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末世小厨娘,想吃肉来偿_紫苏筱筱【完结+番外】(571)

  虞晓味看到出现的身影之后就笑了起来:“莫莫,你的食材找的如何了?”实在没想到,居然会在这里遇到莫莫,而且,显然,它现在和那只巨大的变异兔子已经相处的很不错了。

  “咦?晓味,你怎么在这里?”外星兔子莫莫也很是惊喜,它前几天因为虞晓味的吩咐,和同是外星宿主的博曼出发,寻找食材。

  之前虞晓味提过这里,而且巨型变异兔子似乎也对这里有一点点记忆,所以莫莫最近就摸到了这片森林里来。

  没想到这里东西还挺丰富,它就一直留在这里边收集食材,边找一些它可以吃的,而且最近它还学会了生火来烤一些野生菇类。

  今天刚刚采集了一些野浆果,就准备过来洗一下,没想到居然遇到了虞晓味。

  “晓味,这个给你,我也不是很喜欢吃,但是系统评定的营养分数很高,我弄了好多呢!”莫莫说话的时候,已经从它的空间里拉出来一个大桶,而大桶的里面是满满的鱼。

  虞晓味看到莫莫一个一个的将大桶摆出来,在她眼前摆了一溜儿之后,突然就明白了,为什么刚刚那条小河里一条鱼都没有了,看来全都被莫莫给打捞了。

  看到这样的情形,虞晓味真是有点哭笑不得:“莫莫,你这捞的也太干净了吧!这么点儿的小鱼苗你也捞上来,这些还是放回去,让它们长大一些再捞吧,否则一点不剩都打捞干净的话,以后咋办?我们要考虑可持续的问题。”

  “这样嘛?那我再把这些小的倒回去,这些留下来。”莫莫挠挠自己的长耳朵,朝着虞晓味说道。

  “不着急,除了鱼,你的食材采集的如何了?最近有好好吃饭吗?”虽然莫莫平时不怎么争气,但是虞晓味还是关心它的。

  “吃的肯定没你做的好吃,不过也不错,这里的食材都有特殊属性加成,我还特意烹饪了一下。”莫莫说着,从空间拿出一盘东西:“你尝尝看。”

  虞晓味闻了一下,随后摇摇头:“你这变异香菇都烤糊了,实在是有点浪费食材了。”

  “糊了?不糊什么味道?因为都是黑的,我也不知道要烤成什么样。”莫莫再度摸摸耳朵,略带无辜的回道。

  “我先把鱼做了,一会儿帮你烤香菇,正好我也吃点儿,你先把香菇去河边洗干净。”虞晓味朝着莫莫吩咐道。

  “好呀!今天总算可以好好吃一顿了。”莫莫有些雀跃,遇到虞晓味也是出乎它意料之外的。

  没说什么,先将采集到的食材留了一多半给虞晓味,然后又拿出一些,蹦跳着跑到河边去清洗。

  而那只巨大的变异兔子,就傻呆呆的站在小红皮的身边。

  ☆、1281.第1281章 出水动静有点大

  1281.第1281章 出水动静有点大

  虞晓味边收拾鱼,边看那只巨大的变异兔子,上次放出来她也没怎么好好看过,就交给莫莫了,现在才发现,这只变异兔子看起来傻傻的,难道之前打晕放进空间的缘故?

  不过,看起来傻乎乎的倒没什么,毕竟刚刚看到莫莫骑的很顺溜,至少体型还是能碾压一些不是很厉害的东西吧?

