这会儿刚过饭口，酒楼里得顾客也不那么多了，四个大厨有两个闲着呢，张四爷把沈若兰领了进去，把她介绍给了那两个闲着的大厨，让他们跟沈若兰学做水煮肉片和孜然鸡胗。
两个大厨都是县城里有名的厨子，有名望，薪水高，见沈若兰一副骨瘦如柴，衣衫褴褛的模样，打心眼儿里瞧不起她，就这样的黄毛丫头，平日在家一定连饭都吃不饱，又怎可能会做菜?
东家也真是的，不知他们哥俩做错了什么，竟这样折腾他们!
两个人嘴上没什么，但对沈若兰的态度可不怎么好，一个横眉冷笑，一个冷眼旁观，不像是在跟她学做菜，倒是像在一边儿看热闹。
沈若兰也看出这俩人的鄙夷和轻视了，但她是来做生意的，不是来跟人斗气得，她结交的是张四爷，犯不上为几个不值得的人生气。
洗过手后，她开始麻利的选材，切肉，烧水，调黄酒(这个世界没有料酒，只能用黄酒代替)、酱油、花椒面和淀粉腌制，又很专业的放了点儿豆油，以防止粘连在一起。
做这些的时候，她先择了无视两个胖厨子的傲慢态度，只顾专心做事，一边做一边讲，俩大厨开始时瞧不起她，但等看到她干脆利落的作风和熟练的刀工后，态度比之前好多了，至少不在排斥和敷衍。
两道菜，在沈若兰的悉心教导下，不到一个时辰就完全掌握了，红彤彤的水煮肉片，上面浮着红辣椒、木耳、豆芽、里脊肉片和少许青菜，一看颜色就足以让人食欲大振，美中不足的是水煮肉片里的麻椒换成了花椒，番椒换成了普通辣椒，口味虽有影响，但还是很好吃的。
孜然鸡胗换成了芝麻鸡胗，虽然不如正宗的好吃，但也别有一番滋味，推广出去应该能红上一阵子。
授业完毕，两个受益匪浅的大厨客客气气的把沈若兰送了出来，脸上的轻视已经换成了钦佩。
出来的时候，张四爷已经走了，一个小二打扮的小子迎上前来，恭敬的说：“姑娘，我们东家有事先走了，他说姑娘晌午还没用饭，吩咐在二楼的雅间给姑娘备了午饭，请姑娘这就去用吧，饭罢小的再送您回去。我们东家还交代了，南北相距甚远，您跟他定下的东西一时半会儿到不了这里，请您不要心焦，等那几样东西到了，他立刻差人给您送到府上去。”
张四爷如此悉心厚爱，沈若兰有点儿感动，老实说，折腾到现在，她确实有点儿饿了，刚才在茶楼虽有点心，但还未来得及吃就被带到这儿，教那俩厨子做菜的时候，也就菜刚出锅的时候尝咸淡味道时吃那么一两口，根本不顶饱，这会儿一听有吃的，她的肚子也有感应似的‘咕噜噜’的叫起来。
沈若兰笑道：“那我就恭敬不如从命了，劳烦小哥代我向张四爷道谢，张四爷有心了。”
第10章 买布
在小二的带领下，沈若兰上了二楼的雅间，雅间其实就是一间大厅被一扇扇高大的屏风隔开的小屋子，屋子的正中间摆放着一张圆形的酸枝木桌子，桌子时雕花的，十分有档次，下面还配了几把同等材质的椅子，北边儿靠墙的地方摆了一张小几，小几上设着紫砂花盆，花盆里栽了一株开怒放的月季花，一进屋，花香和桌子上的肉香就袅袅的飘来，把沈若兰的馋虫都给勾出来了。
“姑娘请慢用，小的就侯在外面，姑娘若有什么事儿尽管唤小的。”小二把沈若兰送进雅间，就懂事儿的出去了。
人一走，沈若兰立刻迫不及待的坐了下来，她确实饿了，而且是饿了好几天了，之前的几天一直吃空间里的剩菜剩饭来着，虽然味道和刚做出来的差不多，但毕竟是凉的，而且后两天都没有主食了，就光吃剩菜，喝牛奶，吃水果，吃得肚子里一动弹就稀里哗啦的作响，大概就是传说中的水饱吧。
今儿乍见到桌子上热腾腾的菜饭，她觉得自己更饿了，抄起筷子就大吃起来，正大口大口得吃着，忽然听到隔壁传来一阵说笑。
一个公鸭嗓道：“段二爷，小弟昨儿去‘醉花阴’喝酒，红棉姑娘还跟我问起您来了呢，说您已经两个多月没去她那了，她让我问问您，可是她哪里做错了，惹您不高兴了?让您两个月都不进她的门儿了!”
