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家有神君:食来运转_紫苏筱筱【完结】(131)

  龚子昭干脆把袋子打开,里面露出一个密封的盒子。将盒子打开,里面是犹如黑珍珠一般闪亮的爆满鱼子。

  “这……这是白鲟鱼的黑鱼子酱。”龚子昭露出一个既惊喜又兴奋的表情。

  对于一个法国料理师来说,尤其是像他这样钱不多的法国菜料理师,这种黑鱼子酱简直就是圣品。

  “龚老板,我可相信你的手艺,今天一定要好好处理这个鱼子酱啊!我们就等着吃好吃的了。”钱雪倒是满不在意的说道。

  “好,看我的了。”龚子昭小心翼翼的捧着黑鱼子酱,就如同真的捧着一堆黑珍珠一般。

  “我只听说过,还没吃过黑鱼子酱呢。”看龚子昭进厨房,苏筱抹了抹嘴角的马卡龙渣说道。

  宋佳肴点点头:“我也没吃过,不过听说黑鱼子酱的营养很不错,黑鱼子酱就是有‘黑黄金’之称。”虽然宋佳肴同样没吃过,但是作为厨师,这些高级食材还是要了解一些的。

  “好像是的,我也不太清楚,不过黑鱼子酱很好吃。”好吃,才是钱雪的唯一目的。

  有这样好的食材,宋佳肴也不想错过,让苏筱陪着钱雪,自己则钻进了厨房。

  随着时间一分一秒的过去,厨房中传来了更浓郁的香味儿,勾的人馋虫一个劲儿的往外爬。

  钱雪看了一眼时间,已经过去很久了,自己和苏筱两个人实在忍不住,已经消灭了不少马卡龙了。

  苏筱看出钱雪似乎在往里看,朝着里面喊道:“佳肴,还没好么?”

  宋佳肴似乎气喘吁吁的,哑着嗓子回道:“就……就快好了。”

  苏筱纳闷的顺口反问:“你在里面到底干嘛了?”

  “马上就好,再等五分钟。”

  第九十六章 桃色误会

  对于宋佳肴发出的奇怪声音,勾起了外面无聊的苏筱和钱雪两个人的好奇心。

  虽然苏筱一直知道,宋佳肴连恋爱都还没谈过,可是抵不过好奇心还是偷偷来到厨房边上往里偷看,两个人不禁为她们的胡思乱想害羞。

  其实厨房内的两个人并不是她们想的那般,而是宋佳肴和龚子昭两个人都在专心的做着手中的料理,那全神贯注的神情简直让人肃然起敬。

  唯一让苏筱和钱雪不解的是,宋佳肴为什么会发出那么辛苦的声音。

  不过没看到什么八卦的苏筱和钱雪两个人又退回了桌上,继续等着厨房内的两个人把菜做好。

  虽然两个人确认宋佳肴和龚子昭并没有做什么奇怪的事情,但是对于刚刚两个人到底为什么会发出那种声音还是很好奇。

  又过了几分钟,终于传来了脚步声,宋佳肴端着两个盘子走了出来。

  将盘子放下,雪白的盘子内是香气扑鼻的牛肉,上面红艳艳的汤汁勾着人的食欲。

  “你们先尝尝,我去端另外两份。”宋佳肴说完又端了两份出来。

  不过钱雪和苏筱虽然早已经口水直流了,却也没有动叉子,只等着宋佳肴她们一起。

  宋佳肴再度转身进去,随即又端出来几份汤:“这是芝士海鲜浓汤。”说完又走了进去。

  过了一会儿宋佳肴和换了轮椅的龚子昭一起出来。

  “最后就是我们今天的主角:黑鱼子酱。”宋佳肴把一个大盘子放到了桌子中间,只见下面铺了很多的冰块,而上面则是切成薄片的海鲜和生菜,还有中间那众星捧月一般的黑鱼子酱。

  “这也没料理呀?”苏筱率先开口问道。

  龚子昭笑笑:“这么好的黑鱼子酱当然是直接吃,不过为了突出它的口感,所以配了一些特别清淡爽口的蔬菜和海鲜,来尝尝看吧!因为不是在餐厅,我也就不分前菜中菜什么的了,一起端上来,大家随便吃。”

  “看你们把这个鱼子酱夸的这么好,我先尝尝。”苏筱用手边的勺到盘子里舀了一勺。

  黑色泛着淡淡光泽的黑色鱼子被送到眼前,苏筱看了看那透着神秘颗颗饱满的小鱼子,随即毫不犹豫的送入了口中。

  “吃着口感还不错,味道也挺好的。”

  宋佳肴笑笑:“这边有烤好的面包,你配着吃。”

  苏筱又拿了一片面包搭配这黑鱼子酱,吃的不亦乐乎。

  宋佳肴也用勺尝了一口:“口感略微有点黏,咬下去的瞬间,那种咸香的味道就好像在同一时间爆炸开来一般。”

  龚子昭点点头:“没错,上好的鱼子酱确实会有一点粘稠度的。这种黑鱼子酱不管用什么佐料烹饪都是浪费,只有这样原汁原味的味道才是最好的。”

  在宋佳肴他们品黑鱼子酱的时候,钱雪已经对着自己盘子里的红酒牛肉大快朵颐:“这个红酒牛肉是我吃过最好吃的,我以前可是吃过好红酒和牛肉做的,可是味道还不如这个,你们有什么秘诀?”

  “其实,这里除了牛肉之外,里面添加了另外一种肉。”龚子昭笑着回道。

  宋佳肴也笑了起来:“其实今天牛肉买的不多,而且牛肉本身加工之后缩水就比较厉害,做四人份有点勉强,所以我们就想再增加些蔬菜,可是只加蔬菜就会影响口味,所以最后我们想协调这两者之间的味道,最后选用了培根。”

  “培根?这么有培根?我怎么没吃出来?”钱雪一脸的惊讶,随手用叉子在盘子里拨了拨,确实没有发现培根的痕迹。

  宋佳肴笑了起来:“你听我说完啊!”

  “好,你快说,培根在哪儿呢?”钱雪好奇的问道。

  宋佳肴指了指牛肉说道:“这培根就在这牛肉里。”

  “牛肉里?”钱雪被宋佳肴这么一说,用刀叉将牛肉切开,随即就看见粗纤维的牛肉中间混杂着一些别的肉。

  “我们今天买的不是最好的牛肉,只不过比较新鲜,除了份量不够之外可能烹饪之后会有一些干巴巴的口感,所以我们就把牛肉顺着肌理片开一点点,再把肥瘦相间的培根塞进去,这样既增加了牛肉本身的份量,而且能够让牛肉混合了培根的味道更香浓,而且咬起来也相对没有那么干巴巴的。”

  宋佳肴解释完之后,自己也切了一块儿牛肉送入口中:“果然和我想的差不多,这样做好吃多了。”

  龚子昭看向宋佳肴:“佳肴做菜很有灵性,这个点子就是她想出来的。”

  “真妙!难怪这么好吃。”钱雪这才继续吃起了她盘子里的菜。

  宋佳肴见龚子昭这么称赞自己也不好意思起来:“其实主要还是龚师兄的汁做的好,所以这道菜才会这么好吃。”

  “你们都别推辞了,反正这顿饭这么好吃都是你们俩的功劳,对了这道芝士海鲜浓汤也很不错。”苏筱在几个人说话的时候就已经吃了半份红酒牛肉了,所以这会儿把目光盯向了汤。

  钱雪尝了汤,浓郁的芝士味道却一点都不和其中的海鲜味道相冲突,而且本身鱼子酱下面也配了海鲜,所以这道汤又成了一种循环。


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