  虞晓味麻利的将一条鱼处理好,同样的,把这条鱼的准备扔掉的内脏和边角都扔进准备好的一个塑料袋里,这个以后就可以当血包用,不过一条比较少,虞晓味一般都是准备两到三条组成一包。

  弄好一个血包扔进空间,虞晓味就开始做鱼。

  这是一条河鲈鱼,虞晓味准备这条用清蒸的方法来做,之前答应给幻金龙王用不同的方法做不同的鱼,而河里捞出来的又不是统一规格的,刚好可以做不同的。

  清蒸鲈鱼很简单,处理好的鲈鱼清洗干净,然后将水沥干,两面的鱼身部位分别划刀,用一点点盐,把鱼身内外抹一遍,大概腌个十分钟。

  腌制的过程中,虞晓味就去切姜和蒜,鱼身上也撒上蒜,稍微淋一圈料酒。

  锅内水烧开,鱼入锅大火蒸,之后关火再闷一小会儿。

  把鱼肚子内的姜、蒜都去掉,将蒸鱼盘子内的汤汁倒掉,之所以倒掉,是为了祛除鱼腥味道,然后在鱼身上撒上姜丝和蒜末。

  锅内烧热油,同时,虞晓味在鱼身上倒上一些用水调开的蒸鱼豉油,最后把锅内的热油浇在鱼身上。

  “香,好香,虞晓味,这个给你,鱼快点给我尝尝。”不知道什么时候,幻金龙王再度从水里出来,一出来就朝着虞晓味嚷嚷着。

  虞晓味看到幻金龙王这次带回来的鱼更多,而且它直接就扔桶里了,别说,有的鱼她还真不常见,也不知道幻金龙王都从哪儿抓回来的。

  “好,这盘给你,我再继续做。”虞晓味说话的这会儿,看到莫莫从不远处也回来了,全身上下都是湿漉漉的。

  看到莫莫这样,虞晓味有些惊讶的问道:“莫莫,你洗个香菇还下水了啊?”

  莫莫一脸委屈,瞥了一眼正在大口吃清蒸鲈鱼的幻金龙王:“还不就是它上来的时候弄的。”

  虞晓味顿了一下,随即反应过来,看来刚刚幻金龙王从水里出来的时候动静有点大,把在河边洗香菇的莫莫淋了个透。

  “把香菇拿过来先沥水,你快点擦擦干。”虞晓味招呼莫莫过来,并且从空间拿了一条毛巾给它。

  莫莫将洗干净的香菇放在一边,自己去一旁擦身子去了,而虞晓味也开始做第二条鱼。

  第二条鱼,虞晓味选了一条草鱼,这个准备用来做水煮鱼。

  水煮鱼做的要好吃的关键,除了鱼要鲜活之外,配料也很重要,只有辣椒和麻椒相结合,在手法的配合下,才能让鱼肉一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻,而且吃在嘴里不仅香气扑鼻,而且麻辣的口感也十分满足味蕾的刺激。

  虞晓味之前就准备了不少准备做水煮鱼的料,毕竟这道菜又好吃又下饭,还能去寒气。

  ☆、1282.第1282章 红红火火麻辣鱼

  1282.第1282章 红红火火麻辣鱼

  快速的准备好了一切,虞晓味就将草鱼洗干净,沿着鱼骨,将鱼肉巧妙的取下来,切成连刀的片状,然后用白酒、蛋清、胡椒粉、淀粉和盐抓匀,让这些入味。

  锅内倒进麻油,将豆皮炒一下盛在已经铺了底层豆芽菜的碗里,

  冷锅冷油的时候将郫县豆瓣酱倒进去慢慢熬炒,再将辣椒、麻椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜一起下锅炒香,将鱼骨和鱼头先下锅,炒到变色,然后添水烧开。

  将锅内转文火,将之前腌好的鱼片放进去,等鱼片变白之后,加麻油和盐调味。

  把锅内的鱼连同汤一起倒进之前装了豆皮和豆芽菜的碗里。

  最后锅内烧热油,待油温微微冒烟,趁热将热油浇在鱼片上,一道辣而不燥,麻而不苦的水煮鱼就做好了。

  “这个真香,我也想吃。”一旁的莫莫看着虞晓味做完水煮鱼,口水都快滴答了,之前它虽然捞了那么多,但是不知道怎么做,所以今天一股脑的都给虞晓味留着。


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