用辣椒酱的余温将蒜蓉焖熟，这样制成的酱才能蒜香浓郁。将辣椒酱装进蒸好的罐子里密封保存，叶玖顺手擀了手擀面，用剩下的辣椒酱拌了面吃，香辣异常，酸甜开胃。
这次的风波过后，一家食肆的生意再次恢复如往昔，而唐记食却是因为这一番骚操作，变得门可罗雀，一眼望去店里的小二是比客人还多。
“儿啊，这该咋办，你倒是想想办法啊！”唐靖急得是直上火，这唐记酒楼乃是老祖宗留下来的基业，总不能就这样毁在他的手里吧！
“急什么？”唐尧文喝着茶，眼睛却盯着屋檐脚上那张巨大的蜘蛛网。看着蜘蛛一点一点地将那只苍蝇蚕食殆尽，他忽然笑了。
“唐记的情况只是暂时的，我们现在要做的，是要找一个好靠山，到时候，整个凉淮县不都任凭我们唐家横着走，更遑论一个唐记。”
经过这一次的事情他是看清楚了，你手里有再多的钱都不如手里有权，若是那个人做了他们唐家的靠山，那他唐柒文连科举他都参加不了。
“儿啊，你说的可是上京城的邵大人？”唐靖迟疑了一会儿又道，“可邵大人上次已经明确的拒绝过我们了，没有与合作的意象。”
“那是因为爹你不舍得给他他想要的东西。”唐尧文嘴角一勾，“只要满足他的要求，他会愿意的。”
“可他要的可是唐家一半的家业啊！”唐靖心疼的说。
“爹。”唐尧文不赞同的看了他一样，“舍不得孩子套不住狼。事成之后，等我们成了皇商后，有了无上荣耀，那银子还不是大把的来啊！”
他笑了笑，眼中露出一抹阴毒，“最主要的就是，他唐柒文，这辈子都只能被我踩在脚下！”
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第38章 凉皮
得知王润雪坐牢后, 王母还来食楼闹过几回，撒泼打滚地说叶玖害她女儿，要让她给补偿费。在多次劝说未果后叶玖便只能选择报官, 让官府出面来解决此事。
她不是圣母，不会因为王母失了女儿就可怜她, 白白的满足她的狮子大开口。就如同最初她选择将王润雪送官一样，不会看在她年纪小又受人哄骗，就可以对她差点害食楼倒闭，自己名声扫地甚至想杀了自己的事既往不咎。既然她选择了做这些事, 就要承受这种种后果。
不过听说王母被官府的人带去教育了一顿，出来后也不是在何处听说王润雪与唐尧文有一腿，竟然又跑到了唐府门口闹, 一哭二骂三上吊的哭诉说唐家为富不仁, 害了她的女儿。
这唐府的人可不似叶玖那样温和好说话，唐府的当家主母刘茹庆正因为酒楼生意惨淡窝着一肚子火没处发，王母这一闹刚好就碰到了她的枪口上，不但被刘茹庆辱骂说她规矩不严，教出来了个扫把星, 窑姐儿胡乱勾搭男人，害了她家尧儿, 还被唐府的家丁打了个鼻青脸肿给扔到了巷子里。
“玖儿你是不知道当时他们两个泼妇互相对骂，口水乱飞，那场面是有多可乐！”柳若凝笑的是花枝乱颤，随即看了看自己又只剩下汤的碗, 撒娇卖萌的拉着叶玖的袖子对她说:“我的好玖儿，你给我在来一碗呗！”
“不行。”叶玖义正言辞的拒绝，“这凉皮限量每人只卖一碗, 你已经破例吃了两碗了，不能再吃了。”
叶玖摇着头，一脸的不容商量。
“那你怎么不多做一点啊！”柳若凝扁了扁嘴，“这大夏天的天这么热，许多人都食欲不振不想吃饭。你这凉皮这么好吃，清凉解暑又管饱，注定是要成为爆款的，你为啥不趁着这个机会多做点好大赚一笔。”
柳若凝家里也是做生意的，从小耳濡目染的也得了不少生意经，自然是明白生意中需求这一要素的。这夏天卖凉皮，需求量肯定很大。
而且看着一家食肆一楼人来客往，熙熙攘攘的样子，那个不是冲着这凉皮来的。她倒好，大好的机会不赚钱，反倒搞什么限量。虽然这样比较有利于价格优势，可走量不是也挺好的嘛，还能留住顾客。
“你以为我不想多做点嘛！”叶玖给了她一个白眼，“你这是不知道这东西有多耗费时间。”
这俗话说不当家不知茶米油盐贵，这不做凉皮就不知这其中步骤复杂。
虽然王润雪走后她又从牙行哪里买来了两个在厨艺方面有点造诣的填补了空缺，可这凉皮的制作工艺着实麻烦，耗费时间极长。
先不说将和好的软硬适中的面团在水里一遍一遍洗出面筋和面浆需要时间，就是面浆沉淀也至少需要差不多一个时辰左右，在这期间倒是可以把面筋蒸了，可其后还需要将面浆一勺一勺的放到特制平盘，铺上薄薄一层，隔水蒸熟。这一套下来耗心又耗力，食楼的人白天要做菜，晚上实在没有太多精力来弄这个。
“很复杂吗？”柳若凝不解，“那你为什么不雇人来做？”
她喝了一口甜丝丝的蜜桃茶，“将复杂的步骤分成好几份，找专人，几人负责一份，这样虽耗时依旧长但总比食楼里的厨子熬夜做这些来的要容易，而且由信得过得人负责也不怕泄密。”
“对啊！”叶玖眼睛一亮。这几日起早贪黑的弄凉皮，熬的她是头晕眼花的，都忘了这一茬。她完全可以像之前做泡芙那样选择雇人分工合作啊！正好荒地上种的第一茬辣椒已经采摘完了，官府也介绍来了客商全部收走了，村里人现在正闲着，也有这个时间。