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到清当自强_leidewen【完结】(131)

  糍粑鱼在武汉民间的做法倒是很简单的,把鱼洗净切成一寸见方的大块,用干布擦干鱼上的水份,再用姜片、细盐腌制,码在饭盒里放到冰箱中,要吃时拿几块用油煎一下,再用作料烧入味即可。后来有一次在电视上看到一北京的姐姐认真的说起这道菜时,她差点没笑倒。明明是很简单的一道家常菜,怎么上了电视就成这样了?那位姐姐不是用盐来腌的,而是用料酒、葱、姜、蒜、蜂蜜、酱油、醋泡着鱼块,并放在冷冻室里冻七天,那位姐姐还特意强调着七天,说少了时间就不好吃了?等七天到了,还得在太阳下晒一会儿,待鱼肉变白了再放到油锅里煎,再少许放些腌鱼的作料调味即可。不过后来苏荔还是按电视的说法试着做了一下,果然是上了电视就成富贵菜了。不过今天时间不够,她也只能把程序简化,只有一下午的时间腌渍,但怕味道不够,在烧制时费了些工夫,让大家尝个新鲜罢了。

  “这一块块的,是什么?”耿氏最好吃,虽不敢动筷子,但第一个跳出来问。

  “鱼!晌午小厨房说今儿买到一条老大的鲩鱼,问我怎么做,想想正好给大伙做个糟鱼块尝尝,还有好些,已经腌上了,过几日吃更入味!”她给胤禛挟了一块,“用爷的好酒糟的,爷尝尝!”

  “你啊,就会糟蹋东西,鱼煎了不就完了,弄这一块块的!”满人其实是不吃鱼的,也就是苏荔进了府,才大家伙跟着她改了,但胤禛还是不怎么爱。听说还用上自己的好酒,脸就有些抽抽了。而怀中的宝宝已经扑上桌了,看到什么都想往嘴里放,苏荔眼明手快,一下子把他从胤禛的怀里抢了回来。

  宝宝觉得有些气愤,可是一看是苏荔,马上低头玩手指了,没一点反抗的意思了。苏荔早就让木匠做了夹椅,把宝宝放了进去,对他进行精神折磨。自己坐回了年氏的身边,宝宝悻悻的看着,抓起自己的小鼓使劲摇着,以表达自己的不满,苏荔早就习惯了,当没看见。

  “娘家好玩吗?怎么回去了还不好好的歇几天,还想新菜?”

  “没新菜十三爷那就得开天窗了,这个好做,而且咱们这儿虽然鱼少,但会做鱼的不是更少吗?生意一定好的。”她切了半块鱼肉给年氏,“您的口淡,这个略咸了一些,下饭正好。”

  “……”胤禛无语了,怎么弄得像生意经了?低头咬了一口鱼肉,刚入口是有些咸,但肉很紧,再尝还有些甜,鱼皮酥鲜倒真是像苏荔说的,没胃口时下饭正好。

  “这个……”他顺口又问起了老口头禅,苏荔用膝盖头想也知道他想说什么。

  “这个不能给娘娘吃,改天荔儿给娘娘做新鲜的。这也就能下个饭,没什么营养的。”她扒了一口饭,可实在是没胃口,即使做了家乡的菜,可是还是感觉气闷得很,再说她要喂奶的,太咸的菜也不能多吃,只是浅尝即止。

  “荔儿,喝点汤。”乌喇那拉氏以为她还在为太子的事心烦,亲手端了碗汤给她。

  “谢姐姐!”她决定不逼自己了,推开米饭,轻搅着鱼汤。鱼身子做了菜,鱼头鱼尾自然还是煮汤了,反正大伙都知道她要喝鱼汤发奶,却不知道,吃了这小半年,她都快吃吐了!因为不想吃,只好借着搅动的工夫拒吃,却不知不觉又发起呆来。

  “荔儿,听说你回娘家时,太子、八爷、九爷他们都去看过你?”李氏突然想起了什么顺口说道。

  苏荔知道此时的李氏已经和自己刚进府时那个春风得意的李氏不同了,此时她问也许真是出于好奇,在这小院里能真的安然发呆的也许只有自己和耿氏了。而乌喇那拉氏却不高兴了,扫了她一眼,回头小心的看了胤禛一眼强笑了一下,口中却不乏严厉。

  “乱说什么?爷们想看荔儿还用去她娘家?不过是听说荔儿回了娘家,感念着荔儿平日对他们还不错,送点礼还个情罢了。”

  “姐姐!”苏荔轻轻用眼神安抚了乌喇那拉氏一下,她反应过度了,只怕这样更让其它人怀疑,看来一向镇定的福晋也有些急了。她淡然笑道,“是啊,这回可发了一笔小财,已经交给姐姐了,改明儿让年姐姐收拾一下,大伙给分了吧!他们哪是给我送礼,不过是看着爷的面子,扯个由头罢了。说是送我的,其实是给大家的。”

  苏荔这方面倒从不小器,她知道小器交不到朋友,更何况在这深宅大院了。李氏满意了,苏荔这话让她的虚荣心得到了极大的满足,其它的事就不入她的眼了。

  “唉!”耿氏轻轻的叹息了一声,苏荔忙回头看看。平日就属她们关系好,耿氏不会没来由的当着自己叹气,找自己的麻烦。

  “怎么啦?”

  “没事,你娘家就在眼前多好啊!”耿氏有些羡慕。

  “有什么好的,一家子都是不认识的,后娘客气得跟客人一样,两个妹妹……躲我跟躲病一样,阿玛连话也懒得说,几天连个笑脸都没。”苏荔无奈的叹了一口气,苦笑着摇头。

  年氏捂着嘴,半天才回过神来:“难怪你不想回去了,这般我也不肯回去的,早知道就不出这主意了。”

  “人家说了宁可死了做官的爹,也不能死了讨饭的娘,如果你额娘还在你只怕天天盼着回去的。”李氏叹了一口气,“我娘……算了,不提了,下次别回去了。”

  李氏是庶出的,亲娘死得早,养在大太太身边,如果不是进了府得了宠,娘家也是不很亲的,平日里也是很忌讳回提娘家,现在自己说了,马上就住了嘴。


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