她看过太多古今中外的好看衣裳，便根据自己的审美提了些建议季琳夏当场修改起来。
忙了一下午季琳夏将那些图纸都改了一遍，不由赞叹，“二嫂可真厉害。”
姜靖怡摇头，“不是我厉害，是画出这图来的琳夏厉害，不然给我纸笔我也画不出这样好看的衣服的。”
会看和会画是两回事，哪怕这两样她都会，但涉及上就能难倒她。更何况她不喜欢动手。
季琳夏得了夸奖心情愉悦，缝衣服的时候越发的用心。
姜靖怡道，“往后你负责画图，做衣裳还是交给绣娘做。若是有大户人家的女眷要定做，你还需要给她们单独设计款式。”
“单独设计款式？”季琳夏顿时有些慌张，“我、我行吗？”
姜靖怡鼓励道，“不试试怎么知道。只是那些富家太太身材各不相同，尤其身材肥胖的不好做衣服，所以你要挑选适合她们的布料还有款式。当然要推荐贵的布料。”
听到最后一句话季琳夏忍不住笑了，“好，我试试。”
其实古代的衣服也并非后世人想象中那样少，真的算起来样式还是很多的。姜靖怡觉得有机会要带季琳夏去府城转转看看那边的样式，否则只偏居清水县眼界也跟不上。
她拿了季琳夏设计的衣服去了布庄让新来的女掌柜李蓉拿去给绣娘做出来，到时候就挂在布庄的大堂里那面墙上，务必让客人进门就能瞧见。
李蓉是孙掌柜挑选出来的，为人爽朗能干，姜靖怡与她交谈片刻便知道孙掌柜选的人没问题，便把一些事情交代下去。
在布庄后头也有院子，所以签了契约的那六名绣娘每日早晨过来上工，傍晚铺子关门的时候她们再回家去。
到了六月中旬，季琳夏画的衣服都做出来了，就挂在布庄，也在同一天关门许久的布庄终于开门营业了，牌匾也换成姜氏布庄，放了鞭炮又有伙计在外头吆喝再加上食铺那边同时宣传，头一天开业生意就不错。
之前姜靖怡便将内衣的图纸给了李蓉，让她交给绣娘按照大小做一些出来，也不用摆在明面上，只有客人上门的时候暗地里推荐一下。铺子开张后李蓉兴致勃勃的跟她道，“东家，奴婢原本还担心那内衣内裤不好卖，没想到大家开始羞答答，回头客却不少，只要买了一套回去知道了好处便回来买第二套，甚至还有人给自家女眷都买一套，简直比成衣卖的都好。”