两下对比之后，观众的心思都集中到了赵琦厨师那边。
宋佳肴并不理会众人在看谁，她只是低着头专心的做着她自己的事情。
宋佳肴将之前调好的调料一点点的抹到鱼身上，鱼身的每一道刀口上都用之前调好的佐料充分的抹均匀了。
这会儿观众的目光又集中到了宋佳肴这边。稍微懂点厨艺的人不禁喃喃道：“这菜不论从做法还是调料的细致上看都应该属于味道绝佳的，只可惜了这外观，估计要扣掉不少分了。”
听到这话，旁边一人开口道：“这不是厨艺大赛嘛!主要比的还是味道，只要味道好就行了呗!”
另外一人摇摇头：“你懂什么啊!如果是一般的饭店餐馆，只要好吃就可以了，但是这可是厨艺大赛，刀工那也是很重要的，当然，这宋姑娘以前的比赛我也看过，刀工不是说不好，只不过今天可惜了，可能进了八强之后有压力吧!毕竟年轻呀!”
周围的人纷纷表示赞同，另外一个人又插口道：“这个选手所在的那个酒楼叫福缘酒楼，就在中心步行街上，之前关过一段时间，前两天我还在那里吃过饭呢，她家酒楼的东西味道是真的不错。”
“对，我前天也去吃过，当时好像还因为有几桌人抢特色菜，结果这个姑娘连饭都没吃完就跑后厨忙活去了，说起来也真不容易，听说以前老板是她爸爸，后来一下子病倒了，这姑娘愣是自己撑起来重新开业呢。”稍微知道点情况的前排人也回头加入了话题。
“是嘛?那下次我们也去尝尝，我这人没别的爱好，就好吃个好的。”
“相逢就是有缘，我也喜欢吃，改天咱一块儿去啊?”
“那感情好，正好你去吃过可以介绍介绍哪些好吃，咱留个电话吧!”说着那人拿手机记下另外一个人的手机号。
这些宋佳肴都不知道，这会儿她正把鱼往冰箱里放。
鱼放进去腌制了，宋佳肴则从旁边拿起炒锅。
将炒锅内放油，加入了糖、姜片、葱和菠萝。
菠萝在锅中翻炒，直到微微有些发软，颜色也更加金黄，随即宋佳肴开始往里倒番茄酱。
金黄混杂着鲜红的鲜艳颜色让人看了仿佛阳光照耀下来一般。
熬了一会儿，等锅内的汤汁浓稠了，宋佳肴便把它放到了一旁。
看了一眼时间，鱼应该也腌制的差不多了，宋佳肴这才把鱼重新拿出来。
将鱼身上刚刚填充的佐料都拿掉，随即将整条鱼里外都均匀的拍上干粉，一条原本就有些破相的鱼瞬间就变成了一片白，让那之前就往外翻的鱼肉更加狰狞了。
“看样子是要炸，可是就算是炸估计也弥补不了外观的差距了。”
说这话的人自然是跟宋佳肴的对手赵琦对比，这会儿赵琦那边，一条水晶一般的龙的雏形已经隐约出现在人们的眼中。
栩栩如生的冰刻，薄如蝉翼的鱼片，无一不展示着制作者的刀工和技巧。
“好美呀!”一些女观众仿佛置身于梦幻之中一般。
赵琦同样利用短暂喘气的机会瞥了一眼宋佳肴那边，当看见宋佳肴手里难看的鱼造型之后不禁摇摇头。
之前宋佳肴的比赛他也稍微留意了一下，他自然也知道宋佳肴的刀工好，原本今天拿出看家本事想和宋佳肴较量一下的，谁知道宋佳肴的表现太让他失望了。
不过这也只是一瞬间的事情，赵琦不再管宋佳肴那边的情况，又专心的做起他手里的活儿，只要再把龙尾雕好，剩下的工作就完成了。
快速的把龙尾雕好，赵琦将锅子里倒上油，再烧热放入干辣椒和花椒，然后用热油把那片了几盘子的鱼片全浇了一遍。
那鱼片本就切的极薄，被热油一浇完全的熟透，而且边缘还微微翘起。
赵琦把鱼片又迅速的倒入冰盆内，最后用筷子轻轻的把半透明微卷的鱼片全都贴到了冰雕龙身上。
“完成，我的冰雪龙鱼。”赵琦厨师把最后一片鱼片贴到冰雕龙的身上之后朝着主持人喊道。
当整条龙完成，大家就发觉这真是一条完美的龙形。
龙身顺着冰柱盘旋而上，龙身上的鳞便是由一片接着一片薄薄的鱼片组成。
龙身透着寒气，让原本就很薄的鱼片整个泛着异样的光泽。
“太漂亮了!”
“实在是太美了!”
下面的观众不住的赞叹，一时间目光都集中在了这条冰雪龙鱼的身上。
主持人请两个助手小心的把这个作品端到了评委席上，与此同时，宋佳肴这边也将鱼炸好了。
然后开始忙碌最后的收尾工作。
那边冰雪龙鱼端上评委台，评委们都纷纷动筷，从冰龙的身上夹起薄薄的鱼片送入口中。
“这鱼片非常薄，入口即化的感觉仿佛在吃真的冰龙的鳞片一般。”
“确实，而且虽然很薄却每一片都入了味道，倒也不会觉得口味太过清淡。”
“还有这冰龙的造型简直是巧夺天工呀!很久没有看到这么栩栩如生的雕刻了，早就听说这位赵琦选手的刀工水平非常了得，百闻不如一见呀!”
评委们陆续的品评着赵琦的这道“冰雪龙鱼”每个评委似乎给的评价都比较高。
就在下面的人还都激动的看着赵琦的那道美丽的冰雪龙鱼纷纷议论的时候，突然宋佳肴这边的台上火光冲天。
有的在后排的人看不太清楚，发觉这边突然这么大的火都不由得惊呼出来：“天呐!宋佳肴选手那边台子着火啦!”
主持人原本也把关注点都集中到了赵琦选手和评委这边，这会儿连忙跑过来，虽然从瓶瓶罐罐往后看见宋佳肴没事，可是依旧能看到宋佳肴面前的火苗直窜，连忙开口问道：“宋佳肴选手，你那边出什么问题了吗?”
发觉大家误会了，宋佳肴不好意思的连连摆手：“没事没事，只是我的作品‘天火龙鱼’也好了!”
第一百四十九章 四强席位
听见宋佳肴这边也完成了，主持人连忙让助手去端菜，却被宋佳肴拦住。
“主持人，还是我自己端上去吧!”
主持人看了一眼评委，见评委们都点头表示可以，主持人朝宋佳肴笑笑：“那你小心一些。”
“好，谢谢啦!”宋佳肴说完，双手端盘，盘内是一尾造型华丽，色泽金黄的鱼。
鱼尾高高翘起，好像要跳起一般。而鱼身下则铺垫着一层金黄中带着鲜红的浓稠汤汁。
大概因为有菠萝块的缘故，一路走来，在灯光的照耀下，那汤就好像波涛汹涌的河水，而鱼似乎就要跃过不远处用菠萝雕刻成的金色龙门。
“哇，这鱼去整容啦?怎么会这么漂亮?”一个人注意到了宋佳肴手里端的盘子里那条完全和之前看到的完成前的样子一百八十度大转变的鱼，惊讶的喊道。
这会儿宋佳肴盘内的鱼已经不像之前那种惨样，仿佛脱胎换骨一般。