“要是有好酒配，爷一定来捧场。”
……
“郡王，对面霍七又开新铺子了。”云客来掌柜得到消息，第一件事就是赶紧禀报给李元晋。
“她开她的，和我们又没有关系。”李元晋不高兴地回答。
掌柜的都要哭了，爷，怎么就没有关系。霍七七再开铺子，他们这个云客来就可以关门大吉了。
“晚上我过去尝尝。”李元晋冷冷地说，“你过去看能不能定个桌子。”
“是，郡王。”掌柜答应一声出去，心里是真的要流泪了。自家开的酒店，作为东家的郡王居然不捧场，还要赶在别人铺子里订桌子，这叫什么事？
霍七七不理外面的喧闹，一心一意带着小二们和大厨调配调料。
“光是调料，就这么多？”霍易行惊讶的问。
“对，以后如果条件可以的话，调料还可以做得更多一些。这些调料也是要收银子的。”霍七七笑眯眯地回答。“每位调料费二十文，餐具五文，纸巾五文。”
“连餐具都要收银子？”这下，连霍易沉都觉得惊讶了。
“那是必须的。你想，客人点了需要装盘，那么多餐具，请人过去洗，难道不要银子吗？”霍七七说，“这份工人费当然是他们出比较合理。”
她这么一说，霍易沉和霍易行就没话可说了。但这话要是从别人口中冒出来，他们非得让此人掉几颗门牙不可。
炒调料是个技术活，同时也是个体力活。
霍七七戴上口罩，将几个大厨叫过来，亲手调了一份配料出来，然后指挥他们炒制。
辣椒入锅，火候不能太大，否则的话，辣椒容易糊。
油，用的是正宗的大豆油，满满的一大锅锅底调料炒出来，足足用了一个多时辰。
“七七，鱼来了。”王少杰兴冲冲地进来。
“将鱼分类放进水池中。”霍七七吩咐。
随行的小厮闻言，连忙拿着水桶和抄网去卸货。
这些鱼，一半是庄子里送来的活鱼，一半则是从漕帮派人送来的，很多就养在江边的水箱之中，需要取的时候，就送过来。
送来的鱼比较多，大家好一阵忙活。
此外，庄子里送来的蔬菜、豆制品以及菇类也很多，店里的小二和掌柜，个个忙得腰酸背痛。
在醉仙楼吃饭的人，只闻到了火辣辣的香味，一个个不禁胃口大开。
霍七七开的铺子，向来都很新奇。更何况，这个铺子还是在晚上开业，可以说完全是打破了京城开业的先例。
众多食客表示，晚上一定过来捧场。
下午，太阳刚偏西，就有不少客人已经在火锅店门前等候。
“果然让人订了位子是明智之举。”三皇子看着门口排成的长龙，忍不住幸灾乐祸。
李元白有些不耐烦。
好在一会儿，火锅店终于开门，老规矩，掌柜的在外面放了鞭炮，客人就可以进去。
“请点单。”小二到客人面前说。
居然是菜单，每一个食材后面还很便宜，不过火锅底料并不便宜，而且餐具和调料还要另算钱，众位食客惊讶得议论纷纷。
王少杰和顾广西都是吃货，两个人端着特制的小碗到边上的青石板台子上，各自挑选了一些调料端了回去，这时候小二已经将他们点好的菜放在一层层的架子上。
小二直接将锅底的火点上，然后两个人波澜不惊地将鱼倒进锅底，加菜，锅底滚开，直接开吃。
他们几乎就是官配的榜样。
我去，还有这样的吃法，这是将锅直接端到桌子上吃呀。
一锅炖真的如此好吃？众人盯着两个狼吞虎咽地人，不住流口水。这两个人吃的也太凶了，根本不给大家想象的余地呀。
“给爷上一份酸菜鱼锅底。”三皇子觉得有趣，立刻聪明地开点，“一条黑鱼……。”
接着，他点了一堆地菜，荤素各半。
小二答应一声，很快就将锅底送过来。
第一卷 第409 章 都来加盟吧
火锅的底料有很多种，酸菜鱼、麻辣、鸳鸯火锅、火辣、白汤、鱼火锅，进来的客人觉得自己下菜，自己调料这种方式挺有趣，于是屋子里逐渐热闹起来。
晚上的时候，外面挂着灯笼，还卖起了羊肉串，这下大家喝酒的下酒菜也更加丰富起来。
“这小子的花招倒是挺多。”三皇子一边吃一边笑眯眯地评点。
李元白安静地吃着自己的菜，火锅中的酸菜，酸爽无比，鱼肉鲜嫩，蘸了调料，半点儿也没有鱼腥味，他心里赞同三皇子的话，霍七七做生意的确有一套。
“三皇子、六皇子。”忽然，江婉冲到了他们桌前，接着安惜时和江亭也走过来。
安惜时给他们行了礼。
“三皇子、六皇子，我们来的晚，没有位置，能不能和你们凑一桌？”江婉笑眯眯地问。
她从小就是在神医谷长大，对外面的人情世故一直都懵懵懂懂。
三皇子本有求于她们，心里虽然不痛快，不过面子上他是绝对不会发对。
“无碍，反正都是一锅熟。”他笑眯眯地答应下来。