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佳肴记_恕恕【完结】(389)

  父亲不在了,兄长就是家里的天,林儒平觉得无论如何也不能让弟弟放弃读书这事儿。他脑子好使,在读书上面很有天赋,如果就此不读了,确实可惜。

  当时家里条件并不好,处里完林父的后事,家里几乎没剩下几个钱,想要供林儒升读书,太难了。

  说来也巧,没几天,村里来了个姓杜的教书先生,二十多岁的样子,看起来气质不俗,居然就在村子里住了下来,而且还开起了私塾,收费不高,有钱的就给些钱,没钱的给些粮食,鸡蛋,也就算是交束脩了。

  李氏咬了咬牙,把林儒升送了进去。

  杜先生倒是很喜欢林儒升,说他天资聪慧,勤奋好学,是个可造之才!而且林儒升的底子好,虽然荒废了一段时间,但很快就追赶了上去,加上杜先生似乎十分偏爱他,还经常给他开一些小灶,所以他的基本功比同龄人扎实多了。

  可惜后来那位杜先生离开了,不过离开之前,给林儒平留了不少的书,还有一些他自己写的,关于读书做学问的心得体会。他临行前,一再叮嘱林儒升,不要放弃读书,不管遇到什么困难,都要记住温故知新。

  杜先生走后,林儒升的学业算是彻底终止了。附近的几个村子里都没有教书先生,镇上倒是有学馆,可惜收费不低,他们交不起。没办法,只好自学,虽然进步不大,但是总算没把这点学问丢了,而且他的字也写得越来越好了。

  想起往事,刘氏心里有点沉重,听说县里的书院招人很严格,不但要有保举人,还得参加入学考试,不合格的,根本不收。

  “他爹,你去这一趟,见到杜先生了没有?”

  林儒升没说话,脸上的表情不太轻松。

  刘氏心里顿时凉了起来,看样子事情不太顺利。

  “马上要开席了,这事儿晚点再说。”林儒升洗好了脸,换完了衣裳,对刘氏道:“先出去吧!”说完率先离开了屋子。

  刘氏叹了口气,随即又笑了笑,就算读不上,也没啥,日子还不是照样过?

  临近午时,林家长孙女小妞妞的洗三宴马上就要开始了。

  来的人比预想的要多,事先准备的两桌席有点不太够用。还好周小米前世是做餐饮生意的,在做私房菜之前,她也是从普通的小饭店开始做的,在预定酒席这方面,她还是有经验的。

  做菜的时候,她考虑到了可能会有突发情况,菜不够吃,主人家的脸上可不会太好看。于是周小米跟李氏商量,每样菜都多做出来一些,以备不时之需。李氏也觉得这样挺好的,就同意了,现在看这还真是有备无患呢!多做出来的菜,派上用场了。只是林氏只带了两条鱼来,不够三桌席面的用量,所以没有办法,只得把这个鱼换下来,重新做蚂蚁上树。

  林家院里摆了两桌席,堂屋里摆了一桌,院子门口的鞭炮声一响,便正式开席了。

  小鸡炖蘑菇,烀猪头肉,蒸碗肉,肉丸子,木耳炒鸡蛋,蚂蚁上树,凉拌云丝,拔丝地瓜,蒜泥猪皮冻。

  这一桌子菜,在乡下人眼里,可是硬菜了。荦的多,素的少,不说别的的,就说那肉丸子,明明可以炸素的,可是人家呢,炸的可是猪肉丸子,咬在嘴里弹牙又劲道,味道那叫一个香。这些菜样式新颖,不但做的好看,闻着香,吃着解馋,最重要的是有的菜他们根本没见过!就连一向以有见识著称的里正夫人孙大嘴,也没吃过蚂蚁上树和拔丝地瓜这两样菜。

  上菜的时候,周小米特意让能言善道的石氏给大伙讲了这拔丝地瓜的吃法,众人听了,暗呼一声好险,特别是孙大嘴,心想幸亏自己的筷子慢了半拍,要不然没沾凉水就吃了这地瓜,还不得把嘴里烫出泡来,闹出大笑话?不过尝了以后,却又喜欢上了这道菜,味道好,甜甜的,外头脆,里头还挺软和,吃起来还真别有一番滋味儿呢!

