下意识擦了一把眼泪，黑哥这才发现自己居然哭了。
虽然吃到流泪这种现象听起来很夸张，但其实这是正常的反应。
从科学的角度上来说，当味蕾受到从未有过的美味刺激时，人类的中枢神经会产生一种极度的愉悦感，于是就会刺激泪腺的分泌导致人泪流满面。
此刻黑哥只恨自己的胃太小，不然的话就能多吃一点，等吃了这几串肉之后，看着烤炉上还在继续烤的烤肉，他怎么都舍不得啊。
整个88楼，观众、媒体记者、比赛选手、主持人，此刻所有人都很迷啊……
心说这还比不比啊，再这么下去干脆让她直接得冠军得了，然后大家一块围着她吃烤肉多好，就在这种气氛中，一声吼叫，打破了这种奇葩的气氛。
第七百零八章 比赛的真谛（加更2）
“OK！！！”
所有人凝眉看去，原来是另外一个国家的比赛选手举起了手，示意自己也做好了。
按照比赛规则，凡是有人做好，评委们就必须得过去试吃。
就这样，这些人才依依不舍的离开了马天瑶的‘烧烤摊’……
等这些人一离开，剩下的可都是惊讶和哗然了。
所有人清晰的看到，在马天瑶的烧烤摊上，堆着厚厚一叠恐龙铭牌。
此刻在比赛场的角落，雷恩蹙眉朝马天瑶的方向看了一眼，他身后一名厨师问他。
“雷，这个女的应该会晋级吧。”
雷恩点点头。
“是啊，这么多恐龙名铭牌，看样子足有一多半，晋级是稳了。”
“雷，她只是做了最简单的BBQ，难道真会有这么好吃吗？”
雷恩皱着眉轻轻摇了摇头，微微叹了口气笑道。
“好不好吃我不知道，我只知道她们很聪明。就烹饪方式而言，烧烤虽然并不健康，但无疑是最能在短时间、最大范围的去吸引客人。
如果今天是专业的评委，那么他们可能就不会这么成功了，毕竟专业的评委更注重美食的健康和营养均衡。但今天的评委是500位普通市民，这些人可不懂营养学和健康学，他们只关心好不好吃，自己喜不喜欢。
换句话说，他们并不对比赛的公正性负责，他们只对自己负责。”
后面的米其林厨师严肃的点了点头，他也附和道。
“看来华夏队伍的厨师还真挺聪明啊，不过小聪明可赢不了比赛的，我说的对吗？雷？”
雷恩看了看他，没有回答，反而继续讨论着上一个话题。
“这500位评委都是来自世界各地的，虽然他们有很多不同，但仍然还有一个共同点，那就是他们大多数人都来自社会底层，所以对他们来说，今天比赛……鲍尔，我想我们理解错了比赛的规则……”
“什么？雷……你在说什么？我……我有些听不懂……”
雷恩突然有了一丝明悟，在原地征了一会，脸色的表情瞬息万变，既有苦笑，又有遗憾和懊恼。
好半天才叹了口气给另外两个厨师解释道。
“唉，我们这些人都错了！！！其实……其实今天我们完全不用这么严肃的……”
另外两个厨师摸了摸脑袋越听越糊涂，雷恩继续解释。
“我们华夏有个成语叫‘对症下药’，其实就是今天比赛最关键的地方。我们这些人都太拿比赛当回事了，所以总想着要最最健康、营养的一道菜，既要讲究食材的珍贵鲜美，还要追求摆盘的漂亮大方，把菜品完全当成艺术品在追求……”
“难道我们做错了吗？”
“我们没做错，可惜客人来错了啊……”
“客人来错了？”
“是啊，第一轮比赛的评委是十一个米其林大厨，我们追求极致是正确的，可这一轮的评委只是500个社会最底层的外行。我们展示的刀工、食材、摆盘、营养平衡搭配等等，这些人根本不懂啊……”
说到这里另外两个厨师才稍微明白过来，此刻也恍然大悟的露出了沮丧的表情。
这就类似短跑世界冠军，你让内行来看，可能会惊讶的不停呐喊，哇，他的动作好规范，哇，他起步的姿势很标准，哇，他竟然跑了9秒57……
可你要让一群外行来，顶天就只有同样的一句话……
“哇，他跑的挺快啊……”
雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。
“就是这个道理，我们都在用内行的标准对待今天的比赛，可今天的评委全是一群外行。对于这些外行，要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉！重油重盐重味的肉类菜品！”
说完，雷恩关掉了炉灶上的火，直接把还没做熟的菜整盘倒掉，然后看了看自己拿出来的食材，朝另外两位助手开口道。
“换菜！做红烧肉！！！”
……
而另一边的金慧敏看到马天瑶这边的情况后，也敏锐的察觉到了情况有些不太对，他停下了手里的动作，随后眯着眼睛仔细思索，半晌后也露出苦笑自语道。