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田园娇医之娘亲爹爹来了_凡云玲【完结】(6)

  杨百花是个急性子,一见她这欲言又止的样子,她便是急躁问道:“还有什么好主意,你尽管说。只要不让黄豆法霉发臭砸在手里,俺们还有什么豁不出去的?”

  顾相思见他们一家如此信任她,她便又喝口水,抬袖一抹嘴道:“这连绵阴雨天似乎也过去了,地也干燥的差不多了,咱们把这些豆子洒地里去,让它长豆苗,回头也能……当菜卖了赚点钱。至于有点发霉的黄豆……只要没坏,就下锅煮熟了,回头我想办法弄来盐,让吴叔和栓子哥随我上山一趟,采摘些可做黄豆酱的材料,也能让咱们的黄豆酱更美味吸引人。”

  “发霉的黄豆……不会吃坏人吧?”杨百花皱着眉头,看着这丫头,觉得她这主意不好。

  顾相思看向他们一家人,笑说道:“婶子有所不知,在北方有种黄豆酱,就是要把煮熟的黄豆捂出霉菌,之后才把霉菌搓掉,用簸箕筛,用纱罗过滤,然后加热水配植物材料和盐入坛做酱。这种酱存放长久,两三个月晒一次,吃上一两年也不会变味儿。而且,它可以配肉丁做炸酱面,味道可比汤面好吃多了。”

  吴家三口听了她点解释,可真是太长见识了。

  ------题外话------

  这种黄豆酱的做法,在俺们安徽一片是流传已久的,当年小时候,过冬全靠腌菜和黄豆酱过冬了。如今日子好了,用西瓜做黄豆酱更好吃,比白开水好。

  第五章 相思豆腐

  黄豆晒了几日,地也都翻了一遍,有一日吴丙说过两日会有雨,他们便把黄豆洒到了地里。

  趁着阴雨天,他们在茅草棚子下,开磨起了豆腐。

  当第一次的豆腐做好后,杨百花尝过后,便是赞不绝口道:“好吃,又嫩又滑,比以前来咱们村卖豆腐的小贩豆腐好吃多了。相思啊,你可真本事,竟然能做出这样嫩滑的豆腐。”

  “婶子过奖了。”顾相思笑笑,也尝一口她自己做的豆腐,啧!还是不如外公外婆做的豆腐好吃。

  她外公家祖传老工艺豆腐,不用石膏点豆腐,而是用卤水。

  那怕都是新时期机器化时代了,他们还是坚持用石磨磨豆腐,自家人一遍又一遍过滤豆浆,完全的自然人工生产,每天也只有五十斤豆腐售卖。

  她没去外地上大学前,假期总会去外公家帮忙些日子,回头又被爷爷拉回去学医术。

  因为老爷子说她天赋好,其实,就是其他兄弟姐妹不愿意学中医,总给老爷子捣乱,爷爷才抓住她不放的,谁让她心软孝顺呢!唉!

  离顾相思家最近的一户人家,闻到顾相思家传来豆腐香气,他们两口子便凑到一起嘀咕了起来。

  他们准备也找人学做豆腐去,总要把这些黄豆多赚点钱吧?

  还有一点他们觉得奇怪,顾相思和吴丙两家都疯了,竟然把黄豆洒地里做肥料了。

  他们可没这么傻,准备一部分黄豆做豆腐,一部分拿去贱卖了,好歹能卖点钱啊!

  ……

  次日,顾相思和吴丙两家人,便进城去卖豆腐了。

  今儿卖的不止有豆腐,还有豆腐花。

  杨百花一路上还在担心道:“相思,这豆腐不会颠散吧?”

  “不会,我特意做的豆板,咱们车上又有甘草垫子,走的也不快,不会颠散的。”顾相思此番进城,只是为了打响相思豆腐的招牌,等引来了一些酒楼客户,她就不用风吹日晒卖豆腐了。

  而且,她准备了一罐盐,想和帝都最大的私盐商做笔买卖,以后她也好有盐做黄豆酱,以及许多腌制食品。

  再者就是找家酒楼,把黄豆芽供给他们,总比他们一点点叫卖要快,要赚的稳。

  杨百花一路上还是担忧豆腐,一直扶着那几板豆腐,并吆喝一声:“你们爷俩儿也走慢点,可别把豆腐颠散了。”

  “知道了,娘!”吴栓赶着牛车走在前头,现在天色才蒙蒙亮,康庄大道上并没有行人。

  顾相思干着驴车,咳咳!其实也就是用根竹竿系条绳子坠棵野菜,诱哄着驴子自己往前走。

  杨百花看她这样赶车,不由笑道:“相思啊,你这样的心思灵巧,婶子还真是服气了。”

  “婶子说笑了,我这就是偷懒。”顾相思回头对杨百花笑了笑,又扭头去看前方的路。

  唉!她这个女司机,倒是有驾驶证,可是呢!驴车,她真是头一次赶,心里怕着呢!

  宝珠也坐在车上,她不愿意跟吴栓媳妇儿桃娘,非要缠着她阿娘一起进城卖豆腐。

  顾相思也是被这孩子依赖的心软了,便带上了她一起进城。

  西贺国的帝都在国中心地带,名西兰城。

  上河村离西兰城只有十里地,却不属于西兰城管辖的乡村,而归属南边三十里外的五洪县管辖。

  西兰城很大,是围城,四面有五丈高的围墙,九丈宽的护城河,城有十二门,中可容纳十五万人之多。

  正南城朱雀门有一座三十六颗狮头雕刻的平坦石桥横在护城河上,宽六丈,长十丈青石为柱建造而成,已有两百年历史。

  “可算到西兰城了。”杨百花大松了口气,上了宽敞平坦的狮王桥,她也就不用担心豆腐会颠簸散了。


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