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太子喂养指南_寒土【完结】(54)

  宋衍上前,摸了摸她的额发:“去做吧,本宫就在门口上看着。”

  见她还要阻拦的样子,便用一根手指轻轻抵住了她的唇瓣。

  “怎么,嫌本宫碍事?”

  谢毓急促地喘了几口气,说道:“……奴婢不敢。”

  .

  谢毓几乎是同手同脚地走到了灶台旁边。

  她恍恍惚惚地将笋片拿下,用清水拍了拍脸,才冷静下来。

  宋衍还就真像他说的一样,搬着凳子坐在了门口,目光炯炯地看着她。

  ………………………看的她鸡皮疙瘩都出来了。

  谢毓叹了口气,只当他不存在,从角落里将石磨拖了出来。

  晒干的笋片磨成粉,用秸秆扫到碗中,温水调开。

  取一个砂锅,加半锅水,几大快冰糖,煮至冰糖融化。

  然后将笋汁倒入,小火满煮。

  微黄的笋汁融化在锅中,弥漫出冬笋特有的鲜甜气味,让人口舌生津。

  泡开的银耳用手掰成大朵丢入,加红枣与一小把枸杞,待甜汤稍稍粘稠了,撒一把金黄的金雀花。

  金雀花瓣小而细长,在澄清的汤汁里慢慢地上下翻滚,花叶的清香慢慢渗透进甘甜之中。

  盖上盖子小火慢炖,待甜汤浓稠,闭火,取一只青瓷小碗,将倒入八分满的汤汁。

  谢毓平时明明是跳脱的性子,但在膳房这种充满烟火气的地方,身上的人间味儿反而都被冲走了,一举一动都飘飘的,像是九天上掉下来的仙女。

  宋衍以前没看过她做点心,今天见识了,几乎要移不开眼。

  他心道,她怕不是就是上天专门派下来收我的。

  宋衍眼巴巴地看着谢毓朝着他走过来,接过那碗甜汤,品了一口。

  甜笋金雀汤入口清甜,汤汁中有笋的鲜味儿,一口下去,浑身熨帖。

  也怪不得这道汤别名“肉不换”。

  宋衍慢慢地将那碗汤喝光了,抬头看着谢毓的眼睛,问道:“你家可是有一棵金雀?”

  谢毓一愣。

  金雀花树干蜿蜒,形态柔美,确实是园林植株的上选。

  ——但在江南,这玩意可不多见。

  但是谢毓家里恰巧有一株。

  她虽说心里觉得奇怪,但还是照实回答道:“是有一棵,就是长得一般,矮矮小小的,我爹每年都说要把它砍了。”

  ......那就没错了。

  宋衍不知怎么的,忽然觉得有些庆幸。

  当年那个小小一个的姑娘,竟然出落成了这样的美人儿。

  只不过她大概是小孩子忘性大,竟然一直没反应过来。

  从来不心急的宋衍心想,她怎么不快点想起来呢?

  .

  谢毓也不知道太子爷最近发了什么神经。

  自从上次给他做了碗甜汤之后,各种赏赐以两天一打的频率往她房里送,她和白芷讨论了好些天,也没想出什么缘由。

  好在最近过年,大家都忙得很,也没空来八卦,不然也够谢毓头疼很久的。

  东宫里到底没那么多事情要做,谢毓便又被戚槐抓了壮丁,去帮忙炸甜面食。

  宫中需求大,那些糖三角啦麻花啦之类,都是几十斤几十斤的做,每次油就要用掉几大桶,因为油用得久,温度掌控难,手艺到家的女官就那么几个,每次都恨不得能长个三头六臂出来。

  “之后还有一大堆事情,年宴要比赏赐的延臣宴盛大上许多,整个尚膳监都不够用,后面还有祭祖,再后面要打年糕,到腊八还要烧够分给所有三品以上官员的粥。”

  戚槐忙里偷闲地吃了个麻花,气都来不及喘一口就被叫走了,徒留谢毓对着一锅子热油。

  她才做了几十个麻团,手都酸了,但见连邹尚食都不敢休息,便还是硬撑着,又炸了一轮油饼。

  好在这时候油太热了,要凉一凉,她才终于匀出了一点时间。

  谢毓找了个角落做下,问一个小宫女讨了碗牛乳。

  那小宫女之前没见过她,但大约是听过她的传闻,小脸红扑扑的,看上去想接近又不敢的样子,让谢毓不由失笑。

  牛乳倒在小锅中,加白糖,小火满熬,熬一炷香,用竹签挑去上层奶皮,关火,倒入米酒,上锅蒸一刻钟。

  拿出来放凉,便是一碗洁白润泽的糖蒸酥酪。

  谢毓取了个小勺,舀了一口。

  糖蒸酥酪入口即化,味道极为香浓,分明做法简单至极,倒是让人回味无穷。

  谢毓品了品,回头问那小宫女道:“这牛乳是哪里的牛产的,倒是比一般的浓上很多。”

  小宫女说道:“姑姑您不知道,先前那契丹王子来大梁的时候,带来了百来头牛羊。”

  “要我说,那吸管放牧的人养出来的牛羊真是跟我们这边的不一样,那奶牛身上的膘有这么厚——”

  她比了个夸张的手势,嘴上还不停:“奴婢是长安人,从小也喝得起几口牛乳,却是从来没尝过那么香的。”

  “听说那牛羊吃的是最肥沃的草,过得比人还舒服。”

  这小宫女十一二岁的样子,大概是刚入宫,对什么都有股子新鲜劲。谢毓看着她讨喜,便将一半的糖蒸酥酪留给她吃。


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