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佳肴记_恕恕【完结】(130)

  林氏知道闺女说得对,心里的那股六神无主的劲顿时淡了不少。

  “那,要不然做个炖窝瓜?”窝瓜是大众菜,吃起来非常软面,通常与土豆一起炖,别有一番滋味,林氏的炖窝瓜做得特别好。

  “行,家常菜,挺好的。娘,我帮你吧!”

  “好。”林氏这会儿也不慌了,她利落的把兔子分解成均匀的小块,码在盆里,然后才道:“你去帮娘升火,咱们先把兔子焯一下。”

  周小米应了一声,就往院外去了。好在先前林氏烧水洗衣裳,灶堂里的火还没熄,周小米先是往灶堂里添了一些细柴,等火势上来了,才往里头添粗柴,然后又往锅里放了一些水,准备帮林氏焯兔子。

  林氏手脚麻利的准备配料,大葱切段,姜蒜切片,家里能用的香料实在是太少了,林氏找了半天,才从一个角落里翻出几个干巴巴的八角来,另外她还准备了几只干辣椒。

  李大夫嗜辣,年轻的时候是无辣不欢,上了年纪以后饮食才渐渐清淡起来,不过偶尔也会放。。纵一下自己的口腹之欲,村里人就没有不知道这事儿的。

  周翼虎动作很快,她们刚转个身的工夫,他便扶着李大夫来了。

  李大夫背着个他惯用的那个药箱,笑呵呵的走了过来,他看起来很精神,要不是周翼虎坚持,根本不用人搀扶。

  李大夫的年纪比周新贵大一些,不过他保养得好,看起来一点也不显老,主要是他在村里德高望众,许多人都当他是长辈,所以十分敬重他。

  “李爷爷。”周小米脆快的叫了一声,迎了上去。

  李大夫慈爱的摸了摸她的头,“好孩子,好孩子。”

  林氏也迎了出来,“李叔,快,屋里请。”

  李大夫一边往屋里走,一边道:“怎么,你这是要请我吃饭?”

  说话间一行人分先后进了屋,周大海见了李大夫,难免又要寒暄几句,李大夫上座,把药箱放在一旁,等着林氏回他的话。

  林氏十分感慨的道:“李叔,我们,我们拿你和婶子当亲人呢!今儿主要是想让你给文儿瞧瞧,顺便吃顿家常便饭。”

  李大夫没说话,伸手把周翼文叫到自己面前来。

  他先是打量了周翼文的面色,随后看了看他的舌苔,这才让周翼文坐到自己身旁来,给他诊脉。

  一大家子人都紧张的看着。

  李大夫的眉毛紧紧的蹙在一起,脸上是一副沉思的表情,大伙的心都提了起来,就怕这老头说出什么让人失望的话来。

  半晌,李大夫诊脉完毕。

  “怎么样?”林氏紧张的不行。

  李大夫先是看了周翼文一眼,这才道:“这孩子是先天不足之症,我原以为,他……”他犹豫了一下,终究是把要说的话咽了下去,改口道:“没想到,这么几天的工夫,这孩子的病居然有了这么大的起色!我起先还不相信,以为自己老眼昏花看错了,诊脉以后才确定,这孩子的病确实好了不少。”李大夫噼里啪啦的说了许多周翼文脉相上的改变,最终才道:“若无意外,这小家伙从此以后就是个健康的孩子了。”

  林氏听了这话,终是泣不成声,自己盼这一天,也不知道盼了多少年,如今总算是盼到了。

  当初李大夫为周翼文诊脉时,曾委婉的提过周翼文的身体怕是撑不过十岁去。如今这个预言被打破了,林氏如何能不激动?

  周大海又惊又喜,连连向李大夫道谢。

  李大夫有点想不明白,忙问,“谢我做什么?”

  周大海一愣,方才道:“叔,这,这孩子一直吃着你的药啊!是你把他治好的,不谢你谢谁?”

  “啊?一直在吃我的药?”李大夫有点懵,他的斤两他自己最清楚不过了,这药不过是寻常的补身子抑邪气的方子,说白了不过是吊命罢了,怎么会有如此神效?

  林氏,周大海皆是惊喜,没有人注意到李大夫的异样。只有周小米,知道李大夫起了疑心,毕竟他的药只是普通方子,根本没有那般奇效。

  就这么会的工夫,周翼虎回来了。他便拎着一小壶酒,一段大肠快步走了回来。

  “娘这是剩下的钱。”他把剩下的钱交给林氏,接着不解的问道:“出啥事了,咋把你们乐成这样。”

  林氏胡乱接过钱,对周翼虎道:“你弟弟的病算是好了,以后就是个活蹦乱跳的好人了。”

  周翼虎喜得不行,不由得轻轻的抚了抚幼弟的头,“听到没有,你以后也能跑能跳了。”

  李大夫听了这话,才清明过来,连忙摆手道:“不可,不可。想要跟正常人一样跑跳,还得一些时日,现在不必像以前那般小心了,药嘛,可以斟酌着换一味吃。”

  在众人心中,李大夫已经如同神医了,他的话,自然是要听的。

  “都听您的。”大伙的心情像飞上了云端似的。

  高兴归高兴,饭还得做。

  林氏平复了一下心情,走到灶间对周翼虎道:“拿点草木灰,去河边把大肠翻过来洗干净。”

  这活以前周翼虎也做过,他不嫌大肠味道重,干活又快又麻利,林氏对他还是比较信任和放心的。

  周翼虎把酒放下,拎着大肠,又用小篮子装了一些草木灰往河边去了。

  林氏打算做红烧兔肉,周小米在一旁给她打下手,递东西。

  她先把切好的兔肉过水焯一下,等肉的颜色变了,捞出来洗净血沫,控干水。

  大锅放油烧热,加入八角,葱段,姜片,蒜片略微炒一下,倒入焯好的兔肉一起翻炒,等火候差不多时,加入少许酱油炒匀,适当放些白糖,白酒提鲜去腥,加入热水小火烧开。林氏把锅盖盖好,吩咐周小米看着火。

  她自己则是去准备香辣大肠的材料。

  第一百零一章 异常

  周小米一直在想方才林氏做菜的步骤,其实林氏做菜的水平算是挺不错了,火候掌握的也挺好,至少比许氏和刘氏强多了,只是家里材料少,像料酒,冰糖,老抽这样的东西家里都没有,只能用别的东西代替,或者干脆不放,所以味道上肯定会有差别。

  不过,家里用的水都掺了仙府小筑中的灵泉水,想必应该弥补了那些不足之处。

  等时间差不多了,周小米便揭开锅盖看了看兔肉,一股浓郁的香气散发出来,她用筷子轻轻的戳了兔肉一下,感觉肉酥烂了,这才往里面倒了一些盐,改大火收汁,搅动了几下准备装盘出锅。

  “娘,红烧兔肉好了。”

  林氏应了一声,连忙放下手里的活计,出来装盘了,她怕周小米装不好,再把肉弄掉了,那可就糟蹋东西了。

  周翼虎拎着洗好的大肠进院。

  “大肠弄好了。”

  周小米凑过去看了一眼,周翼虎把大肠洗得很干净,筋膜去的也干净,大肠没有什么臭味儿,微微有些腥气。

  周翼虎的都冻得发红了。

  林氏把手里做好的兔肉安排妥当,又来处理大肠。


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