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末世小厨娘,想吃肉来偿_紫苏筱筱【完结+番外】(440)

  将炸过的豆干放进一口锅内,加入比较多的冰糖,因为这道菜本就是以甜口为主,咸味道为辅,只有放较多的糖才能出蜜汁。

  随后再加入八角、桂皮、酱油还有水,所有都入锅之后大火烧开,再用小火煮差不多半小时左右,等汤汁见见变的浓稠关火,在里面滴一点香油,再洒一些熟芝麻提香。

  “常叔,这个帮我放到一边去。”因为这蜜汁豆干煮好之后的味道并没有那么浓郁,想要好吃就要多放置,所以虞晓味第一个做这道菜,做完就让常辉帮忙端到一旁去继续在蜜汁里闷着入味。

  等这边弄好了,虞晓味又开始做泡椒豆腐,这泡椒豆腐平时不太常见,也不知道Q星是从哪里搜罗的菜谱,也幸亏虞晓味本身对于食谱的研究就很多,否则真就只能按照菜谱上提供的慢慢研究做法了。

  也难怪那么多宿主的进度都那么慢,如果是不会做饭的,光是看菜名和食材,怎么可能就那么顺利的做出来一道菜,反复实验肯定是必要的,但是如果食材缺乏的情况下,反复实验也是挺艰难的一件事。

  虞晓味边想的时候,已经将豆腐拿到一边,因为同样是要切片油炸,只不过泡椒豆腐的厚度比蜜汁豆干的要厚很多,而且一个是豆干一个是豆腐。

  锅内还留着之前炸白豆干的油,重新点火将油烧热,虞晓味将切成厚片的豆腐放进去炸,等豆腐微微变色捞出来。

  将泡椒切开,虞晓味将内里的籽去掉切成段,再把葱、蒜苗也切段,另外一边,常辉和蔡禀已经帮虞晓味洗好了香菇和鸡肉,顺便也都帮她切好了。

  这边锅内留底油,将葱段、蒜苗段和泡椒段入锅爆香,然后加入炸好的豆腐、香菇,再往里倒入酱油、鸡精、辣油、白糖、胡椒粉和高汤。

  这边闷着收汁,那边虞晓味又开始做下一道家常豆腐和香干回锅肉,这两样都是比较下饭的菜,也是比较常见的菜,但是香味却是无往不利。

  ☆、980.第980章 有搭档的幸福感

  980.第980章 有搭档的幸福感

  现在有常辉和蔡禀在,这些平时她不在的时候他们就能准备,例如之前的豆腐,还有高汤,以及一些腌制的咸菜,甚至还熬了猪油。

  虞晓味觉得,照这样下去,他们这边的食材越来越全面,如果末世突然结束,他们都能直接在这里开个饭店了,当然,以他们的手艺来说,开饭店也是绰绰有余的。

  把豆制品的这些做好,虞晓味看了一眼,比较需要时间的就是土豆牛肉焖饭,而且饭做好也不容易冷掉,虞晓味就先准备做这道饭。

  先将已经切成丁的牛肉放进油锅内煸炒,之后放一些料酒和洋葱炒香,然后放到一边,再重新加油,将土豆丁也进锅翻炒,之后将牛肉丁加进去一起炒一下,然后再加入老抽、盐和水。

  另外一边,蔡禀已经帮虞晓味把米淘好了,将炒好的牛肉土豆丁连汤倒进电饭煲。

  这个虽然说是主食,可实际上有饭有菜,而且米吸收了肉香,每一粒都蕴含淡淡的滋味,不管是大人还是孩子,应该都会喜欢的。

  这边饭焖上了,虞晓味又开始做一道烤菜,这个是专门给两个小孩子准备的,当然,大人应该也会喜欢。

  这菜叫做黑胡椒香肠土豆丝,那边常辉已经把土豆都准备好了,均匀的土豆丝已经用水泡过去了一部分淀粉,一看就让人觉得很清爽。

  用盐、黑胡椒、油搅拌均匀,用来将土豆丝腌制五分钟左右。

  这会儿虞晓味拿出一份儿香肠切成小块,那边常辉已经将腌制好的土豆丝放在烤盘上了,虞晓味将切好的香肠放到土豆丝上,然后上面再盖一层土豆丝,然后盖上锡纸。

  将做好的放进已经被蔡禀用一百八十度预热过的烤箱内,继续用一百八十度烤三十五分钟,然后将最上层的锡纸取掉,继续烤五分钟。

  这些虞晓味不用自己盯着,弄好之后交给常辉,他负责烘烤。

  “常叔,你看着烤箱时间。蔡师傅,麻烦您帮我把白萝卜切了,一份儿要条状的,一份儿要滚刀块。”

