宁静很认真的反省了自己这段时间的不应该,所以,她洗了两斤大米出来,然后晾干后用家里的小碾盘把这些大米全碾成了粉。
然后又洗了6两的糯米出来,也同样的洗干净后晾干,然后用小碾盘碾成糯米粉。
再把俩个掺和在一起,里面还用了碎花生,瓜子仁,葡萄干蒸了米糕出来。
这米糕比起之前她们吃过的,都要软糯可口。
更别说,里面还有那么多的好料,一口咬下去,甜中带脆,糯而不粘牙。
几个孩子围着嫂子给做的米糕,一人一小碗,吃的津津有味。
她们现在可学精了,捧着好吃的,才不出去吃。
一出去吃,万一被村子里的人看到,到时又赶来喊嫂子做的话,那嫂子哪还有时间给她们做好吃的?
所以,嫂子做出好吃的东西时,大家伙最好全都闭上嘴巴,就跟针线缝上了一样。
第867章 咸党甜党
几个孩子吃的高兴,摸着肚皮觉得她们想的一点都没错。
就连后来,宁静喊了铁蛋去给赵家送一份过去,下面几个孩子瞧着铁蛋的眼神,很是幽怨。
吓得铁蛋打了个哆嗦,感觉的一溜烟儿的就跑出了家门。
他一个男人,对这种甜食到没有多大的想法。
彼时的铁蛋不知道,这世界上分甜党和咸党两种人。
而他就属于咸党人士,所以才会对甜甜的东西不那么感兴趣。
王桂花吃到那蒸米糕,顿时感叹道:“自己做的米糕咋就这么粗糙,咽下去都有刺啦的感觉。
没想到,宁静做的米糕,细腻又糯而不腻,实在是好手艺。”
听到王桂花的感叹,赵大柱连忙让她收声。
之前米胖饼的事情,也是王桂花一个不小心给透露出去的。
现在宁静又想了一个新的吃食,怎么也得给捂住了,不让泄露出去才是。
弄好了零嘴,宁静就准备把年夜饭吃的菜给弄出来。
那猪肉因为是带着肋骨切了好大一块的,所以,只要把排骨剔出去,下面的肉带着精肉,可更多的却是肥肉。
靠近背脊上的那一大块,白脂如玉。
要是熬成猪油,能熬出不少来。
靠近肚皮的那一处,却属于五花肉,正好是切成小四方块,然后焯水放生姜黄酒煮。
煮到浮沫起来,就捞起来清洗干净装进瓦罐里,里面放上一把打了结的葱还有生姜片,然后水放到没过肉就好。
先大火烧开瓦罐里的水,然后再用中火炖煮。
这个时候,宁静才倒了酱油进去上色。
一直到收汁,才放盐和味精。
而那被熬了猪油的猪油渣,因为全是上好的猪肥肉熬的,不是那种乱七八糟的猪板油,所以,这些猪油渣,趁热捞起来后,就分成了两盘。
一盘是咸口,里面撒了一些盐巴,另外一盘是甜口,上面撒的却是白糖。
果然,对孩子们来讲,甜口的最喜欢。
对铁蛋和傅红星两个大男人来讲,却更偏爱咸口的。
到了年三十那天,吃好年夜饭,大家围着守夜。
宁静因为之前几天太过劳累,就这么干巴巴的坐在炕上,身下又暖洋洋的,忍不住一股股的睡意就从心底里涌了上来。
傅红星在一旁好笑的看着自家媳妇儿,他和宁静手里各抱着一个孩子。
而宁静却如同小鸡啄米一般,一点点的打着瞌睡,强撑着不让自己睡着,却挡不住一阵阵的困意上涌。
还是傅红星看着她这般强撑着难受的模样,接过宁静怀里抱着的老二,让宁静靠着自己的肩膀先眯一会儿。
果然,孩子一被傅红星抱过去,宁静就舒坦的靠在他的肩膀,心中打算的很好,就眯一会儿再说,马上就会醒来的。
实际却是宁静的头一沾到傅红星的肩膀,就开始呼呼大睡,甚至还微微带着一丝酣。
幸亏了之前宁静把双胞胎两个人给喂的饱饱的,所以,两个孩子也吧嗒了两下嘴就继续睡,根本没在意自家的亲娘早已经呼呼大睡了。
第868章 悲惨
很显然,家里的孩子们睡的虽然晚,起的却很早。
第二天一早宁静就起来了,毕竟她昨天晚上睡的可不晚。
宁静醒过来,收拾干净自己后,就揉着面,给大家伙做了一碗水饺。
不过,她可没学着在饺子里塞东西。
她觉得,那钢镚儿,一天到晚的被人摸来摸去的摸,实在是太脏了!
要是包在饺子里,谁咬到她感觉都膈应的慌。
最关键的,谁也不知道这钢镚的都被什么样的人摸过?
等几个孩子吃好了饺子,还没吃完,门口就来了一帮小鬼头。
他们都是准备去挨家挨互的去讨红包去的,所以心底里很是焦急。
跑到傅家来,一个是讨要红包和吃食,另外一个,却是喊了傅家的姐弟们一起出去拜年收礼物。
宁静先让他们把碗里的饺子给吃干净,然后才掏了跟之前一样的钱做压岁钱。
那些来喊的孩子们,宁静也没觉得有什么,只是从家里掏了一些吃食,放在他们每个人的手里。
因为人数实在太多,原本打算给红包的心思也没有了。
几个孩子顾不得外面的雪还在下,吃好把红包塞好后,就跟个炮弹似的冲了出去。