魔兽肉都是早上上市的，到了中午，新鲜度肯定是收到了一定的影响，烤肉的肉自然是能有多好就有多好，可是买不到好肉，埃莉卡也只好去矮子里面挑高个，尽量挑一些好肉回来。
到了肉铺，肉铺里面的温度比外面要底上一些，这是为了保存肉的质量，埃莉卡问了一下店主，现在都还有什么肉，得知店里面刚送过来一只新鲜狩猎的大屁股牛。
这种大屁股牛的名字非常形象，埃莉卡的脑子里面马上浮现出了一只拥有特别大的屁股的牛的样子，在店家的带领下，埃莉卡看到了那只大屁股牛的尸体，emmmmm……
确实很符合形象，大屁股牛是黄色的，它的屁股特别的丰满，据店家介绍，这种大屁股牛是土系魔兽，平时就是喜欢吃各种矿石来增加自己的防御，它的肉质比起其他的肉来说，更加紧实，肥肉含量也不多。
肥肉含量不多啊，虽然埃莉卡不太喜欢吃肥肉，但是，埃莉卡还是知道含有一定肥肉的牛肉烤起来会比较好吃。
不过现在肉铺里面现在也就只有这种肉，那也只好买这种了，“老板，麻烦帮我取一下这只牛的上里脊肉。”
这个部位的牛肉瘦肉多，也夹杂着比较多的脂肪，烧烤非常合适，另外埃莉卡还要了一点牛筋，牛筋这种东西，处理好了，烧烤起来也是一种非常好的美味呢。
店主乍一听上里脊肉，还不太明白是在什么部位，“不好意思，能帮我指一下上里脊肉是在那一块吗？”
埃莉卡比划了一下，后来想想，还是多买一些晚上回去吃也不错，“就是这个部位的肉，能帮我全部切下来吗？”
“买这么多吗？”埃莉卡一指，店主就知道了，这块部位的肉的特点，毕竟也是专门卖肉的，要是这点都不知道，就太不尽职了。
牛筋这种不好吃的东西，买的人也很少，如果在规定时间内没有卖出去的话，店主一般都是丢掉的，“看你买了这么多肉，这些牛筋送给你吧，反正你不要的话，估计也没有人要。”
听到店主的这句话，埃莉卡稍微心动了一下，别人不要的部位，“请问一下，类似牛筋这样的没人买的部位还有哪里？”
“基本上内脏都是没办法吃，这种东西都是丢掉的。”店主有点惊讶，“你该不会是都想要吧。”
埃莉卡对着店主笑了一下，“能麻烦都给我装上吗？这些东西有点多，我可以付钱的。”
“付钱倒是不至于，反正也是要丢掉的，不过，这些东西你是要拿回去吃的吗？”店主还是不敢置信，这种魔兽的内脏，就算是再贫穷的战士都不回去买来吃，内部蛮横的魔力不仅不会被人体吸收，反而会造成一些隐患。
“是的。”
作者有话要说： 经典矮人形象出现
第169章
看埃莉卡如此肯定的样子，店主好心提醒了一句, “魔兽的内脏里面的魔力很混乱, 如果拿回家喂魔兽倒没什么，如果自己吃的话，还是不要了。”
“我知道了, 谢谢老板。”虽然不知道经过烹饪之后的内脏会是什么样子的, 但是不妨试试看, 如果可以的话, 牛杂汤也是非常好吃的，“老板，牛尾也给我打包带走吧。”
“好嘞。”店主麻溜地切下了牛尾，“要帮你稍微处理一下吗？”
这样自然是最好的，“那就麻烦你了。”
店主动作非常迅速，干脆地把牛尾除毛去皮，然后将牛尾单独打包，牛上里脊肉打包, 然后就是那些内脏全部都放到一起。
“一共是两个金币。”一手交钱一手交货, 埃莉卡带着这么多的东西回到了泰勒武器铺，这是就是泰勒大叔的店铺名字。
“你们太慢了！”埃莉卡一进门就看到一米左右的泰勒大叔插着腰, 朝着他们不满地说，虽然不是吼，但是本来就洪亮的声音就算不用可以加大音量，也能达到吼的效果。
“抱歉。”埃莉卡洗了洗手，给自己戴上围裙, 就将牛肉拿出来简单冲洗一下，“还要稍微等一会儿，很快就好。”
在处理牛肉之前，埃莉卡先把米饭蒸上，这样一来，等会儿烤肉的时候，差不多也能够吃上米饭了。
牛肉的表面冲洗干净之后，埃莉卡将牛肉片成薄片，牛肉切得比较薄，等一下才好入味，烤熟也比较快，切好的牛肉片加上一些盐，一些糖，酒蛋清，面粉，抓匀，然后放点洋葱汁提提味，接下来放在一边等待十分钟等入味就可以了。
除了这个之外，埃莉卡还拿出了一个最经常用的炖锅，将那些内脏洗干净，然后放到一边，切两片姜，加清水煮沸，然后放进那些内脏煮个几分钟，凉了就切成片。
牛尾牛筋也进行同样的处理，煮过之后，牛尾按照骨节砍成一段一段的，牛筋也切割成小块，然后放到一边备用。
接下来，在锅中放入姜，盐，花椒，再加一点酒，然后把牛内脏，牛尾，牛筋全部都进去，大火煮开转小火慢炖，这个放到一边就不用管，那边的牛肉片应该也腌渍入味了。
埃莉卡把平底锅拿出来，看了看，好像没有合适的地方放啊，“泰勒大叔，有没有可以吃饭的地方？”