  “好嘞!”蔡禀点头应着,手里已经开始削萝卜皮。

  趁着这会儿,虞晓味自己去清洗圆白菜,将圆白菜洗干净去掉茎部,切成菱形块。

  虞晓味做的这道糖醋炝圆白菜也满简单的,所以等她这道菜弄好,蔡禀那边刚把切条状的白萝卜弄好。

  “晓味你先用这个,切滚刀块的我马上就切好了。”蔡禀没想到虞晓味还挺利索,这么快就弄差不多了,连忙说道。

  “蔡师傅不着急,那个切条的白萝卜我是打算做油辣白萝卜的,滚刀块的萝卜是打算做红白萝卜肉丸汤,对了,还要麻烦您再把那边的红萝卜擦成丝,不要太多,红萝卜是放进肉丸里的。”

  红萝卜之所以放肉丸里,一来是稍稍提味,二来是为了口感更清爽,丸子吃起来不那么油腻,例如做狮子头的时候,尤其是红烧的狮子头,虞晓味也会放一些荸荠碎之类的,增加了清脆的口感,同样也能够解油腻。

  ☆、981.第981章 不可复制的信任

  981.第981章 不可复制的信任

  虽说末世来了,人们不像末世之前那样油水过剩,但是荤素搭配还是有必要的,也会更好吃,所以虞晓味才要再用一些红萝卜。

  蔡禀毕竟也是厨师,一听就明白了虞晓味的用意,挑了一个最小的红萝卜去擦丝。

  很快,油辣白萝卜也做好了,这是一道半腌制的凉菜,虞晓味做完就放到一边也没送保温箱也没盖盖子,让它凉下来才更好吃。

  有了常辉和蔡禀的帮忙,很快红白萝卜肉丸汤也做好了,就只剩下还再烘烤的黑胡椒香肠土豆丝。

  “准备开饭,那个烤的也快好了,而且晚点吃也不要紧。”烘烤的黑胡椒香肠土豆丝不算正菜,当零食吃都没问题,所以虞晓味也不等了,反正时间也差不多了。

  常辉看了一眼烤箱,其实已经算是烤好了,刚刚说话的时候锡纸已经拿掉了,再烤五分钟也就好了,他们将菜端出去再回来,烤箱刚好响起清脆的“叮”的一声。

  外面的队员,看着满桌的菜一个个都按捺不住内心的激动,只是,朱梦松看到这些食物虽然也口水都快流出来了,可心里却依旧并不能让她喜欢虞晓味,看到队员们逐渐都和虞晓味越来越亲近,朱梦松的心里更加不平衡了。

  不过看了一眼冉泽宸,朱梦松什么都没有说,她才会不像邱雨歆那么蠢呢,她一定会留到最后,慢慢找机会让冉泽宸更加信任她。

  其实朱梦松倒是个能隐忍的,只可惜她不知道,虞晓味和冉泽宸之间并非只是师兄妹的关系,还有两个人的空间也有很深的关联,所以不管怎么说,冉泽宸对虞晓味的信任程度可能目前都超过冉妈妈,又怎么会轻易就被离间。

  这是朱梦松不懂的,也是曾经邱雨歆不懂的,包括曾经暗恋过冉泽宸的那个李莹,所以她们才会拼命想陷害虞晓味,却没想过冉泽宸的信任出于什么。

  一顿饭众人吃的肚皮溜圆,酒足饭饱之后大家负责收拾,冉泽宸今天已经跟大家说过了,明天他们会出去,而这次出去的主要任务就是寻找新的车子,他们现在如果不借用基地的车,想全部队员出门都没办法。


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