风光送走二爷爷，福平家也跟全贵家的说定了，房子地都赁给他家，珍娘还定下五十只羊的订单，说好冬至时来取。
钧哥留在茶楼打包行李，珍娘则先去了城里，程夫人派人领着她，去看了饭馆所在地。
不知是有意还是无心，饭馆正处在雅平居和隆平居中间位置，城里中心地段，六条巷里。
左边走出去，街口就是隆平居，右边拐过去不远，正对雅平居。
三足鼎立似的。
走进去看，珍娘发现里头一应俱全，窗明几净打扫得十分干净，案椅一色的楠木，原木颜色摆着，显得古朴质实，与一般酒楼的华丽不同。
程家人先进去，一不会领出下人来，穿着整齐，青布衫，前襟扎起，袖口挽上，翻出雪白的贴边布，皂色鞋，白布袜，走路悄没声地。
程家人介绍：“这是请来的粱师傅，城里勤行排得上号的大拿。”
勤行便指跑堂，既然是大拿，那便是行家了。
珍娘忙上前问好，梁师傅十分和气地回了，不卑不亢的。
珍娘心里倒有了七分满意，只是程夫人请来的，不知底细，只好又担着三分小心。
程家人便说后面的事交给梁师傅来说，自己请安后就回去了。
梁师傅先领着珍娘在楼下转了一圈，然后上了二楼。
珍娘手摸着楼扶手和廊柱，又看脚下楼板，见一应是原色，又见墙刷得粉白，心里暗自点头。
要说程夫人的眼光和品味，那是真见大雅不俗的。
只可惜这样一个女子，到底还是不免落入为男人争风吃醋的俗套中。
楼上自然是雅间了，珍娘随意走进一间来看，见窗户都是雕花的，外头还有碧油油的小栏杆围着，栏内或是月窗，或是六角小门，俱挂着湘妃竹的帘子。
帘子也是有意做旧的，没有烟火气，为配合着室内的氛围。
屋里安放着六把云南玛瑙漆减金钉藤丝甸矮矮东坡椅儿，疏疏落落的排在一张大楠木桌旁，东西两边墙上各挂四轴天青衢花绫裱松花绫边名人的山水一付，当窗下则安着一张小小的条桌，上面还摆两盆玉石梅花，疏影横斜，暗香骀荡。
“这里是谁主张的陈设?”珍娘明知故问。
梁师傅浅笑低声回道：“自然是程夫人。”
珍娘要得就是这句话，于是便回头看了他一眼，眼底倏地闪过精光湛湛，含笑再问：“那么师傅，也是程夫人请来的了?”
梁师傅的脸色平静如水，语气则绵软得体：“小的本不在淞州伺候，程夫人特意从外地请了我来，也算看重小的，愈发得着心奉迎着姑娘。”
珍娘哦了一声，唇角翘起嘲讽的笑：“才那家人竟说错了?说梁师傅城是里勤行排得上号的大拿?想是忽悠我了。”
梁师傅还是笑：“这话倒也不算忽悠。这城里凡数得上名的饭庄子里，翎行的跑堂都经我手下调教过的，如今我来的，他们尊我声大拿，我是自不敢当，不过凭他们自己叫去罢了。”
珍娘心下一惊，重新打量了梁师傅一下，靠得近又正对阳光，这才看清他的真实年龄：脸色光洁抬头处却有了皱纹，眼皮也是松的，可眼里的精气神却还跟个壮年汉子无二样。
头脸刮得锃光瓦亮，身上半长不短的蓝布大褂、白布袜子、青皂鞋，涮洗得一丝头发丝也没有。
珍娘忙冲他端正行了个礼：“原来真是大拿，恕我眼拙，竟没看出来。”
梁师傅微躬身笑着回礼：“姑娘客气，哦不对，该叫掌柜的了。掌柜的客气，小的初来乍到，一应事体还请姑娘照看着行。姑娘今后有什么要求，堂口上只管吩咐就是。”
堂口，就是招呼客人的堂倌，也就是前面所说的勤行。
珍娘笑道：“有了梁师傅坐镇，我这店只怕生意就长远有得做了。”
可别小看了堂倌这活，真能做得好，那回头客是源源不断有的做的，珍娘深谙其中道理，因此对梁师傅表现的格外敬重。
可他到底是程夫人请来的，敬重归敬重，警惕也是不可少的。
正文 第166章好地方
梁师傅又领着珍娘下楼：“后头还有一进小院，地方宽敞，收拾得也精致，若将来请人来唱个堂会什么的，搭戏台子也容易得很了。”
珍娘心想程夫人真是什么都想到了。
果然走进小院，堂基深敞，峻宇雕墙，铺设得华美庄严，五色成采，中间靠外是三面阑干，中间空处显然可做戏台，两边退室通着戏房，一应俱全。
“这地方本是做什么用的?”
珍娘好奇，说做饭庄不过两天就现成有个宅子等着自己搬进来，天下掉馅饼也没有这样巧的吧?
梁师傅背手躬身：“小的这就不太知道了。小的也是昨日刚刚到此地，只知在前头应酬，余者一概不知。只怕掌柜的还比小的知道得多呢!”
珍娘只得笑笑，算了。
梁师傅又再向里引着珍娘：“小心门槛，此处略高些。”
珍娘点头：“城里自然不比乡下，连门槛也是高的。”说着自己好笑起来。
梁师傅也笑，却不接话。
后头小楼一座，乃是留给珍娘姐弟的下处。院里种满蔷薇玫瑰，花障子两架，东西错落相对，一阵风过，熏得人头晕。
珍娘蹙眉低头，轻轻掩住了自己的口鼻。
她不喜欢这种香在明处的花，倒没有什么别的原因，不过厨娘的鼻子是很敏感的，且是用来辨别食材火候的，花香这种东西，除了妨碍正事之外，还真没什么用处。
梁师傅注意到这一点，开口了：“掌柜的请楼里看看，一楼给小哥儿住，二楼是掌柜的下处，听说程夫人特意着人精心布置，床幛光泽，器具精洁，洵为静女闺阁。”
珍娘垂首笑道：“静女闺阁?那我真不敢当了。”
梁师傅几无声息地走上台阶，替她打起一堂湘竹帘：“掌柜的更该比此尊贵。小的有句话，也不知当讲不当讲?掌柜的还该请两位姑娘来伺候着。”
珍娘本能地要说不，可梁师傅接下来的话，让她由不得点头：“倒不为别的，不过这饭庄不比一般小店，由里到外气象不凡，掌柜的若不也端起架子来，就显得不太自重了。”
珍娘觉得他的话不无道理。
确实这里不比城外茶楼，容易糊弄。看这饭庄风格便是隆平居那一档的，还混着程夫人的名号在其中，若不走高端路线，只怕说不过去。
“若掌柜的肯了，小的倒认得个人，叫她领人来给掌柜的瞧瞧，必是好的。”
珍娘这才抬头，斜眼睇着梁师傅：“师傅才到，竟认得本地人牙子了不成?”
梁师傅的笑里隐隐有些狡黠之意：“小的不才，虽本人才到，可弟子们都是此地混过多年的，别说人牙子，人牙子的娘也是可以认得的。”
珍娘忍俊不住，哈哈大笑起来。
梁师傅也笑，不出声的。