虽是过年，浣花楼却没放假，伙计们忙里忙外。
分舵管事常毅迎上来，笑道：“正想去给您拜年呢，可巧的您就来了。”
慕云晗笑道：“我这不就是给你们拜年来了么？”
慕立招呼了一声，小伙计们跑出去搬下半车东西，都是各种各样的吃食。
小米拿着红封在那发，每人四个银制的钱，讨个四季如意的口彩。
虽然不多，伙计们却都很开心，围着小米“姑娘长，姑娘短”。
常毅笑道：“是这样，我们打算趁着年节开办一场竞价会，这次会有一些好东西进来，最适合您成亲用，您要不要过来？”
慕云晗道：“我正是为了此事而来。”
她拿了两张单子过去：“我需要的和要售卖的，都在里头。”
常毅道：“这边一动，那些人一定会点菜要吃的，药膳堂酒楼能开起来么？”
“能开，但有些菜品肯定不能提供……”
商量好生意的事，慕云晗将苏久洲的信递过去：“帮我找到这个人。”
常毅果然知道：“做过几回生意，您也知道，不能让客人觉得和咱们打交道不安全。您想找他，只能设法递消息过去。”
慕云晗道：“是我也不成么？”
常毅抱歉地笑：“不好意思。您这次售卖的东西佣金给您免了。”
“不是一直都免的么？”慕云晗为常毅的狡猾而赞叹，却也不再纠缠。
按照她猜想，浣花楼和那位苏久洲，应当不止是做过几回生意这么简单，密切程度应当不亚于她和他们。
从浣花楼出来，大米也回来了：“神官大人清早入宫，不知什么时候才能回来，清风说会尽早告诉大人。”
时间还早，慕云晗就去几家铺子看了。
证明她和烟花案无关之后，顾凤麟就催促着蒙相放了她手下的人，铺子的封条也撕了。
但损失是不可避免的，这几天管事们一直带着伙计们清理记账，人人都很勤勉。
慕云晗转了一圈，见他们士气高涨，并没有出现沮丧的样子，心情也很好，下令给他们额外的打赏，伙食也一定要好。
药铺和酒铺子好清理，酒楼却是麻烦得多。
厨房的掌勺师傅一致抱怨，藏的老汤不见了，或是被弄脏了，或是坏掉了。
慕云晗也没办法，只能好言安慰，让他们重新熬制。
待到晚间，去郊外的酒坊和庄子巡查的狗剩儿等人回来了。
庄子里没受什么影响，酒坊里却是有些动荡不安。
她出事的第二天，蒙相派人去酒坊搜查，带走了几个管事。
就有好几个制酒的师傅想要趁机辞工，闹得很凶。
幸亏她一直都实行三位制，就是同一个职位，会任命三名以上的人负责。
正职负全责，管理日常。
副职的话平时就给正职搭手帮忙，正职不在的情况下担起职责。
另外还会在普通人员中挑一个人培养，正职、副职都不在的情况下，就由他抵上，全权负责突发事件。
第1628章 别出篓子
多亏了这个安排。
在管事们被带走后，这第三个伙计站出来，强势地压制了闹事的几个师傅。
要说这几个师傅，都是后来招了帮忙的。
平时就负责蒸煮粮食酿酒等基本的活计，真正核心部分的蒸酒提纯，调味什么的，他们都不能参与。
但天天在庄子里待着，有些事儿多少有点数。
比如说特制的蒸笼锅炉什么的，都看得到。
狗剩儿担心的是：“只怕背后有推手，是蓄意想要逃走，用从咱们这儿学到的技术去贴补其他地方。”
慕云晗道：“不是没走成么？只要我不倒，他们就别想走！
告诉他们，他们进来时签了十年的长约，想要赔得倾家荡产的话，让他们只管走！”
她亲切地接见了那个立下功劳的伙计，奖赏了他一百两银子，正式提拔为酒坊总管之一。
并且让人把这件事拿去各个铺子宣讲，目的是为了激励更多的伙计发挥主人家精神——
今日我以铺子为家，他日铺子以我为家人。
一时之间，积极表现者有之，各种检举也有之。
谁谁哪天偷了二两油，谁谁哪天做了什么错事。
慕云晗本着小错不究，大错追溯的原则，清理出一批人。
然后就下了命令，不许再拿小错来攻讦算计工友，将这事儿朝着积极的方向扭转过去。
独绝了告密之风，留下来的人心思稳定，积极向上，都知道努力工作，爱护药膳堂才是正常的晋升之道。
不出意外，这件事又成为京城的一桩新鲜事。
慕大夫人听闻此事，愤恨道：“要论出风头，谁也比不上她！”
慕瑶没什么表示，只坐在一堆草药前各种摆弄。
丫鬟若芬从外头进来，一脸不忿：“二小姐，奴婢刚才听说一件事，族里要给大小姐摆酒席去晦气。”
慕大夫人忙道：“怎么说？”
“说是大小姐前些日子进了牢房，受了委屈，摆酒是为了去除晦气和庆贺她和神官大人定亲。”