赵大柱在回的路上揣摩了一路，愣是什么都没揣摩到，他回去之后没同生产队上的人详细说，只是提了一句得看上面的意见，然后就催着大家去干活儿了。
原先收拾平整的田地被大水冲得狼藉一片，得男人们下地重新收拾，女人们也不能闲着，屋子的里里外外都得重新整理，还有床单被褥这些，该拆开来洗的都得洗，家里的锅碗瓢盆也得好生拾掇。
那些被水泡过的粮食都被摊开来晾晒过了，可惜最近的天儿虽然一直都在转好，但大雨过后的水汽犹在，很难干透，瞧着都有生霉的架势。
赵大柱在晾晒粮食的地方赚来转去，看着那些粮食心里焦急得不行，他找到拿着耙摊晒粮食的谢迎春，说，“谢知青，管不了那么多了，就算上头不批准我们建饼干厂，我们也得把这个作坊给建起来。这些粮食必须尽快处理成你说的那种干巴巴的不会坏掉的粮食，我想过了，不管是蒸馍还是烙饼，都没有你说的那个饼干耐得住放，我们可以自己先把饼干搞起来。”
“上头是担心我们借着这个机会搞投机倒把的活计，我们不搞那个，我们做代加工。隔壁生产队那些的粮食也都跟着遭殃了，他们要是想过来烤饼干，我们就收他们一些粮食，或者是从给他们烤出来的饼干里抽走一些算是加工费，我们得把生产队上的粮食问题给解决了，不然得勒紧裤腰带撑到明年这会儿！”
谢迎春被临时委以重任，有点无措，问，“就我一个人？”
“你可以喊几个，但不能喊太多，就从生产队上找吧，三五个应该就够了，先尝试着做起来，我给你们算工分，人太多的话，要是搞不成，工分不好记，怕惹得大家说闲话。”
谢迎春回头就找了林知书和杜晋还有王萍，除了这三个下乡认识到的新朋友外，她还找了黑脸婶子以及赵大柱的婆娘林萃芬。
黑脸婶子家的院子算是最好的，在院子里垒了一个土灶，找了一个鏊子，让生产队上的男人去大青山上割了蓖麻回来，送去榨油作坊榨成油，再将被水泡过的麦子用已经变清的松原江水淘洗干净，晒干送去磨坊里磨成微黄的面粉。
本来还需要牛奶的，可青山公社的牛都不是奶牛，就只能委屈那怀了小牛犊的黄牛，可惜产奶量不大，只能稍微往面里掺一些。
除此之外，还需要有白糖。青山公社这一片儿不产甘蔗，但是产甜根菜，赵大柱临时从生产队里指了几个手脚灵活的婆娘去挖甜根菜，然后送去隔壁县的制糖厂兑换了三斤多白糖回来。
烤饼干，最关键的一步就是烤。
谢迎春亲自管着火候，试验了两炉，做出来的饼干味道虽然还不错，但模样不怎么耐看，等到第三炉的时候，那饼干就像模像样了。
面粉的香味加上淡淡的奶香味，饼干上还洒了一层薄薄的白糖，口感酥脆，味道香甜，黑脸婶子尝过之后赞不绝口，就连京城来的林知书都说这饼干的味道不错，不比京城百货商店里买到的饼干差。
谢迎春趁手熟，在状态上，一口气烤了五六炉饼干，绝大多数都让端给田地里的男人去尝了，林萃芬还私下偷摸包了一些，打算带回去给她孩子尝。
这饼干的味道一出，立马就征服了生产队上男女老少，就连那些牙口不大好的老头老太太都啃得欢快。
有个老太太啃着啃着就哭了出来，边哭边说，“这饼干虽然好吃，但是一想到这些饼干都是粮食泡水后弄出来的，我就心疼粮食啊……”
心疼归心疼，那些被水泡过的粮食有了打发的地方，这终归是个好消息。
赵大柱招呼生产队上的生产队上的青壮劳力把粮食都给筛选了一遍，将那些确定经不住放的粮食都挑出来，让于泽开着拖拉机去了一趟县城里的磨面厂，都磨成面粉带回了青山公社。
赵大柱还发动全生产公社的人去大青山和小青山上找蓖麻，三天时间就把大青山上的蓖麻给薅了个遍。
谢迎春整天都趴在鏊子上烤，别人都觉得这是个清闲的活儿，只需要盯着饼干的火候，时不时给翻个面就好，只有谢迎春知道这活儿有多么的苦逼。
这大热天里，趴在火炉边，简直就是一种折磨！
生产队上那些婆娘可羡慕惨了谢迎春，要是谢迎春说一句‘我不想干了’，肯定会有婆娘们挤破头地跑过来报名，只可惜烤饼干这个活儿不是谁想干就能干的。
火候不好掌握啊！
同样是谢迎春手把手教的人，王萍学的就快，跟着谢迎春学了三天就能自己管一个灶火眼了，虽然烤出来的饼干没有谢迎春烤出来的好，但也差不了太多，杜晋学的就慢，她因为太过小心的缘故，总担心饼干烤不熟会坏掉，每一炉都有些火大，但并不会太影响口感，甚至还有人就偏爱这种微微焦糊的味道。
一共来了六个女知青，四个女知青都凑在一块儿干起了烤饼干的活儿，剩下的俩女知青就得按部就班地挥舞着钉耙晒粮食。
梅艳越想越委屈，她觉得谢迎春就是对她有偏见，不然谢迎春为什么从一开始就不带上她？
如果谢迎春一开始搞小团体的时候带上她，她就不会被林知书、杜晋针对，现在就也能跟着谢迎春一块儿去烤饼干，还能时不时解解馋！
每烤一炉都吃个边角，一天烤下来，都足以吃饱了，犯得着每天都挥舞钉耙挥舞得腰疼胳膊酸？