这个年代，别说吃大白馒头，就是吃不饱的人家都有，很多人家也就过节的时候吃一炖纯苞米面的饼子，平时的时候都是往里掺不少地瓜面，蒸出来又干又实诚，虽然有些剌嗓子但是十分抗饿。毕竟每个月供应粮那点细粮，也就家里孩子或者老人能沾一口，一般像明北这样半大小子也就等过年才能尝尝白面啥味。
老李家伙食好，几个小子个头都很高、饭量也很大，明北这些年上学一直在北岔，他平时早晚在家吃饭、中午自己带着一个大铝饭盒，就没怎么在外面吃过。这回上了青年点盖房子可吃出苦来了，从早到晚在冷冽的寒风中一住不住的干活，中午和其他盖房子的青年一起围着一口大锅，迎着冷风，哆哆嗦嗦拿着一块没有热乎气的地瓜面干粮往嘴里塞。
明北也就自然灾害头两年吃过这样的干粮，如今过去七八年了，再尝一口这样的干粮，居然有点噎的咽不下去。这房子没盖完，自然也没地方烧水，如今这做饭地方还是临时垒了个灶暂时安了个铁锅在上头，明北只能随手抓一把干净的雪塞嘴里，梗梗脖子把地瓜面干粮咽下去。
每天晚上回到家，明北都能狼吞虎咽吃半锅大饼子，若是菜里切了几块肉片，他就恨不得把菜汤都喝了。王素芬见小儿子饿成这样，又听他说中午吃不好饭，多少有些难受。等晚上全家人都躺下以后，王素芬偷偷到李老太屋里，跟她商量着能不能给带点饭啥的。
李老太一口回绝了王素芬，两人坐在东里屋的小炕上，李老太压低声音说：“咱家好日子是因为啥你难道不知道?现在别说别人家，就是木森他们家吃的啥你心里没数?咱家这些年日子好过，所以对自己孩子都格外娇宠了一些，可是你瞅瞅明北都十八岁的大小伙子了，有点长大的样没有?”
见王素芬不掉泪了，李老太摸起了烟袋深深吸了一口：“其实我觉得这回上山下乡的事挺好，离家不太远隔个一个月半个月的还能见一回，明北也能正儿八经去磨练磨练，也能知道外头到底过的是啥日子。如今咱家靠着蓁蓁吃喝不愁，可是能靠一辈子吗?蓁蓁的能力可是不能让他们兄弟几个知道的。”
端起炕头上的茶缸子，李老太喝了口水继续说道：“眼瞅着明南、明北到了结婚的年龄了，这上山种地的活以后就得交给他们兄弟了，到那时蓁蓁顶多让粮食收的多点，可正经翻地种地还得他们自己干。他现在不学着吃苦，以后咋过日子?就是明南，等明年种地的时候让他把他自己院子里的地都翻出来种上，到时候咱们谁也不许去帮忙。”
王素芬点了点头，给李老太又塞了点烟叶子：“娘说的是，这些年是我太惯着他们兄弟了。”
李老太叹了口气，缓缓地摇了摇头：“也不怪你，我不也惯着他们了嘛。主要是自然灾害那几年太苦了，等日子好过些了就见不得孩子受苦。可是我实在是没想到明北居然有点太没数了，你看看他居然敢拿新钢笔去换个破座位，那钢笔可是明东拿第一个月工资给他买的，他可真是气死我了。”李老太越说越气：“要不是这两天看他实在累的不像样，我非得一天抽他三回不可。”
王素芬一想起这事也生气：“可不是咋地，明北有时也太不像话了，你说明南和他差不了两岁，可比他懂事多了。”
“别看大两岁，明南可有哥哥样了。”李老太说起明南脸上带了几分笑意：“等明年结了婚更没啥愁事了。倒是明北……”李老太微微皱了皱眉头：“我这两天琢磨，让他晚两年结婚也不是坏事，多吃吃苦磨练磨练，他就知道生活是怎么回事了。我看他现在被惯的有点太懒散了，你瞅前面张德福那家，那都懒成啥样了，咱可不能把孩子惯的那样。”