另一个声音笑道：“呵呵，刘公子还不知道吧，咱们段二爷最近又宠上一个小戏子，两人正如漆似胶你贪我爱呢，哪还顾得上什么红棉绿棉的。”
噗!
原来是几个纨绔子弟在谈论风流韵事呢，沈若兰抽了抽嘴角，她可不想听这些辣耳朵的龌龊事儿，但两个雅间之间只有一扇屏风之隔，别说是那间屋里肆意的说笑，就是打个呵气她也听得清清楚楚的!
所以，不得不继续听，当然，是一边吃一边听。
隔壁道：“哪有什么绝色美人，说起来，妙歌的姿色别说比红棉，就是比‘醉花阴’二等的姑娘都不如呢，就是她生了一副好嗓子，诸位也知道，我平生最喜欢听曲儿，从前宠着红棉也是为着她曲儿唱的好，只是她那些曲儿听了几年都听腻了，总觉得不如妙歌的新曲儿好听，所以就多宠了妙歌些……”
这个声音懒洋洋的，带着一股慵懒颓废的韵味，想来就是那个段二爷了。
公鸭嗓笑了：“原来如此啊，那赶明儿我也得去凑凑热闹，见识下这位妙歌姑娘到底是何方神圣，再听听到底是什么样的神乐仙曲儿，能把咱们见多识广的段二爷迷得连花魁都不要了……”
“……”
就这样，一边吃一边听，这些男人的话题都是围绕女人展开的，不是说谁家娘子颜色好，就是说哪家的小妾会伺候人，再就是讨论哪家妓院的姐儿叫得好听，谁又勾搭上哪家的小寡妇了……
那边说得热火朝天呢，沈若兰这边已经差不多吃饱了，她撂下筷子，拿茶漱了嘴。
这具身子常年处在饥饿状态，冷不丁吃太多胃会受不了的，所以即便是饭菜可口，她也没吃太多，只吃了七分饱，她准备逐渐的增加食量、增加体重、增强体质，作为一个现代人，欲速则不达的道理她还是明白的!
吃过饭，她厚着脸皮把所有的剩菜都打包装进篮子里了，蒙上苫布后又偷偷收进空间，然后拒绝了小二相送的好意，自己一个人走了。
她还还有好多东西添置呢，可不想这么早就回家。
出了四海酒楼，她先去了一家布庄。
身上的这件薄棉衣已经不能穿了，层层叠叠的补了不知多少个补丁不说，还又小又破的，一点儿都不暖和。
这件袄子还是村里一个好心的大娘施舍给她的，是大娘的几个闺女未出嫁时穿的，庄户人家的衣裳，都是大的传给小的，一个传一个，传到最后一个闺女身上时，就已经破得跟渔网似的，根本不能再穿了。
大娘本打算把这件袄子拆了打革吧(纳鞋底用的)使，但看到沈若兰大冬天的也没件衣裳，就好心的把这件破袄子送给她了。
不然，她连这样一件袄子都没有，早冻死了。