由大林告诉菜头租房一事，三人不日即将搬出破庙。菜头喜得一蹦三尺高，许闲香不好打击他这个兴奋头儿，忍了没说那处堪比此处破庙的屋子，待搬去了那日便可知晓了。
这两日忙活着，未曾好好进食。今日既是早些回来了，再不好好吃些东西，指不定过些时候身体又病了。虽说现下有了赚钱的活计，请郎中问诊拿药的银钱仍是不小的负担。
想通了这个关节，三人便做好了分工，大林和菜头收拾着新到的土豆。这回子的土豆比先前的大上许多，是许闲香特意和农户商量了之后重新从家里拉过来的。许闲香担负着今儿个的晚饭，想着许久没吃的千层葱花饼馋得很，决定今晚一饱口腹之欲。
井里打出来的水透着丝丝凉意，许闲香添柴烧火热了水后兑成温水，开始准备和面。面是那种纯朴的颜色，泛着点健康的浅黄色，没有任何增白剂。她将温水倒进面里，放了点盐巴，揉成了一个软硬适中的面团。
面团揉好后放着醒了一刻钟左右。
许闲香趁着这小段空隙，嫩绿的小葱被切成了碎末儿。这葱花饼大多人做起来爱用那嫩绿的葱叶，她偏爱葱白混在面饼里的香气，比葱叶多了层余韵的香气，似乎更醇久。今日的饼自然是按照她往日的喜好来，一般人只吃得出葱香，这些细微的差别却是察觉不到的。
待面团醒好后，用刀切成两个大小一般的剂子，一个放着备用，一个用擀面杖擀成一张薄薄的大饼，整张大饼均匀地抹上油后撒上细细的盐巴，切好的葱末均匀地在上面撒上一层，之后许闲香从另一头缓缓卷起，卷好后切成一个个不大不小的剂子。
每一个小剂子竖过来，手压平后擀面杖一擀，一张饼便有了个雏形。
许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅，黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑，搭在碎砖搭着的灶火上，烙成了一张张冒着香气的葱花饼。
表皮酥脆焦香，内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开，葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来，还有那点点油光闪烁其中。
今日的小菜是凉拌黄瓜，削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹，一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里，绿莹莹的分外好看。
菜头夹起一段黄瓜，悠悠感叹：“居然吃上了皇家才有的碧玉果！”
黄瓜酸爽利口，配着葱花饼和软懦香甜的大米粥，堪称一绝。
菜头吃着吃着竟哭了，眼泪“啪嗒啪嗒”落进碗中，惊得大林和许闲香着急询问。他嘴里吃着葱花饼，又夹起一筷子黄瓜急急放进嘴里，含含糊糊道：“我怕……怕……这是上路饭……想多吃两口……我舍不得……”
许闲香无奈地翻了个白眼，这都吃了几顿晚饭了，眼下才想起来担忧，脑回路似乎是过长了些。
大林好笑地拍了拍肩，安慰道：“人家不收你这么个贪吃的……怕养不起。”
菜头：“……”
作者有话要说： 葱花饼、凉拌黄瓜和大米粥是我的理想晚餐
可惜为了要减肥只能忍痛住嘴
文中诗句引自杜甫的《茅屋为秋风所破歌》
第10章 新品
因着一车新来的土豆，许闲香推迟了搬家的日子。倘若带着这一堆土豆搬去新住处，租车的银钱是必须出的，眼下是多能多省一分是一分。
连着去了两日的早市，每次高高兴兴去、垂头丧气回。锅巴土豆和狼牙土豆口味重、味道大，明摆着不适合清粥小菜的清晨。
许闲香略一思量，知晓上新品的时机到了。翌日一早，三人扛着大包小包去了早市，热得满头大汗。许闲香不由得羡慕起曾经在小吃街看到的那些个小推车，方便省力。何时赚了银钱，看看铁匠铺子能否造一个类似的小车。
早市这会人已经不少了。
卖菜的摊子居多，沿着长街紧紧凑凑地摆满了两边，中间间或插着个做吃食的，抑或是卖些针线、鞋底子的小摊子。做早点的倒多是在几个固定的摊位，热气腾腾的大蒸笼包子、个大儿顶饱的馒头，粥也是常见的几种，白米粥、紫米粥、黑米粥、绿豆粥等。
他们三人去了前两日占着的位置，那里还没人。
刚刚落脚，旁边卖纳鞋底的大妈就凑上前来，打量了一眼身后摆着的东西，热心道：“前两日的生意不好啊，早上多是出工的人，没人爱吃这小零嘴的。”
许闲香擦了把手，笑吟吟问着：“照大娘看，早上做些个什么吃食好呢？”
大娘凑近了，肩膀挨着许闲香，手指着不远处正冒着热气的蒸笼，小声说：“看见没？来来往往的多是要买他家的包子，个大顶饱，早上做这种管用！”
许闲香笑着谢过大娘，将自家的摊架子摆起来。
菜头凑过来打听隔壁大娘说了些什么，被大林拍了一记后脑勺老实干活了。那个法子大林也听到了，却是不赞同的。
那家早点铺想着有二十年了吧，贸贸然和人家做一样的吃食抢生意，保不齐会不会发生什么地头蛇的事情。他们三人原是个小乞丐，没甚背景，也没个乡里乡亲能帮衬点，低调行事，安安静静赚自己的钱便好。
他忧心地看了眼许闲香，却见她一脸坦然自若的模样，不知心中所想，不免担忧起来。