王素芬一想起张德福的无赖样，顿时吓的一激灵，连忙点了点头：“娘说的是，我都听娘的。”
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青年点盖房子有专门的泥瓦匠，可明北这么大的小伙子们也能帮上不少忙，他们把一筐筐的砖头背过来，歇着的时候还要忙着筛沙子。足足忙了一个月时间，十二青年点的房子在这群知青的奋战努力下总算盖好了。
青年点总共有七个大屋，中间两间打通的是灶房，东边三间是给男知青准备的房间，西边两间是预备给女知青的，全部都是南北大炕，每间屋子都有专门的门，彼此都不通着。
等房子建好，水解厂准备好了大车，拉着知青往青年点去。王素芬咬紧牙愣是没给明北带一点吃的，只给他准备了一床厚实的被褥和水缸子、饭盒子、搪瓷脸盆等日用品。
明北他们盖房子的时候拖了不少柴火，如今倒方便了知青了，赶紧劈了柴火把炕洞、炉子点上。这群孩子多数都是水解厂的子弟，又在一起上了三年高中，彼此都是十分熟悉。还没等分配屋子，他们就按照平时的喜好自己抢好的铺位，铺上了被褥。一个大通炕睡十个人，一个屋南北大炕足足有二十个人住在一起，这些知青还没睡过这么大的通炕，一个个都兴奋不已。
负责这个青年点的管理人员是水解厂办公室的职工李孟伟，他挨个屋子检查了一遍，见这些知青虽然是自己抢的位置，但是瞧着都挺乐呵的，也没发现什么矛盾纠纷之类的就随他们去了。
到了女生这边，李孟伟把四十个女生叫到了一起，问道：“你们谁比较会做饭。”这个年代的女生，除了上学以外平时不少帮着家里做饭收拾屋子看弟弟妹妹之类的，因此一大半举起了手，只有七八个看着有些娇气地低头没吭声。
李孟伟挑出来八个看起来干净利索的女生，一边问了名字，一边在自己带的名册上打上勾：“以后你们几个就负责这个青年点的伙食，这个星期的粮食、菜都搁厨房里了，你们现在去做饭去，等吃了饭，咱还得一起开个会。”
几个女知青闻言心里不住地暗喜，这北风呼啸的天，走路都费劲，更别提在外面干活了，如果以后都能在这里不出门就好了。虽然在厨房做饭虽然得碰凉水啥的，但起码风吹不着雪压不着的，相比之下这活可舒服多了。
厨房里堆几十麻袋的土豆、白菜、萝卜、海带和十几袋子粗苞米面，没有油更没有葱姜蒜，一个女知青拎了一袋子土豆过来，说了句：“今天中午海带炖土豆得了，这个快还好吃些”。反正就这几样东西，其他人也没啥意见，她们立马分了工，有的开始和面贴饼子，有的蹲在地上削土豆皮。
一百来个人的午饭，这八个姑娘足足忙了一个多少小时才做饭，虽然只有一个菜，但光土豆就削了大半个麻袋，累的手指头都疼。
明北分到了一缸子菜和四个大饼子，他端回屋里，坐在炕沿上先吃了一口菜，没有一点油花不说，连盐也放的少，海带也不知是没洗干净还是怎么回事，散发着一股浓重的土腥味，熏得明北好悬没一口吐出来。
嘴里含着一块海带，明北苦着脸往四周看，却发现其他的知青基本上都呼噜呼噜吃着菜，似乎像是没发现难吃一样。明北把嘴里的海带咽了下去，拿胳膊肘撞了撞旁边的同学，压低声音问道：“周强，你不觉得菜难吃吗?你瞅瞅，一点油水都没有。”