  有好菜,还有好酒,林家这场席面可是出尽了风头。宴席过后,小妞妞的洗三礼才算正式开始,那些酒足饭饱的乡亲们,有的留下来观礼,有的因为关系不是很近的原因,起身告辞了。

  吃得心满意足的收洗姥姥,也就是小妞妞的接生婆,开始安排大伙准备洗三礼。

  洗三,被古人看得很重,被看成是新生命人生中第一个正式的仪式,而人们认为活可以洗涤污秽,消灾解难。同时也是想祈福求福,求个吉利。

  正式洗三之前,先要按照收生姥姥的要求,准备好大量的,洗三时能用到的东西。说起来真是花样繁多,让人头疼。至少在周小米的眼里,这些东西背后的意义只剩下‘莫名其妙’这四个字!只是风俗已成,哪里容得她一个黄口小儿置喙?况且她也是在心里非议几句,哪里会真的说出来。

  宴席过后,留下不观礼的,皆是近亲。

  在举行洗三之前,近亲们要嘱洗三面,这有特殊意义。吃完面后,便在产房外厅上摆设香案,供奉碧霞元君,琼霄娘娘,云霄娘娘,催生娘娘,送子娘娘,豆疹娘娘等十三位神像。香炉里盛着小米,当香灰插香用,蜡扦上插一对祭祀时专用的羊油小红蜡,下边还得压着黄钱、元宝、千张等全份敬神钱粮。不仅如此,产妇的炕头上,还要供上炕公,炕公神像,还要用三或五碗油糕作为贡品。

  照例,由收生姥姥代为上香叩首,拜三拜,然后本家要将盛有槐条,艾叶熬成汤的铜盆及一切礼仪用品均摆在炕上。

  周小米抽空露了个头,好家伙,这阵仗摆的可真不小。

  收生姥姥已经把小妞妞抱在了怀里,洗三要开始了。

  李氏站在炕边上,往盆中舀一勺清水,随后摸出用一条红绳拴着的几枚铜钱,扔进盆里,这叫“添盆”。

  有钱人家添盆,都会放些精美的金银锞子,或者精美华丽的玉件,乡下人日子紧巴,能扔些铜钱便是好的。除了铜钱,也可以扔一些喜果,比如桂圆、红枣、花生、栗子之类的。新朋好友随之遵礼如仪!收生姥姥有一套固定的贺词,你添什么她就会说什么吉利话,假如你添清水,她说会说“水长流,聪明伶俐”,你要是添喜果,她又会说什么“早立儿子”“早生贵子”之类的吉祥话,用来讨宾客的欢心。

  周小米今天也算是开了眼界了,敢情这收生姥姥除了会接生,还得生一张巧嘴呢!

  添盆结束后,收生姥姥会拿着事先准备好的棒槌在盆里搅一搅,一边搅,一边说一些多子多福的好话,然后才开始给婴儿洗澡。小孩子受凉会大哭,这一哭,便是喜事了!称为响盆。所以小孩子在这个时候哭,不是坏事,反而是美事一件,被认为是十分吉利的。

  收生姥姥一边给孩子洗澡,一边唠叨着“先洗头,作王侯,再洗腰,一辈更比一辈高……”随后会用生姜片托着点着的艾叶球,放在孩子的脑门上象征的灸一灸,预示日后孩子身体健康,头脑聪明。与此同时,还要拿梳子给孩子梳头,拿鸡蛋在孩子脸上滚一滚。洗罢,会先给孩子穿上事先准备好的新衣裳,然后把孩子放进襁褓中捆好,用大葱轻轻的打孩子三下,说什么一打伶俐,二打聪明,最后居然还要把这个大葱扔到房顶上去,寓意聪明绝顶!


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