“老太爷对鱼片要求这么高?”赵雪道：“黄大厨做好用心，一直都看着道菜。”
“别菜倒还好说，这道熘鱼片……”苗婶子摇了摇头，道：“这是萧大厨拿手菜，黄大厨做过几次这菜，可老太爷总说不是那个味，后来就不让黄大厨做了。没想到今个儿老太爷又想这道菜了。”
“不知那萧大厨烧熘鱼片是什么味。”赵雪笑道：“能让老太爷一直记着，连黄大厨都犯了难。”
“我也不知道。”苗婶子道：“以前京城，我是偏院厨房做事。等我到这厨房做事时，萧大厨已经病重，我没看到过他做这菜。”
苗婶子和赵雪说着说着，话题就扯远了。等到黄连端了那盘熘鱼片回来，赵雪才注意到刚才她们说话那会儿黄连已经出去了。
“你看，我说那菜做不对吧。”苗婶子看了黄连一眼，道：“看黄大厨那脸色，你今天他身边做事要小心点，省被骂。”
“嗯，我知道。”赵雪看黄连全神贯注看着那盘熘鱼片，道：“也不知道宁老太爷想吃鱼片是什么样，都是熘鱼片，味道不会差太远吧。”
“人心情不好，吃什么味道都不好。”苗婶子道：“听刘大娘说，今天一早老太爷就回来了，他一回来就把几位小姐叫了去训了一顿。”
“是哪位小姐犯了错，惹得老太爷不高兴了?”
“哪呀，老太爷心情不好找人出气呢。”苗婶子道：“听说老太爷这次出门约了沈老太爷一起出去，结果沈老太爷失约没来。”
原来是被放鸽子，难怪心情不好。
“就是可怜黄大厨了，好久没做这熘鱼片，老太爷这一想起不知他又要想着法子做这菜了。”
到了晚上黄连倒没再做那熘鱼片，只是他一直走神，赵雪问他晚上要做什么菜时问了好几遍他才回过神来。
“黄大厨，你还看那熘鱼片啊。”赵雪看着搁一旁熘鱼片道：“你都看一下午了，你又不是萧大厨，菜做不出他那味也正常。”
黄连抿唇，半晌才道：“可老太爷说我烧这菜和萧大厨烧得味道差了很多，根本没法子比。”
赵雪了然，身为一个厨子，东家却一直惦记着前任厨子烧菜，黄连心里肯定不好受。
“这菜做不来真没事。”赵雪道：“我听人说老太爷外没等到要等人，想吃鲜河豚又被人抢了先，这才吃了一肚子气回来。”
黄连沉默不言，赵雪想这菜是黄连心中一根刺，哪是自己两语三言就能劝说好，也不再劝他，只是埋头做自己事。
本以为熘鱼片事就这么过去了，可宁老太爷骤然减少食量却让厨房人不安。后连张师傅和黄主厨都被宁老太太请了去。
张师傅回来后就苦着一张脸，赵雪问道：“老太太是因为老太爷吃少事把你们郊区?”
张师傅苦笑道：“就是这事啊，老太爷近吃少，老太太叫我们下午做点心时候也送一份过去给老太爷，让他多吃一点。”
赵雪想起苗婶子话，这人心情不好，吃什么都没味道。宁老太爷这次出游心情不，厨房里饭菜恐怕很难取悦了他。
道理厨房人都明白，可该做事还是要做。张师傅下午准备点心时就量挑那开胃可口做，酸梅山楂都放到点心里了，可宁选尝了点就没再吃了。只喊厨房里晚上给他煮点小米粥，凑合着吃吃就行了。
宁选已经回来四天了，这四天他吃都很少。人心情不好食欲减退也是有，等到肚子饿了自然会想多吃些。可看着红绫端回来只喝了小半碗粥，赵雪眉头也皱了起来。
每次送去东西宁选都会吃一些，可吃都很少，少吃些对身体是好，可宁选上了年纪，连着几天都这样对身体并不好。
这两天黄连反应倒是平淡，做菜是比平时上心几分，但远没当时做熘鱼片那般用心留神。
“黄连，这老爷子总不吃东西怎么办?”张师傅收拾好道具并没急着走，而是看向黄连道：“这时间长了身子不利索了，到时候老太太就不是把我们叫去说话那么简单了。”
“他不吃你还能把东西塞到他嘴里逼他吞下去?”黄连面无波澜说道：“该怎么做还怎么做，哪可能一直这样饿下去。”
“那可说不准。”张师傅道：“县里朱家有个少爷也像我们老爷这样子，生了场大病后吃突然就变少了，家里人还以为没什么大事。”
“后来，那朱家少爷越来越不爱吃东西，人瘦哦……”张师傅啧了两声，道：“就跟那瘦竹竿一样。”
那是厌食症，赵雪心里默默想着，不过人一直吃很少，是有患上厌食症可能。
黄连眉头一皱，又听张师傅问道：“你晚上准备给老太爷吃些什么?”
“粥啊。”黄连道：“老太爷不是说他想喝粥吗?”
“就给吃这个?”张师傅劝道：“你也做些好吃送去，这清粥寡水抵什么饿?”
“他只要了粥。”黄连没听张师傅劝，自顾自说道：“要是做了其他送去，他指不定就不吃了。”
“昨天晚上喝是粥，今天还是粥。”张师傅苦恼了，他道：“那你把粥熬稠一些，省他熬不到明天早上。”
这两天张师傅量把早点做精致美味些了，可宁选吃很少，他只能把希望寄托到黄连身上了。
“你放心，老太爷不会一直这样。”黄连从笸箩里抓了把珍珠米，米粒从手里慢慢流了出来：“他会像以前一样，不会一直吃不下东西。”
☆、第六十七章 妾心如玉
有了黄连保证，张师傅放心回家了，赵雪则好奇黄连到底准备做些什么让现宁选胃口大振。
黄连走之前和刘大娘说了两句话，赵雪猜想他应该是和刘大娘说明天要用食材，让刘大娘提前准备好。
第二天早上黄连来时手上拎着只小罐子，等到中午做午饭时候，赵雪知道那罐子里装是什么了，原来是青梅酱。
昨天黄连走之前叫刘大娘准备鹅刘大娘已经备下了，赵雪看着黄连把带来青梅酱塞到鹅腹腔中，然后用小竹枝塞住开口处。
黄连鹅身上擦上了酱油，油锅里煎金黄再加蒜片和梅酱继续爆炒，后将其盛出放大碟子里隔着水炖蒸。
鹅炖时候，赵雪就闻到了鹅肉混着梅酱香味传了过来。这烧鹅味道真香，赵雪想这道菜应该能让宁老太爷食指大动吧。
“黄连这次是下了血本了。”张师傅看着黄连将煮滚过混合了其他作料青梅酱汁浇淋切好鹅身上，对赵雪道：“这青梅酱是他家祖传，老方子调制，味道好很。老太爷这回该吃饭了。”
“原来是秘方啊。”赵雪若有所思点了点头，问道：“师父怎么知道?以前黄大厨用过?”
“没有，就连上回老太爷大寿黄连都没用过这酱。”张师傅脸色黯了黯，道：“这是李东说。”