蓝釉白鱼纹盘里，六只捏得小小巧巧，精致可人的饺儿，配着一小碟姜汁醋，看起来爽目得很。
“藤萝花糕，”钧哥上前来帮珍娘，看见这道点心，嘴里由不得有些洋洋得意：“这可是程夫人的爱物，您也试试，才夫人吃过，也直夸我姐手艺好呢!”
剩下的两味，则是蜂糖糕和翡翠烧卖，一白一绿成对摆在十寸的孔雀绿釉青花莲鱼纹盘里，飞玉染绿，色香诱人。
秋子固先没动手拿筷子，反就桌上将几只盘子左看又看地，研究了半天，钧哥抱着手站在他身后，预防着什么似的，满脸警意。
珍娘倒很放松，一来她前面已过了程夫人一关，二来她很有自信，就算对方是从京里来的大厨，她自问也没什么可让他挑眼的。
终于，秋子固看够了器具，脸上看不出好坏意思来，也不说话，轻轻捏起筷子，将各色点心各产夹一只，慢慢品味起来。
钧哥再次斜眼看他：“好吃吧?”装作不甚在意的表情，可眼里的渴望泄露了他真实想法。
还是希望能得到对方认同的。
珍娘在这一刻，也情不自禁屏住了呼吸。
秋子固的名声在此进可谓绝大，当初他进隆平居时，还在淞州引起了一场不小的哄动。
人家可是本来是要进宫伺候皇帝的人!
也得益于他的名气手艺，文家才撑过了失去老掌柜，幼子承业的初期艰难岁月。
因此能在厨艺方面得到他的赞许，那几乎是所有厨师厨娘们的莫大荣耀。
即使上次珍娘赢过了他，可到底也不曾得到他一句点评，因此其中还夹杂着米家的关系，因此珍娘自己心里也明白，赢得并不算干净彻底。
所以现在，人到了自己面前，正正经经地品尝了自己的点心，也必要正正经经地，开口回应了。。。
秋子固终于放下了筷子。
钧哥的呼吸有些不匀称了，看看他面前的四样点心，各只被咬了一口，便孤零零地被放到了一旁。
这似乎是不详之兆。
珍娘紧盯住秋子固的脸，欲从对方表情里揣摩出他的心思，可那张总是一成不变的扑克脸上，真的一点儿表情也没有。
不过这样看久了，觉得身为一个男人家，他秋子固的皮肤还真挺不错的。
又白又细，光滑洁净。
他这个人，虽久在厨房里却一点儿油烟迹也没有，头发上一丝儿油灰没有，身上也一点儿油烟气不染的。
正文 第七十六味道不错
珍娘的思路偏得有些远了，好在，秋子固简单四个字，瞬间又将她拉了回来。
“味道不错。”
钧哥大喜。
“那当然了我姐什么水平，你来得迟了没看见，刚才程夫人她。。。“
秋子固毫不留情地打断了钧哥得意的自吹自擂。
“不过还有不少可斟酌之处。”
钧哥瞬间由喜转怒，大怒。
“你这人怎么说话的?我姐的手艺连巡抚程大人程夫人都说好，你在这儿挑什么刺?还说什么米县令要暗中捣鬼，我看你倒是上门挑衅!”
钧哥一下跳得老高，脸也拉得老长。
珍娘眼神示意他冷静，她也很冷静，神气静息，仪态婉娴地笑问秋子固：“既然有可斟酌之处，秋师傅不妨直说出来，大家商量。”
看你说不说得出有理有据的话!
若是胡绉，本姑娘也不是好惹的，不信你试试!
秋子固对钧哥的反应十分困惑。
一向以来，他的意见对后厨，不管是自家还是别人家的，都十分重要，甚至可称弥足珍贵。
他是个话不多的，对陌生人更是话少，给别人提意见?更不是他的风格。
你做得不好是自己没有天份没有本事，除了自己带的徒弟，秋子固对别的厨师一向只有四个字可以形容。
那就是：心高气傲。
若看不入眼的厨师，他秋子固是连品尝对方菜的机会，也不会给的。
不料今儿他想提建议，却反在钧哥这里，吃了个瘪。
所以怎么说呢，一物降一物，一报还一报。
“挑刺?”秋子固看看钧哥，“我从来不挑刺。”
言外之意，我说得全是肺腑之言。
钧哥听了更加生气。
肺腑之言?
也就是我姐的菜做得实在太不好了?以至于您老人家都要说出肺腑之言了?
这得有多差?才逼得您这样?
“钧哥!”珍娘看弟弟有要发飙的趋势，立刻叫住他：“别急!先听听人家到底是怎么个想头。”
再扁他不迟!
秋子固觉得珍娘的话倒还有几分道理，似乎也有要请教自己的意思，于是指着面前碟子里的四色点心，款款而谈：“藤萝糕是好的，不过盘子错了，紫色配青色不太合适，该换白釉暗花纹的，衬出藤萝花的颜色来。”
珍娘且不说话，睫羽纤长浓密，仿佛蝴蝶的翅膀，扑闪间露出两只幽黑明亮的眼睛，如那深山里的潭水一般清冽幽远，悠悠然看着秋子固。
没动气，也不上火。
秋子固觉得她这个态度很好，谦虚慎言，正是聆听自己教诲时该有的模样。
“还有这蜂糖糕，不用猪油丁才便不能腴润鲜美。。。”
钧哥听不下去了：“程夫人喜欢茹素我姐才做了这素糕，若用了猪油丁还叫什么素糕?你没伺候过程夫人，自然不知这个道理，倒在这里大放厥词!”
秋子固的声音十分冷静镇定：“既然要全素的，不用脂油丁便可改用肥硕的大松子仁，吃到嘴甘沁邑润，比起荤糕另是一番滋味，也不失腴润，推浑朴远，可称洵美隽品。谁说蜂糖糕就一定要是荤的?”
珍娘心头一动，睫毛由不得微颤了两下。
果然是秋子固!一语中的!
蜂糖糕的事她本就十分犹豫，确实不放脂油失之润美，她也想过许多法子来弥补，却始终做不到完美。
程夫人只咬了一口蜂糖糕便丢下了，这事如肉中之刺，始终萦绕在她心头。
没想到秋子固简单一句话，就解决了这个她左思右想不得其终的难题。
若说前面盘子颜色之争还可以各花入各眼来解释，那么到了蜂糖糕这里，珍娘便不得不佩服对方了。
本事有没有，门道精不精，全看张嘴对不对路。
外行内行，一说话就能显出身份的不同。
秋子固也在注意着珍娘，眼见对方一双秋波里的神情，从开始的不以为然，到现在的恍然郑重，不知怎么的，他的心头也好似松了口气一般。
这丫头果然有几分灵性，自己略试她一试，她真就听出好坏来了。
“秋师傅果然厨艺超乎常人，”珍娘端端正正地冲着秋子固行了个礼：“今日之事，多谢指教，下回再做时，我必谨记秋师傅教诲。”
秋子固当容不仁，坐了受了她这一礼。
钧哥朝天翻了个白眼。
就算你说得对，也不必这样傲气吧?